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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。4 ^+ B2 W" C E9 O
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A ! ]% [- L5 G! ?) K3 h% m7 x
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
1 @& z! D6 t! M. ZAhan gen 晚餐
. ?7 R; Z9 N/ R; i$ J4 @$ x" dB
6 C8 r: [1 y; S) t1 Z8 A! DBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 * s T- L( \& a$ i
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
7 R. m: p) U; }Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
4 q: ~0 C9 @* l% D# fBia 啤酒 Bo(h) 煮 ; h7 {, q! q1 a( [! K& a/ p
Bor bia tord 春卷 ! t' H# U( @, f1 Q! P
F & I' ?" h7 a3 g- f4 Q
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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1 F. x. Z! Q2 h0 `: @Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ) g7 S. v/ c, Z1 N3 V- b2 L
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
; ^8 b! J( y0 S2 WGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
. X6 o2 r6 R& D- nGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
% C" M: m, D: c8 U; w$ BGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
+ u$ Z5 ^1 _; EGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
% T& t3 x. v2 J( C. n7 q% tGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
, c6 \: _4 b9 `Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
; J/ Q* b$ C, d% x6 F$ B- ^Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
' R6 J9 q! M1 H% m2 iK 7 G' ?- y- m! t& T' P; O& Z7 {
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
. z% e6 m- {, S/ | h& N# \' E8 c4 dKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
* q4 X! `& j8 v% X, m2 A" |Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
( [/ y' W; U& v$ c. q- [& QKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
- q( I+ N& t6 \) X$ I& aKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
) [8 J% m$ a* m* eKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
( v$ a6 V9 d, _! ?$ TKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
5 Y0 W+ K- z3 j* B- `2 t8 b0 uKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
6 V2 I. f7 Z' \" OKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 O& D; K' g' O, d
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ' T# j, R+ Q g' R Y0 E! K" _1 r
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
9 |7 \) v; e/ Z" [# w$ m. RKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ; L" b4 t# j x; P$ C; d% [" q% V4 Z
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 , {+ E( Q- G1 n7 [! U' |
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3 [5 F* P* R. Z3 Z. T8 KLao 烈酒 Lin ji 荔枝 8 F- ^/ h. B. K/ m+ c$ ~
M - W1 m D, h1 f4 X$ c
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
4 x. M' \$ s+ x( J# @0 vMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
0 d7 A n+ S# k& o$ s1 g JMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ! O# j6 {6 g. B5 b R$ `2 k* N
Manao 柠檬 Man farang 土豆
; C/ S- |0 q/ _2 `/ mMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
# j) W: ^% [) `' G* MMaprao 椰子 Med mamuang! O8 H0 W3 I# s. Z* ?
himmapan 贾如树坚果 + f W; F+ S4 i6 A
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
( q( L0 {! Z# U% a1 FMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ) d9 Q: x4 V6 k/ k
Mo satah 猪柳 $ ]5 G3 n# R5 G0 {2 N3 L
N ! {5 z! |: i5 v; g
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ! n% v! m' m3 L' M/ Y2 L' k
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ! S# m& ?( e$ c
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
7 X; q7 i2 e; u t* D) `5 HNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 6 @. h- v2 |) F- e/ P9 ^
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ( _" ^# ~0 S" Q- q7 n/ Q
Nuah 牛肉
! B) I: R$ n" K) r! Q9 w, @P & |$ B( P M6 [ l! R
Pad phet mo sei, E+ b# E k* {' j* q6 u, ?
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak2 Z' m% |. D/ k* ?; W$ b! N/ I# w
jao 牛肉拌绿豆
9 X8 q: R6 ~+ rPak 蔬菜 Ped 鸭肉
) l: H& Q+ [2 |( C% {Phal thai 炒面 Plah 鱼
( `- k+ x3 W; `/ V" jPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ' y5 h8 h* \0 P- s8 o
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 6 F9 I# {. ^8 v; [% w
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 : I* K$ }( s; d+ z' a) ^
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
6 [# g: X$ q# T S# E, M% {Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
) z" |- y: n. L* f6 J! a5 U9 i% uR
' B& u- S/ u# N# rR Raprathan 吃 Roohn 烫
8 B/ A0 o) U6 ] H+ T3 Q9 z: xS 9 g% p6 A' u) T W( u
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
& n" t5 n, F) G. g) y$ rSie juh 酱油 Som 橙子
2 N2 ]% L& |! H6 IT ) t& O& S: z4 [7 Q
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 / j$ s7 T* K! f! D
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
. I R' \- I" X) bToa ngog 笋豆 Tom 熟食
) X( K9 r' O* ?. U3 S2 v' MTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ) K" g! o0 s3 t
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ; {8 D# d$ \$ u2 o
Tord 烤 Tschah 茶 / S M8 y6 N3 |4 L( T4 E1 p& Q- a$ X
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
$ L( ^, |! D8 `4 b. yTuna 金枪鱼 2 u3 ] h) l7 A6 r3 a- M* C
Y / P' G6 Y& l* a5 p0 T4 R
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
& {4 V' e' O# HYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47