|
|
女人气色不好吃什么? q- ?3 Y3 v( |$ s: @- V( t& w4 x# N
9 G6 F2 l- ?+ v: i
1 P- l( t7 P5 B7 {1 v& W
7 k9 Z7 z, H3 U7 a j3 t1 J' @
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。/ Y2 h% d4 o# _) T7 M. g4 y6 T
8 D; s N, n7 b/ k8 c# D* \/ _
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。7 X6 f' t. I3 e* S5 }! Q D
& ?) |7 A) [9 d6 ? 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。6 a' A7 x' S& y5 J7 y' @7 u1 s
- Z! K0 {7 Y% d# t+ K5 i; l
属阴虚体质者:
+ D; ~1 z: j4 T8 ?6 F. m5 k* H/ R; ]
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。 N( \; J$ A9 K/ d9 U, E
, T* ^- p3 l* ]6 U' O
奶黄香粥
5 W* H8 T0 y" t* i% N+ t
5 a) n; I# Z7 \# n 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
" |1 O# X' U+ ~2 j. F+ [; A/ q+ q4 a y- ]
配料:冰糖适量。. S" x2 ]& g2 _5 a0 {
) R6 v& |1 V* p; c9 A- {
制作方法:
0 k% J" E; \; M8 E g
- m) x5 | `+ Y3 X4 \ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。8 {( X* }3 E2 O I: ?% r7 Z0 f( |4 y
' f) T0 K# Q8 v/ _0 ]$ [
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
5 D% ?& v, d! |
7 f) j* s V2 [- S+ G* d/ q 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
9 H2 r; o3 x+ H& z8 b' B3 J9 ]3 u
& q' j% X9 o% ?- e# F8 X 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。) m7 l6 y, H# ]+ T6 R( F+ n
! ^9 Y0 i6 \& V+ o
功效:清热润燥、养血调经。
6 [7 r" b1 }6 B1 ]/ O/ T# T7 h: C( Y8 D
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。+ E' J2 Y! W5 E; s O: v* b# ]
0 H7 T, n, }: H& b1 W7 a 属阳虚体质者:% `& ^( V, Y4 n* l' b
u2 M4 r! w3 j# t' L
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。; B# h$ D$ t. ^7 B+ {1 U
0 F. c7 u- j' p/ a 黑糯米粥
$ T/ h/ R, g+ m, n: l) J8 n! y! k2 D. }
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克. O. d! x! G8 \
7 T' q/ k) p; U9 g5 W
【配料】红糖适量
$ N1 @ P! m! q5 J/ Y/ ?7 G* T- ?+ R. e$ k/ Z) J$ b$ [6 e6 b
【制作方法】
- k+ l- G& O9 J0 [ R* i+ z
' J( Z" q f! A# s8 o g: e9 @ 大枣洗净待用。! b z6 Z" P; u
# t. p. O& v# k7 |
桂圆去皮洗净待用。
6 l4 p0 V( I+ t# [1 h6 g
4 x& n* V; V7 H; Y# i4 ]' F$ K 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。* w" ?3 r o Q- V3 x, x& j
- h4 I* m% z' a6 W 【功效】温肾健脾补血调经
# s7 I9 q" H! T, M# d8 Q' W* A6 x/ l4 r7 G, L9 h
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
) M6 c, a- Q: R7 I5 M: q! }( r
* P( |# b8 _4 o4 F/ i% l 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。( K' d& I9 U) y9 v$ _0 \
/ W* l# K& G* ~: X, y4 [$ b 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
& _2 C9 H) \/ {+ ^1 Y7 d8 k
' L- c! s- M7 s" o* [. x 属阴虚体质者:1 e. g1 B1 V8 `
2 A x5 Z' l' u1 Y8 N
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。0 F3 d9 a$ W/ l/ J( u( E
8 o; K5 k" a) W 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。, X' w8 M- E. r: ~
) H9 j9 e% d# ]4 T+ O) r+ K2 H 莲藕木耳老鸭煲7 X; |4 d, _! {
& ^% d p- O, }
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只2 I* N: [, k& J' O5 ~# ^6 b
: G$ O0 W9 h8 \" F( u1 T 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
0 r: G6 W3 j) W! k1 t9 {0 E
- X- u! D) [$ c3 M; b 【制作方法】
" q7 p# z9 @% f. k! m
- t1 Z& c; |3 q8 \ 莲藕洗净,切块待用。
/ z4 W @$ Y7 T' O! |0 r8 u2 E! e& u$ [1 U+ U# c" z0 Q: a
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
+ ~. x& S8 t- x, H0 Q2 t0 H6 F6 P( B$ s. |. ~: n4 q( x
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
$ ^" o* \- E. M( t' N, k$ U! A2 Y" C
【功效】滋阴清热凉血止血, {0 I. G4 b6 A
: H7 c- ]9 I1 d* g3 l4 i6 {6 T
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
+ h$ B8 W9 q# P" _
8 U, G. j' i# g/ ~ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。: S I6 Z7 u" n. T
; Q* [6 z( b8 O \) o 山药栗子猪肚煲0 N0 P3 D# r2 o
u d7 N2 {3 f# d
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个7 G6 Z1 _! O" Y& l6 c, L* I
+ v5 ?# g1 q5 h! O! c M 【配料】生姜料酒精盐适量
* h4 Z& {9 S" C( l5 E& X9 r% C% ]2 r6 X5 x: y8 v; G
【制作方法】
, o" I: |. x( F4 H+ O6 i
! G9 t- T% w, ?2 ~8 v' O 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
0 s; d: Z: W% {3 z/ ^# `. a
5 `2 o |- E2 [0 F2 l( j! u( \/ ? 栗子去皮洗净待用。4 b. ~ V7 C% q, f3 L1 o
7 i0 F z; q' o& v% B
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
; O3 O2 C4 ~, t/ D" T2 _6 l4 l/ x1 _1 X! O' b
【功效】健脾和胃益肾调经3 s, L/ }) f. F+ m( X
! i1 n& T s5 u+ c- Y5 r 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
! ^& ^) Q! P- y
, y n/ W% d! R* ?% ` 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。. \- h- h7 f) L, L9 E$ G s
( _' ]$ h7 O! p% P* C 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。4 f, V" L+ C6 @) R: K Z& \( ^/ |
3 |+ |- S- l, s[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|