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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。$ Y f; J" M7 Q4 n2 ?; c9 \
# I2 {1 o* G# ~: }7 b0 C; @6 aA
5 y: m( Z' M- p4 |Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 # l) s/ T, O4 U. G$ O; A5 ?' V$ w
Ahan gen 晚餐 6 R; e; m: B# {5 w% n0 c, z( u: ^
B % p7 N6 g$ ]# t& n9 m
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 . X- |/ `' R, W- x n( Z
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 : P4 G: n7 ^, P
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 - U0 K4 h/ u9 M5 Y8 M
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ; \* E1 ^1 F( v1 ^
Bor bia tord 春卷
; e8 q$ R- ^3 P' z* I+ g8 ~( jF 7 o' @4 l. i0 L' @; @
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 " O1 ?/ R; T6 Q
G
% N; L' Y- h# c h4 f( O! MGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
* V( m+ p8 \; tGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
( O2 I6 i- U# s. b- qGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 / b y: A! C& f7 ~% m2 N
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ) A, }: M. V5 A
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
& M: l9 C( K% N( N+ Z0 Y3 Y ^) CGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
. V% ^3 {. O: ^# x& C; G& P. e8 d; aGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
( |4 T+ k1 Z9 d4 r/ |$ t2 C2 cGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
- `% v' X; y% F2 B; }/ gGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 7 [) N2 a4 V$ B5 z Q
H 8 w# Y* @: i/ }
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 7 A: v" i- T: Q I
K
2 g9 q# K" m% Q5 M& T) WKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 N/ s5 t) Q7 B6 k+ G% }1 E6 l
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
% p8 k- {4 H5 l, _$ Q( WKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
0 a3 m2 M2 V# PKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 6 N- |! ]/ C2 s
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 + o/ i7 ?5 s2 Q) {: n
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
4 y2 }6 d- e+ q/ oKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
! b5 [* W6 N1 j0 [' zKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 . y+ m2 ?& d; o. W3 ^' g3 l
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
7 s3 |' d6 {: L: P( w7 VKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 9 X# l: n4 [' q+ g# l# F6 E j
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
" [( ~* \% [/ h7 ]7 p, G" D# CKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 6 u8 _, T! p6 ~$ B& l6 C6 p1 B' u
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 m& F# U. i0 P+ H; Q- M
L
m6 s- U- \$ b9 X0 ^Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
2 _( |) j H" s$ @2 JM
; `# l$ N' }: T- W" O1 w( c/ kMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 - G; K: y8 e8 Q6 p/ B# L/ }
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
3 u6 v2 T- f# P0 hMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 2 `# B& H# [9 Y: B
Manao 柠檬 Man farang 土豆
8 _6 ~+ T0 P# m ^$ O9 \3 z6 i( ]Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
I, T$ O4 D* v- c. x# j' H2 t$ h M1 [Maprao 椰子 Med mamuang
& `7 W8 U. }" `+ vhimmapan 贾如树坚果
! z' V( H( r+ q% a5 A" CMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 " S4 l' ^" S: l2 e4 a
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 1 B( K0 [* ^6 r2 s2 Q% Y% L: m2 q
Mo satah 猪柳
7 M/ Q9 R9 D) ]# C2 \0 TN * G1 m4 [" t6 \2 x$ x
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
2 t: O- E9 D9 E b) Z2 kNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
% Y3 \9 \# s' d1 W& xNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
2 w2 D$ c' D4 v7 F* b" T+ cNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
" p- ?6 s9 `- B4 bNam som 橙汁 Normai 竹笋 , p4 o; a" ]" A8 t
Nuah 牛肉 ) y1 Y# r% ^& V9 |1 e l P5 k
P $ } T6 E: l" e! U4 \
Pad phet mo sei3 K4 t P( ` n. M _4 m2 m" k5 R4 v
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
& E; K y1 F) S, I9 [+ hjao 牛肉拌绿豆
& W8 A4 v' r- }Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
; a2 C) `* a1 j3 gPhal thai 炒面 Plah 鱼 ' N! @/ ?4 a7 G3 i
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 , C% Y0 N/ ?. T; @$ k: F
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 . K( p# j% j& U+ _( p- d& X
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
" G! ~0 [! j$ R: I1 ZPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
/ V: F+ `5 O2 z' |Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ! [9 g8 I6 N& I, M) X4 W) l5 }8 X
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$ w! Y& C, J! e5 G9 rR Raprathan 吃 Roohn 烫
# t @# a: T- o3 L4 Y5 KS 0 Q, p( r2 G& C1 i' D
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ' ?5 ?: e! n; K% d0 y% J
Sie juh 酱油 Som 橙子 ; m8 J% W# v: E5 T/ j
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 / O' Y8 B6 P- M4 c
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
( X; Q# D' Z! H1 bToa ngog 笋豆 Tom 熟食
) s2 M4 L1 B+ b, v8 e7 WTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
& r- j" G. O* M/ xTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
$ n x1 r: W. E- O5 JTord 烤 Tschah 茶
, M) U# a% Q* U$ P- x5 }Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
1 |2 x* c6 I( T6 O$ `Tuna 金枪鱼
; q& D3 T* t- b" |) M3 W# w) EY : E) W" k8 i8 l L8 |9 O6 q( p' t: D
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 - u) H$ l8 @7 Q: o) d3 }. z# i1 F7 R3 {
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47