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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
1 C, y* I( {+ E* f0 W/ J) k7 }6 u) n2 s, z5 M
A $ |& i3 Y2 J( |8 V
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
h' H! x! }# c$ K1 X) Y( a& J, ^ ZAhan gen 晚餐
9 p' C4 ]$ @& @+ H7 B" z1 M3 PB 8 F2 e/ ]; i* y* I4 ^ Q
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
7 n( E2 `: e/ W! m5 EBai manglak 罗勒 Bed 鸭 D" r, W, {( u8 D" ~( U3 o
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
5 m5 f; B9 P" [/ ] P1 f$ WBia 啤酒 Bo(h) 煮 ?4 V V4 _, a- c, z$ w
Bor bia tord 春卷 ( e0 v7 j* v3 o: S
F
; Z5 T- j. C. L! A* L' M2 Z) h& ]Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
$ L1 R$ s/ p7 [. d: f- h2 G/ SG 6 s: ~; ]8 z, S/ a3 H& Z, o4 o
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ) ~; D4 s6 I1 T& S- L( e
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 # i q% |! e. ~
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
4 n) I6 O6 X# EGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 9 b) z8 ?8 [0 T3 f
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 . p0 i; U) _2 n* O# u# v. s- h7 c0 _
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 0 F1 P7 p9 E0 c, q) ^* F& T
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
( f& Y; N- b4 j0 d8 OGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 # ]( ]$ O+ E. t+ U4 M7 {8 F
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ' x" h! y4 L3 g( e6 w0 v
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6 n8 u9 X. h: ]Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ! ] C" X; d# \( \! c6 x/ q
K . `2 u9 Y8 l* R! _- ]
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 / t, @. }: {# A0 U9 r) L$ K
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 : N3 q# @ Y, c! w
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 : c% W/ U6 _( f" Y! A/ H9 D/ K
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 5 I* `: g2 W: A- {
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
1 I1 w7 z* z& \; ?( kKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
" W1 I& o) S' TKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 9 J% a) ^9 `2 c+ G4 l* Y- x/ k! H
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
% e F. V* r5 U( @( _% }- IKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
* i, u# y* n; Q" c( F' EKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
+ M* N8 u; ^7 ]6 Y2 {Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
9 q' }* p# n- I; bKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） $ u$ G/ ^8 S. A% g
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
1 B4 U1 ~0 ^' M4 v) o6 I$ [$ @1 ~! uL
' n5 f; y* V2 P+ c$ mLao 烈酒 Lin ji 荔枝 1 Z9 k: \- L4 i. `1 ~# X
M * [7 o" Q' k- g$ f O2 m/ g5 O
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 + D: Z, B" H3 }1 C( R. s& F4 R3 P% }
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
5 ^- _( i' V! ^- J5 ~8 ZMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 5 f. z4 R: s! M- _* F5 K2 |4 n
Manao 柠檬 Man farang 土豆 " Q: B* _( ~% F0 F$ \# V
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 . x/ X) ^2 `8 F/ W0 G; s
Maprao 椰子 Med mamuang, J% Z- i( I4 h
himmapan 贾如树坚果
5 S5 e2 o. S) W, ?# [, I' pMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 * z3 ?1 Q# R* a, Q8 ]
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 $ E5 d+ D8 e4 [# x$ x* M/ W
Mo satah 猪柳
; w8 |& @/ A% |1 S5 m0 ^N
* N& x% @6 {' H$ x- }Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 / s" z2 e( i' V, S, _
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 5 j& J; m) H; a& h9 q Q/ i
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ! _* v) m4 B) E
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 6 A1 C9 j3 Q. L0 U
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 : c6 N0 Y6 n# H' r7 c& G. H
Nuah 牛肉
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; w( a& ]+ p t0 g& J& wPad phet mo sei! Z, x2 e2 L2 ~) I
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak: E! |* p' G5 v# f/ n# s" q
jao 牛肉拌绿豆 " h2 M1 e+ d% M
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
. F0 d, O3 A( L2 ?' KPhal thai 炒面 Plah 鱼
8 f, ^, |* c# i {/ ~ nPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ; _0 G2 p6 D0 c- s t7 M6 w
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 5 t; q/ a P( R6 h7 U
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 3 T& m9 c) M% b: c; }
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 $ V7 g. I% Q0 O) w
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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: t( I# q' G6 r# gR Raprathan 吃 Roohn 烫 / b- D, f# | V% Z+ P
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2 T4 a: g4 \$ p5 ESapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 8 I# @- s( G* z3 m
Sie juh 酱油 Som 橙子 . T4 O! r/ B8 \1 l+ l, B. |8 D' y
T ) y& B/ O" W: D8 ?6 q4 Y5 L
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 2 S0 |* v" n6 Z8 J8 p" L
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 % M2 [) e+ n; R
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 $ D8 }$ [8 |( }4 w5 b& Y/ F3 m
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
6 w# |5 W% E+ B0 @6 b- \; m$ r2 }6 sTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 $ W" N1 k# Q/ `3 Q" S- N
Tord 烤 Tschah 茶
7 |4 e |% G+ aTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
# M9 _$ h7 P* r8 dTuna 金枪鱼
: q5 o4 K7 S7 B2 c3 O) v' v- oY
4 T( w. Y2 s* u @) X1 SYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 3 \4 J H1 Y% b0 e, s2 }2 N
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47