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女人气色不好吃什么?9 Z e2 l3 N- J( Y% }7 X
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。! e+ I* i3 g, f) ]# U
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。4 V6 r! Z. U/ a% l$ Y% P
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。+ L: U6 V0 g5 C9 H4 \
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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. k: [) V N# ]6 [, I 配料:冰糖适量。2 X/ |' c @/ G' X H; [, _
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制作方法:% w& p1 ?7 q7 O5 m; ?9 A: |
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。* y/ S5 W9 Z. }( \$ i: \
( x6 y" b/ A8 j6 | 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。5 E5 n! E- i9 `1 j1 E- y3 j8 R
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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6 u Z# [( f y4 y: e# j8 C 功效:清热润燥、养血调经。
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1 Q8 P" P1 d T1 I8 [ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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. M1 n1 s' y- J1 M4 r3 \, {: O 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。0 ~# Q( c# o0 m v
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黑糯米粥 @* R2 u" w5 J& s; M" t
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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1 x: k% D, P2 G% z+ X4 { 【配料】红糖适量8 z4 J6 l' a. P8 W1 Z1 p
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。3 j/ l: j5 W0 r8 H! m
# c' z/ }: M8 A/ \; S! B, m 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。 v3 r# i9 \7 K# X ?
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【功效】温肾健脾补血调经4 A1 q, n3 Q+ s7 b2 M" s9 w
2 G8 [) C1 M/ x3 y 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。, H' e9 H; Z: n W( {! j- n) j
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。3 _5 E( ~0 ~9 W5 k/ L9 [
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。( \4 R& l& e0 u5 w7 [
! B! {8 O- p) N8 P }( |9 o! @2 ~ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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, [ m# a; T- r% {4 ? 莲藕木耳老鸭煲2 P& x; \, i+ ^% S
1 K& u, s' h" y3 |. v; `8 T 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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! o; ^' @7 S" M7 t" L7 h 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量; i7 x! \* b# q% Q* ?) z8 j* ]
1 C) p g% _0 W1 F | 【制作方法】3 \8 {+ m' j# j3 z4 k2 a$ W
{9 k+ u& R3 G+ X# [8 c 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。# `4 q/ z; t& c- U
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。, Y. J1 A5 e& L: W
/ t, D- [" w$ r& O# m0 k 【功效】滋阴清热凉血止血# a+ V9 \8 K/ P6 ~% C5 ?
& ]7 \- K. B* A9 j, T9 r6 W 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲7 e6 f% w' n) ^& Z8 G2 p5 p+ t
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个6 d3 l; H' N" e% M4 x2 q
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【配料】生姜料酒精盐适量, m {) {9 {) B* W7 {$ P! r
% l" v, x! C% h: G$ l 【制作方法】
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8 F, i$ V1 _) [" H 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。+ {7 S8 q+ |. C! k0 C
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。' ^% Y# r2 H$ m# j1 e
1 H4 i' [5 ]0 m4 r" O4 S& J" F I 【功效】健脾和胃益肾调经$ t9 G, G$ }) F( L1 f* e; q' r; v
# O9 Q# r( u" n a4 i7 C7 L 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。. b" \* O& S) U. K( y! r
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。: L# w! J% V# i6 `7 G9 B
, S: W- x, p8 L o3 I1 \ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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/ z/ M% K+ o; l, e: F[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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