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女人气色不好吃什么?; i! R, _0 C+ H9 t' f4 `: k ?
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- X0 i5 N0 o. {$ K1 x+ a: U4 Q% j吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。. O( t. |3 W. y/ O& y$ k
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。& E9 L" @+ K3 I l
( r& P' r* @: ~ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。( h, T) N# V$ P$ @2 j
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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: g6 x& y' C) S4 w 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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P7 S$ W& [4 u( V! l0 d& _* h$ D 配料:冰糖适量。
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$ O1 n) ]0 C6 L$ m 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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- T! Z8 x' Y' ?% M2 E& t1 z/ ^ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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+ {9 _7 F2 ?& o, ?4 A/ B( Q 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。# U, X& H& c! x7 S) I& j
- j2 q" j- t) V0 \$ Q! s 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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1 I% Y) R8 w+ \! E5 \; U* A 属阳虚体质者:
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! k9 _; a" m0 v" w 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。: w1 o( m/ q% e' a# F
% }, J" C1 Y: |, j/ F+ e w- c7 z9 ] 黑糯米粥" C2 q# }. `4 U- O5 D6 M2 _; Z# \
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克+ V- n4 O* E& u; c7 o( g
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【配料】红糖适量0 L* r# G n9 c
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【制作方法】: y! ^5 h# q, R0 N5 `3 H& Z. ^
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大枣洗净待用。
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; v: ], E* @& }$ } 桂圆去皮洗净待用。$ K' Y9 E/ A& z
4 ?: G( r4 a- ^- e 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。7 T3 A/ h2 Y) P. V
* Q9 l1 c! `7 }8 l: ~ 【功效】温肾健脾补血调经: e9 H8 L+ E9 ^
, { e: ?: o- k4 e9 o) C) y& } 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。% O4 w" p3 R5 T
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。% _ b- c# y7 q8 D* w
+ H' k* P/ b/ M 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:- B; [! S- t# N: X
1 J, L& x5 e" W8 v+ H) ^, C 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。# x7 e! W. E& s6 e9 s X2 Q
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲) Q- }5 ]& C: c" _- k
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】) |1 \: D' [! R! n* V
3 I; D, H# K0 L) D9 Q4 d 莲藕洗净,切块待用。' M. W' L( Y/ C+ n4 z. j5 L9 |0 y
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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* l+ j( @9 ]9 M4 k, g3 D 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。2 N U/ |) ~$ H$ a
: @8 ^ e6 V O' r3 g 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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" M9 Q+ Z5 l& y* F 山药栗子猪肚煲
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4 |9 b8 V4 }) V+ G* i+ r% I3 k: \- S 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个1 u. J, M) H- [# C
& `' k# I2 l8 R' c" s 【配料】生姜料酒精盐适量
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5 X7 c9 Z+ `3 ^1 N 【制作方法】
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6 _- U- {& z! R2 r8 c, d 鲜山药去皮,洗净,切块待用。% {5 S) S. F% N2 K( }1 V8 Y' ~
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栗子去皮洗净待用。
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$ d2 l. ?" X4 C! P2 A 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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6 T' @' w6 m7 O% b( j0 p 【功效】健脾和胃益肾调经$ D" P" A. ?1 q" @' J0 N
; h: ~7 y9 |0 o# P4 P# G2 I! J 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。& b6 X5 K y4 _+ g; g, ] W" P
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。! y. g3 X( D4 p, k
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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