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, P1 B! C5 x, ?2 y- _: H泰菜現在哪都有,只視乎師傅是否正宗而已。: L P( o1 [2 U
' G1 \& P4 x7 V4 z* ]8 C! F" K不要去泰國那麼遠,只近近的香港,已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店,吸引了很多的食家。特別一到假期,每間食店都擠得滿滿的,排著長長的隊,但沒人介意...只為一飽口腹。, j- w) w: @! S. N
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一間小小鋪面的泰國小吃,是每個星期天都要光顧的地方,去少一次都像缺點東西...
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2 F& r' |6 n% Y( c6 }( T( g一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯,雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家,別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...
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5 n# R m( o% y% O8 y3 c& B另一個就是雞粉(湯粉),簡簡單單,可配雞肉、炸豬肉或其他的,底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒* l% [; X6 m: }- d
粉便可...反正每次都要干掉二、三碗,可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..6 ?# M6 _2 ]; ?. _) i
4 t) O& |; q( p5 u9 s, L4 Z' c吃了十多年,上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃.... ~6 q( U' U% Z1 q1 Z4 z9 \
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由於店子小,每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。9 \: o( k8 w% i% e Q0 _ y- ~% Z
1 l d1 B) R/ p$ i2 y! [! u店子主要由幾個女人打理,幾個廚師也是女人..泰國女人,特別能干。. |
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