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女人气色不好吃什么?& {+ e4 @+ D! `" V/ x$ r
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' f4 w W( p% O5 ?6 H吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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0 U& o- r% R/ L9 ]3 { 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。2 q# b& E$ V9 g
( A2 E% V9 ^/ I/ h: j 属阴虚体质者:
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" C( E+ [$ n' w4 W# ?2 k2 t 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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' M6 T0 ]4 U5 t+ [ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克3 h8 H* D8 ~8 }" {" F& D
& Y1 x& W* U9 {: Q# {# c 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。! ^- f" i' r& f& T4 P
) K! T3 Q2 I4 K$ D! C4 N 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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- d0 v9 ^8 [' W9 ^9 q% N 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。1 {, u1 u6 v0 b/ v* b/ J$ O
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功效:清热润燥、养血调经。
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3 s+ Y" q! A& o8 \ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。/ G" c0 c8 ?1 u
3 F/ l5 K- V8 p4 x, Z& l2 X 属阳虚体质者:7 h4 c5 n5 _1 D, n/ y
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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5 U4 {+ ]; T0 L$ Y9 ?0 v 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量5 S+ D6 K) W( c8 A
) t g" e( e/ {, h8 T' L 【制作方法】( `7 s. ]" M9 K1 N& y2 L
1 u) s+ ~ l! F: O3 Q 大枣洗净待用。+ |. _6 b3 l& d k
2 y# X* ?- U: S9 {/ [; f; B 桂圆去皮洗净待用。! p( I/ T, S I S
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。6 U; c) e1 x8 ]7 r
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【功效】温肾健脾补血调经5 ~ i5 M' q5 H) I/ V: _( D
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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, s3 J0 F( ]2 ` 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。# H% T! o/ [6 s5 x. N$ U. H% G
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:, D0 {' h- o. p
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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- D' N: o' J* V2 \6 V' ` 莲藕木耳老鸭煲
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: c! f% L1 T' I( Y Y6 o+ n/ u q% b9 ~ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只/ p4 I, Y. }9 O6 {# }& {
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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3 Q0 O# R* F9 l9 F: |& k 【制作方法】2 q5 G. ~. O0 B- W5 X. L8 s
% u( r3 _; c3 {$ y 莲藕洗净,切块待用。3 q' z+ @1 n/ d
: ]( `) f4 X0 r# u% { 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。- ~ p& h. J" Z# K6 W6 {! Q0 {
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。# y& A' r; E- G, b) w
$ P* F7 _9 w* E( c9 Z 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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/ |8 _; y5 x% _# p0 A 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量" D" ~3 A% z2 N4 ? s; Z( D
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【制作方法】" ?8 \* f9 Z2 G D$ r
3 T' m' N( }" p7 |0 h7 S4 t 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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, _+ Q8 R2 n1 c) e( \ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。+ L6 w) Y e0 q" _
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。+ i& ]5 O: H! Y; ^; I2 H
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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9 l ^0 B! s0 _[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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