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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。# R, P7 X& g# r
: a- i; w: }8 j# o# q4 e" A
A ! w2 ]* m, ~. X
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
$ ]; z" k1 o+ g. Q& d" ZAhan gen 晚餐 $ u, h' S j: ^( S- k+ M" p: a
B
$ S7 ?0 Y# [1 UBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 & f2 r' p' R9 }6 O
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 / x: q8 C& r% F6 ?6 _2 }+ N
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
. |; i% q& H' FBia 啤酒 Bo(h) 煮 7 {& I5 z4 B3 @" }) Y5 L/ H# x' D
Bor bia tord 春卷
Y- G, h6 Z* R, E1 HF # F; }& T, a) a- Z' s& a
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ( X" r/ |& E0 f: K2 k0 H% W1 V3 O
G , k. }' X9 }, i, i/ ?' Y
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 2 T; T3 W6 q" d# U% e' H
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ' o- T$ k; E3 ?: z: V9 M
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
. A. P( T1 P* gGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
3 k3 U6 i; w! f8 m% [Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
% v }0 r/ k% iGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
1 ?# W5 G1 e: D4 J- K" m; `) t9 yGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
. P; \4 u% x% ^' L; C4 K6 NGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 & l. _0 q+ S+ K/ @, m
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
+ N! {' T3 \* T0 J# t1 _H
5 ]# U5 l( o; l0 YHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
+ P! w l, H9 z3 j$ B" w3 ~& PK - q* O& X9 \0 a3 G$ f$ t8 ^9 s6 o3 i
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 1 f6 N9 v4 W! q/ L/ T! B7 f
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
; W- @5 w9 O' GKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 3 z, O4 }. ]5 Y: f4 k- g
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
( g+ f! D. @+ x8 U+ U! jKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
$ A+ [) |" ~1 U4 MKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
) t' h- Z* O$ k7 f* {+ D& sKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 2 p! D" X4 t% }1 h
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 : J. ?1 C4 \1 l. Z+ |# I
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
5 e4 U& Z/ A6 q% H' H" GKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
1 ]: l. x" p$ y1 ?* E2 [Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ! @0 ]( W8 _. A( }# x3 g6 C- c
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 4 f7 }% M. _' k2 `- O
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
+ P" Y% S" W. JL F1 Y2 X7 u$ b- c* n
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
2 [# ~7 {# \' V. l" j6 @M 5 T/ ^% u& p- ^; h% s# i
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
% ^6 B) U6 \1 V1 U( xMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ) s" R; q: w+ b/ h% ^3 l* C; _
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
$ W4 y6 n- U# \5 F- d5 aManao 柠檬 Man farang 土豆 7 F e* u+ k4 ]3 n. r3 s
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 * F8 H; ?' h3 P+ }" b" e7 M) Y0 o
Maprao 椰子 Med mamuang* q* L" j+ G8 D) D- R$ l
himmapan 贾如树坚果 $ Q! Q2 O2 p( R5 r3 e
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
% U, m3 }9 n( g$ Y2 EMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 - ^% R8 Q$ b: W& i; @+ t, W
Mo satah 猪柳
# q4 r1 d! B; `6 J% aN
$ A1 F4 V! l; T8 S' G# K- j# QNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 & h! y _: ]- ^( ~, E1 V8 _* o1 Q/ |" Z0 Q
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 9 G! v3 F* m! T5 a
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
% F! o0 N6 d1 s1 p) lNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
- i9 v. q+ Z2 H1 p# Z7 LNam som 橙汁 Normai 竹笋 . ]" u' t3 `3 J6 X
Nuah 牛肉
5 f U. f$ Q! U' a" b: H8 v+ DP
5 B5 {, n& l& t0 |& N. uPad phet mo sei
* O' X3 w4 l8 S! w* p$ v: Znormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak1 P* _9 _9 Y: b2 \/ X0 ^: h
jao 牛肉拌绿豆 6 |+ s8 N h3 E* u
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
5 ?! u+ s( ^( M+ z3 n8 OPhal thai 炒面 Plah 鱼
% S0 o. @% P# D" Z9 n/ y* iPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 $ Q8 \* p$ Q0 Q6 l! F8 U( m
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
$ S, ]! J% `2 K" f( O7 QPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 9 k% ?9 \( w8 [; R1 w. K p3 B# o% ?
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
# I5 z( p5 y0 o$ O4 z+ ]Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 2 G5 B; T5 z, I/ q9 H4 \
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* E# |9 T! n- S$ G3 e% n8 ]R Raprathan 吃 Roohn 烫
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; @1 @. U. X0 N5 F1 TSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 0 k! C- V/ o. z% Y5 K$ z
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ~- B) G& X( o) [2 g$ h. @
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
+ U6 J6 e; Q6 u# i3 [/ m% b* d$ aToa ngog 笋豆 Tom 熟食
- V* m2 \8 {$ Y9 WTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
' {8 g# Z1 P" ~! q7 R4 t3 HTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 4 |* j, A+ ^, S! |, x
Tord 烤 Tschah 茶 ' X+ \$ ?8 o* x) W1 B& I
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 : ^( e+ ^6 ]5 |1 M, n
Tuna 金枪鱼 % Y9 h, ~9 D3 B# L
Y
- Z; f' I5 H) pYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 3 A w) c( |5 D( R2 D. {) M
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47