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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A 0 B2 F8 s3 `: \& i3 Y- N" S- F5 E
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ! i; |, _& S; e- Y5 I' R4 R
Ahan gen 晚餐 ! P' M' q* h4 z
B $ h- G+ b) x; o `( O
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 & Q8 f; j+ \' z
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 , w# R) x5 F0 D/ Z* w7 @& e
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
/ v' Y0 C. k8 u, g) N. @Bia 啤酒 Bo(h) 煮
: C' `* O5 E( E4 EBor bia tord 春卷
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5 y4 G- n; r# d: m5 ~Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
2 ~ Z; Y5 C7 f& e2 n* WG
/ O% N. \* n& j, ^Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
, d6 b, D+ [ ?Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 7 |' K) q8 C2 a0 [
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 . R: \# O9 B" e6 n% O- l& T
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
% S; O% j2 X$ fGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
) ^! F! p# V e6 a; t+ FGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 & c- V% {. S' j! [
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ! ~5 x4 ^: B/ u4 k
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
- Q3 {' J$ v- }( \8 u7 R: EGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
; h9 L* g1 z7 ?% p/ z4 hH
/ i& Q* w. d: ~+ I v* @. G& cHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
2 q3 u; o3 s) r" m+ ]- u2 XK
" I& J/ r1 r) Z) D! lKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
; z8 M# b4 n$ CKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
. m# E4 g1 z: K l0 }Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
f, ^- ^, [* }Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
7 n, e. E* Q% ~' e6 |7 LKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 # f6 {1 a! T$ y$ P+ |
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
* P' W' W7 K& X- D6 j) A6 TKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
% g- W/ T) a5 XKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 3 g( s) t' V' ]
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
$ z2 @; @3 D' H' [$ z7 \ |( H& xKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 # y8 M+ j+ ]) u' n) c
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 2 j5 Z# t1 o- L! m. z/ _. J, I
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 2 t! M% g( K, n- _! E% N0 V. W
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 * s6 b2 |9 Q7 z/ a) T! k
L 9 G; w" O1 _* v
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 + D. x" ?0 L1 i: G: P' A1 {
M
% h. T& L* b! n2 sMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 + S4 c( L( y9 `. H$ P* g9 q \" u
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
$ J+ g0 R. B7 d" R$ }4 o+ r; KMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ) a0 j4 o- s6 j4 b1 G0 w
Manao 柠檬 Man farang 土豆 # q3 s6 F0 v3 Z$ n' R
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
h# L- G( y) o/ ]Maprao 椰子 Med mamuang4 F, X! d# e; V1 s9 U
himmapan 贾如树坚果 8 l7 G" }* E8 @) q' i3 B
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
. E* I# |4 @( R4 P8 [Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 + h& \& w u: `
Mo satah 猪柳
% ~; l: n. j2 [9 b' ON
& ]1 q6 d* M% y* q& yNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ! L/ N; r9 [1 X" | ^
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
5 g) N2 {4 W0 ?" h, K0 R" ^Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 & W# v r8 Y& a# b5 k$ c6 D# H( |
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
# t& q# {5 b S& }# T, ~! uNam som 橙汁 Normai 竹笋
. G2 ^) ], N5 V. i5 l& UNuah 牛肉 / q* j; f, i: a0 T+ Z# P8 U" H
P
/ n. q a" o2 @& M: vPad phet mo sei
7 o0 G; ]" n5 E" ~normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak, d2 S5 u7 M) a2 s
jao 牛肉拌绿豆 8 K. n+ p3 }# p F, h9 O
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 0 s4 d" @6 ~# C8 N% L
Phal thai 炒面 Plah 鱼
1 I6 M: W/ g" w+ VPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
9 {7 C' E% K6 l+ HPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
4 X7 `! X: c% ?( Z3 VPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
5 `1 |. A4 \" OPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ' L W* _3 k3 ^; h3 P1 l
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 \, P7 U9 S& ?) f
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 5 t5 Z" r9 ]6 V. h
S
. ^! D& X' Y: n6 ^Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 2 i; X' P$ H. x+ g
Sie juh 酱油 Som 橙子
5 ~ S3 P9 v* P6 O) NT
9 F* T2 p9 \. G; X9 \' wTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
9 g5 H$ e' a2 O ~% ~6 b" e8 R4 ATeang mo 西瓜 Toa li song 花生 4 B! K( R$ b! ~
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
2 x" L& B' X: ~) S' \0 JTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
. q# W8 N& e1 g7 S" OTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
4 I. b, z4 _. C; @2 B+ {Tord 烤 Tschah 茶
2 \9 w, t" n: v; x4 ZTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 & o, Z. Q7 x5 A' O
Tuna 金枪鱼
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; h! D+ d2 u# w! x# L, tYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
6 @% b- ^- ?& p( H9 g. S4 NYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47