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. E/ g, P, e# K" _泰菜現在哪都有,只視乎師傅是否正宗而已。7 u' R: d# l7 k `0 f3 R
9 a1 [ D1 t4 W# ?& n* Y. ~不要去泰國那麼遠,只近近的香港,已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店,吸引了很多的食家。特別一到假期,每間食店都擠得滿滿的,排著長長的隊,但沒人介意...只為一飽口腹。# y5 ~5 n f) d2 ~/ X* y d
" J+ f+ F* O0 f2 o* T一間小小鋪面的泰國小吃,是每個星期天都要光顧的地方,去少一次都像缺點東西...
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2 s- m8 b/ Z" R0 h2 ?' C* O一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯,雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家,別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...5 q) k( K9 L5 T9 s
4 ^# }* f5 H9 H* `* K另一個就是雞粉(湯粉),簡簡單單,可配雞肉、炸豬肉或其他的,底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒) G1 Z O4 Z, l9 y7 K' g
粉便可...反正每次都要干掉二、三碗,可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..6 u$ f, K1 M7 y7 x
4 s& |$ A3 V! }% M吃了十多年,上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃...
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4 U* ~- @) ?! ~由於店子小,每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。
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. L, U1 M8 l) k5 W, I' ^, Y1 m1 b店子主要由幾個女人打理,幾個廚師也是女人..泰國女人,特別能干。. |
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