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女人气色不好吃什么?3 K# q, w# B1 g) A& c
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5 ~0 J* h* ^. Q* y; S; c5 j+ S吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。1 J- |& B* T! l3 Q# E
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。# c& C9 ?( l: `8 `* [1 K
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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$ t% `* w+ i; X: T/ \: p# f 属阴虚体质者:( O8 k8 J! Q. T F* o( _
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥0 X9 r6 f$ F. ] T% G6 M0 |
1 a+ c4 C* \, p9 q 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。 J p5 S% U6 F; W" }
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制作方法:
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B% \9 s) L1 ]2 s/ s+ D 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。2 W4 H* i5 \2 g- {9 A; x6 t" P/ t" x
, k: K2 t' A% _/ f 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。/ a7 D5 k9 k' g) ]; y' S4 h s* K
9 ~' l2 F, B% B: Y- w& P& u; K4 t 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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% W9 j0 |" v9 A: U. {, D 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。' W; m' _+ M9 j2 d6 a$ Q
; z( |* V6 z8 _+ W$ W 属阳虚体质者:0 z, P! O0 H. G% S1 j* ~6 s# _
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。! b8 J$ X' w0 e' E) E$ d
9 p. B( J( y1 z: I 黑糯米粥. m4 [& X% y/ |$ C' Z* |& |- {% V/ h
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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- U8 V$ p. }4 ?# q, n0 x9 O/ { 【配料】红糖适量3 V: x) V0 C2 w& |+ Z" G
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【制作方法】! K! ]+ e9 i# Q8 \ J+ \7 x8 z
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大枣洗净待用。. q/ g- x# d" R5 j; W! \; L
" e2 o0 r' k- L 桂圆去皮洗净待用。, d8 y0 Z$ @" g: \- A/ m
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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. M$ @7 r5 P' K. p 【功效】温肾健脾补血调经' x/ Z3 s! z. d/ D9 @/ y; c
- h9 u$ k5 B7 ^% ~ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。3 L- u( n4 \1 J
4 v# [; e+ [6 H0 {& | 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。% g. Z7 F2 v; I3 `( i
; ?2 B. [5 P# w, s5 Z# Z3 c) n 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。0 l4 p$ o0 I( V
0 m, E: |0 v$ M 属阴虚体质者:0 R, i5 L2 g+ X: A
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。2 _/ l7 P2 _* _( A2 ^# z- Y2 d
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲+ b& x! M2 Q( I0 x1 e
1 H- v# r9 y* L" f# w; N3 x; V! J 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只& m! y" R3 q$ {& [3 \) e
1 U8 l. c- E; Q 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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5 j3 [3 V2 {9 I9 p5 r9 H i 【制作方法】
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4 h( A7 K* Z+ U. X 莲藕洗净,切块待用。; s5 M* y/ m2 C! c% X$ @0 n5 e
) S% Q. @4 ~+ z! M$ F' s$ X 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。1 j# v! u, v7 w R
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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; K* Z7 C* C7 f% a8 P3 B3 B& j 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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. L* L1 a- }' L' \ 山药栗子猪肚煲
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, [6 a4 ~ s1 |; z* d* M' b4 k 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个$ y5 _& o! V+ m
; Y, ~. Q. j; a, [ 【配料】生姜料酒精盐适量8 @6 X5 S$ [7 n. @" ^
# d& [- B3 U: s& U# i 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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: p( p. O+ [ F/ z. E3 ~8 \; D 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。* ]3 Z P# X, M+ M. \
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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: O& I: v$ Y! }[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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