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女人气色不好吃什么?8 Y* D% T& m5 _' v% _! Q1 _) R3 s7 G8 E
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+ F4 b5 Z* T* c; Q; u/ t吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。( k/ n3 v8 F& M- h
5 d3 o. ^! I" \1 @ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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' c# ~. ?% h8 C# t9 O 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。, a7 X: e) l n6 |( I
$ L' M) z: b/ r6 Z9 f- S 奶黄香粥0 t0 Q4 Y, s/ R
4 p5 I7 ^; f7 a5 n 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。/ \3 o# _! K: ^. n
1 l% o. V5 Y! m$ y8 g" A# d 制作方法:
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, R( i& R6 R9 E% e& j# @2 G: L5 B 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。& E8 g2 _; u/ b0 ]5 }' V/ t
" b! F7 y" A/ y+ u7 F8 W 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。3 E z% U! O; ?8 d, A2 @
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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, h, i& [4 W! G* T3 D' _. k0 | 黑糯米粥5 l; x# P; [2 d6 ]' l
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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' ] Y* m2 w: A" F, ]4 w% j% O 【配料】红糖适量2 P6 t; i% ^+ D% G+ I2 X
5 |- J2 f! r5 D 【制作方法】
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- [# j A z# h% a8 J 大枣洗净待用。+ N5 n3 ~: C9 _8 J% [' G' i
3 y: X7 r2 y9 l+ ^. F 桂圆去皮洗净待用。
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' p* _# `8 k5 H- \# B( l& S- _ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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' B" u' z0 y$ `% q% e 【功效】温肾健脾补血调经& X; o9 P* [8 M2 J3 b- b
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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$ Q, w: }$ t2 r9 r% O: ^ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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: C! I, I3 l; g/ Y# w/ m% r 属阴虚体质者:' S3 f$ c, ]% O) a4 h/ B: k/ m( T
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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5 [# @0 V4 @( R$ U 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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+ g+ |* U% y, r$ _( i& e 莲藕木耳老鸭煲
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% Z' P9 P( S8 x1 ~- Z6 k 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只* V4 ^; O: F8 a, }
4 h1 _5 f8 ]3 i 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。4 T2 P: U4 ^- M% r
- Q6 Y8 f; o$ @9 ? 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。: {" }8 |0 Y7 j) r4 {
# P' C2 e. H6 ?9 _ 【功效】滋阴清热凉血止血( Q( [0 l A& L, D" u
6 y/ g& x6 H/ D3 [- @* k 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。7 h/ U8 L7 ?- D
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个; b! R" p& P1 X% P$ F7 U# ?
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【配料】生姜料酒精盐适量
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: U2 U" L& A2 S0 B/ { m. G9 `# H 【制作方法】
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9 S# {; x, N8 w$ [" C2 G- U 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。 N& j1 x5 c+ n$ J3 N
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。3 {5 z- c; D6 B! O6 P9 h
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【功效】健脾和胃益肾调经2 L7 W7 V# o1 E5 I! Q+ a, p: s3 e
: d1 j [1 J+ k# M) ~ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。% b9 U# d4 ]5 ?, i
0 U2 S* d- \; B 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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- g8 F$ j" U' Q2 Z# z/ v[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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