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女人气色不好吃什么?0 a) O- Q, M3 d1 q1 A; }
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0 ]' C1 O$ b/ w) o. q4 }+ H: C o吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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0 c7 E) d$ k( @2 F; E 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。& B. a. O* S$ c# |1 p( u
1 i" V: y5 k+ J& ` 属阴虚体质者:$ E+ R, Y( p( d' v! b4 K
* H* P' f+ W( J6 |& X6 w 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。! v2 ` @& H% c$ a5 |
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奶黄香粥
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$ |7 x2 M/ \! [% u$ ` 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。! f+ k/ S8 N# ?# m9 o
( L% J+ U, F0 y" a, G0 e- C1 f4 n 制作方法:' k/ Q) `# v8 D
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。) Y" G0 l5 Q/ F
& a$ _: g0 s/ X 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。( o m" r) b. S. l; R5 C Z
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。% j9 z3 ~ e; j- ]
+ g9 C9 L: p! U6 J( X' \/ l 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。) @& p; Y Z% e
1 J$ K+ b$ n# y 功效:清热润燥、养血调经。& X7 q9 }& e8 d5 p) S: v
8 H5 r" ?2 r( C7 m5 h 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。3 S' Z( @$ c; G3 W
! T) R2 Z, R' r8 V3 y" } 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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$ q: g; n. ^4 @" J3 }- q$ N+ K0 l. w 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克 Q% i1 q7 K+ i, }! B* i3 L
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【配料】红糖适量
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【制作方法】7 z: a6 `0 k9 D7 G
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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4 z, t' U( f% z" |! k7 G' a 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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4 A& w8 J2 O6 N. i/ f3 v# t5 k) { 【功效】温肾健脾补血调经5 l. x- e/ `, v
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。: F8 J, K0 G6 ~& N! D4 A9 P% z: R
`$ _: R' F$ ^5 b% n0 O: x 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。8 e) c* k& G; D9 I
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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; J7 P7 }, v8 a8 a: v! f1 W- g1 P/ { 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲( r) m0 t {$ [ |9 ^
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只. b( p- ]# X3 X
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量7 `$ A0 R# T8 n
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【制作方法】
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5 P: {- {: K s' @! F" H 莲藕洗净,切块待用。
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! \( {6 d4 C: r- h& U2 n1 w H5 N9 Y 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。 x" t0 L6 ~2 i' m
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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/ G3 \& P2 a9 N: S$ T9 d0 K5 a6 ` 【功效】滋阴清热凉血止血
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! v5 g& \% A+ Z; T* E+ r 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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' a- d2 n9 z/ l3 t 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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; A5 z2 B8 | Y5 d. ^8 ` 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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9 t# h; Y0 S; c 【配料】生姜料酒精盐适量# c ?6 n) J L1 m5 [
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【制作方法】
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0 J( Z+ u7 n9 \ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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4 L. e/ C7 e$ Q8 V& s' {: S3 r 栗子去皮洗净待用。2 v* b! M @1 x( [/ j
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。8 F6 f! n9 l8 ~/ K
- t' ^2 r& V% N$ d3 V 【功效】健脾和胃益肾调经& W8 V! I! @+ T9 ]
8 u/ C, e* P1 {' H. O# l 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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) H& A# V4 C+ w: E! q 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。* \4 ?; F7 \. T, Y7 u$ r5 ^
# A: T! z3 C$ p, o0 d( ? }; s[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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