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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A 6 {1 @5 W# O( v, K+ Y+ W. K$ [! t" D5 V
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
( D0 v; N( J6 b: a3 ~4 _8 N7 OAhan gen 晚餐
7 H) M; z ~3 m% \: P3 f4 }B
" A* i1 w9 e. [6 i& z* [& A6 kBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 - m- w$ |% y$ g5 ]* z
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ~% e5 D- y; _! N$ J, @
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 1 v: J5 z1 k" C8 N0 e
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
7 q, F8 h, L% W: F' t+ iBor bia tord 春卷 $ q- T2 B) r$ Y8 c' f/ W
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. ^( @ T3 d0 e& u7 E- Z" `1 kFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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9 ~7 Z$ R0 p! \4 K$ j4 [9 t8 K% ZGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ) M. T! O8 _8 @9 X/ m$ A! X
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
- D: _+ \9 m, U( @, S" n4 _Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 / \- N% @4 J2 ~; g
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
8 n. U) C$ J% N. fGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
- [7 h/ y8 b. D3 g: R+ ?1 KGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
7 U. x, n7 C* H4 }! BGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 5 t' a3 p) C( @7 T1 ?2 G
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
4 ], G2 S, k) Y+ E @Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
+ a* }! K' V! G) y# y' ]; QH 7 j5 Z, P# C4 e# }+ ~
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 [. b' u8 M* i2 T" Y
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 . u8 B7 R/ j0 m& ^0 _+ a. m
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 , U0 }( O9 o1 @( }, r( x
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 / a* [. ?! E# d
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 " f& ~/ u# L9 U0 h- }
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 & l. F0 v3 G! n
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 , |9 s' e3 w s; I
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 : h+ r+ s2 l3 Z
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
- k' y# _ C# E! `3 P, eKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ' W9 j4 K$ D, o: A# ]7 e" w: r
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 6 u' q$ W- t& P) A( V9 w
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 5 _% O( O* Z- ?6 L
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
& T' g" {( ]( b, \$ @6 ~Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ) X' z& Y# ~! ^( r
L
6 |: T7 ]! K0 Z) I' vLao 烈酒 Lin ji 荔枝 # F( |: k& y9 @$ G: t& g
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0 ]+ Q) q3 ]/ F; T/ yMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
" B, R& f, z- z' q9 Z; c# n$ ^% k4 jMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 . t. r. r5 Q& J# X2 Y
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 $ M: B" E# f/ ~2 ^2 m8 S4 J# \$ W
Manao 柠檬 Man farang 土豆
, e6 m. U+ K6 s7 S" ~& e! DMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ' q/ i& V, p; X) P2 i
Maprao 椰子 Med mamuang
/ W, n9 G4 a: o1 c0 _3 ?himmapan 贾如树坚果
4 `9 d' I! b( g/ j: w& hMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 k# E% D* ?- G+ h7 D; T6 k9 H
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
. n/ \( o( V c# `1 BMo satah 猪柳
0 g% `7 d( l% Y+ C% K2 TN & T, O! M( ]/ W" E& R2 ?
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 5 a W8 S; N G6 s2 z j
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 5 y/ a7 l4 Y9 H
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 - i( Q6 B9 n+ x1 V9 {5 j
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
5 T& l& ~3 [0 lNam som 橙汁 Normai 竹笋 * R2 y& E3 K' O. u7 N8 P9 U
Nuah 牛肉
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Pad phet mo sei
( ]8 }# g9 S6 ~/ h. Dnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak3 K9 K4 ~+ n8 D* k
jao 牛肉拌绿豆 3 q0 t( J/ ~. u0 J5 T
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 7 g7 g. `/ |$ S2 h
Phal thai 炒面 Plah 鱼
+ z5 T4 }' m* |) EPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 $ V' N7 B: M. ]5 U7 ?
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
1 e/ ?# u+ c0 b% e4 K! S; }Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 % y5 D c, s! o B: M ]9 t
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ' {6 e8 p4 L7 N+ p$ m
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
l! F) h# S7 g8 y/ P# \3 sSie juh 酱油 Som 橙子 $ Y# j% \9 ^4 }+ q3 _" ?2 n
T ' P& X; ^9 _) Q4 h2 {# B9 s
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
% \) ]' [/ q7 g+ W4 u7 \Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ! d' p( S3 ^* K+ V' s6 u+ C0 L
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 3 O0 a" |# x2 C% ?
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
6 u$ u2 v) q& RTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 1 | \/ V5 H8 J( d
Tord 烤 Tschah 茶
+ ^2 Q. I4 x- W* h9 ZTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 8 t1 ^& u/ z3 I3 O f$ D
Tuna 金枪鱼
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! F' f! \( ]. t, I% tYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
- x; x% S1 O+ h8 v0 p: v/ [Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47