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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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; i h3 i: e6 I# O4 m# ^A ) D0 t, [# ?4 L( A0 E! n
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
7 B5 a# l0 s3 S5 F/ e IAhan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
& v# m/ P+ T# ABai manglak 罗勒 Bed 鸭 ' f6 Z- g7 S/ t( P' I
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
5 V- @* C8 H" t5 I! l' v. }Bia 啤酒 Bo(h) 煮 2 m) m+ D5 }7 r- R$ b2 X5 J( i
Bor bia tord 春卷 0 S) h# K, v7 I0 M1 U& e
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4 j& T& E0 w- _7 x! q3 H( RFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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, `, K( D, U6 d0 u% H/ H aGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
5 s/ Q* B: s' {) Y9 f3 RGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 + Y8 A( c! Y( X& d' o4 I
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 % R& l; o7 h5 D; w6 ?: o" z. [. a
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
# n: a2 j! C0 @Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
. \% Q% p% T+ ?* j+ mGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ) r& r. p0 k: M9 r8 i+ S4 G3 U
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
, E) ~1 w0 g1 f" \; {- W& U! wGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 . P) f) L7 O1 g, _
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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1 p1 \0 C; i6 [' z$ {# gHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ' b8 m2 x$ E2 x. ?# y7 W3 |
K
- u' s! Z+ A$ ~/ e9 v! ~5 i ~Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 3 D# W; k1 L2 u- {5 ]% k- o& g/ B9 k. X
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
8 F E3 m; M- Y2 o$ o0 P7 }Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
* r% F- {1 Y/ s0 C1 rKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 E1 L" g( s# y6 T: ^
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
+ B/ f( u; ~1 V' ]* }$ JKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
/ B. W' \ V( }Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
b; a: R. E9 LKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 " s$ c* u. F$ o0 E% U- S' c/ l j" v
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
/ O5 P* Y5 U/ M9 rKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
G3 O1 }% x) ?5 W5 b& k; P* HKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 5 W5 o+ p: |5 J9 {7 I) X6 o$ v' D
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
! [3 Q' n* P) f8 u* J9 y+ PKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 8 S R6 r, t* {5 s& c! Y1 `4 {
L 6 z/ S7 f+ e- k o {
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 5 F8 V% n4 M1 S5 d! A/ S; }
M
. w# {0 {4 b5 a: YMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 % s( B" ]- j' T9 c; y
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
7 V% ^2 q; I3 t% B) Q4 xMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
3 Z+ w* z: T) x3 fManao 柠檬 Man farang 土豆
' Z/ \* y# Q$ |0 P% I3 e9 } T: SMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
. u4 B7 `2 f2 W/ k8 Y& ~Maprao 椰子 Med mamuang3 G8 ]2 e# \, N: ~. o6 v* Y# ]
himmapan 贾如树坚果
" d, V5 W; D- E, f! C) V4 z3 {9 ?Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
K. l* D3 p$ B! o; H& E8 \& yMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
/ f \" {2 E( I& S, v1 MMo satah 猪柳 # B# ], i/ Z6 Y* A
N & l+ g% i$ P' s* }
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 4 O& l0 a& y1 j+ D4 r/ b
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
% g3 I4 @! v( I5 I# U# a3 e! o5 ENam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 / {' r! x- F. R- r$ M* P: D
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
7 C8 ~% X: C! R3 HNam som 橙汁 Normai 竹笋
1 }! G+ m, r; ^0 i" MNuah 牛肉
8 y+ o% @) m2 f/ zP # d- m0 E) R$ `1 g( u1 Z' T' y
Pad phet mo sei2 R0 k6 {" W7 y9 r+ {3 r
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
1 q; a: v" s! m0 Y# o3 Xjao 牛肉拌绿豆
E9 u! |+ \ R. [Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 0 k1 l" ^* K0 m; I
Phal thai 炒面 Plah 鱼 % k9 Z" X! q/ x3 }$ J. U% y+ e
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 5 b6 J4 d- c5 z; D" _8 H! P, m2 i
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
3 { _& b `- q2 GPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 8 b! o; T$ o& t2 F- W" y
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 5 T" J. j4 X! l6 m& N
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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! Y* @! u2 T+ L5 }3 V+ aR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
: R z: n1 V4 y- w" sSie juh 酱油 Som 橙子
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# r% s O( a' H! n3 W7 WTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
8 M9 L2 {& r3 y) `0 h7 `8 l# xTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
1 C4 ^9 z$ O* X$ }Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ! H' W. X. Y: f6 v# s8 _
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
1 x$ A, g# ], n( K# ^Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
2 L" \) g# Q; c8 ]+ xTord 烤 Tschah 茶 , t( n& ~# V# R2 C& A' a# t8 s
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
5 P% q; p9 f" a3 m2 r- fTuna 金枪鱼
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) |, r. @( S3 `' \& {6 b/ f4 lYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 , o0 H( G7 a- N W Z# t
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47