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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。4 Q: j9 j- h: Q: X
# T+ ?- \" T; t" b5 e1 `+ g1 [
A 8 Z7 u1 u5 j) u8 o; \# \5 V6 q
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
8 ?2 H, R8 r" U. aAhan gen 晚餐
5 E5 Q8 Q0 K" z% p5 yB
1 p6 |" K, h W8 d2 b- u0 RBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
5 Q9 C$ }- Z. b3 VBai manglak 罗勒 Bed 鸭 2 J5 m! t& q2 W
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
! m+ N3 v' j( xBia 啤酒 Bo(h) 煮
! Q7 l9 N" A$ ~" X2 D. B9 RBor bia tord 春卷
% C0 P* ]$ i5 z3 r( Z9 AF
9 v) |- X, ] ^) P9 K S7 TFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
5 ?: @9 H0 U$ |1 aG 7 C& X: s j2 e& F; H
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 $ Y* D6 S- U- }+ P
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
# p( y* I6 u' Y3 E- RGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
$ H2 e6 o8 U/ W! eGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
9 f$ P' l0 M; @; zGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
M2 i5 Y8 N0 t' ~% ~( j Z. U3 @Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
* K' @; |0 y% b2 V0 VGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
; Y9 y# ?3 t4 F+ [0 l- F: rGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ; o5 b9 M* j6 E4 w, ^. P6 G
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 . ~+ j3 ]9 S3 C0 O5 V; F
H ' V% F* ]- D. N8 I% L
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
! z) D; b& J$ p$ ]0 OK j( K7 B" G! r( H9 U
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
! O, f+ E6 j6 R1 X. Q. yKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 0 i ?: Z3 V0 L. [) e
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
. i8 C, w# m4 @4 jKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
8 Y/ ?( C& } |Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 , R P9 q3 z, F/ X! m
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 / e9 Q" v6 _3 L' Y# p4 t
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 , [1 K4 D. { a/ _
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
) W" w5 i. c9 A" xKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 1 |6 B. x9 x. ?' |0 V, \
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ! g, a: U+ z5 V4 o; ]# I0 Z
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ^" g& G! m: d. l% o- W
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 8 g! w4 J* s) C* ?! P; @
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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8 e: \- @* r$ h9 a3 ^Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
6 |$ v' z f- ?- p5 T: O& VM
+ r5 K+ Q& B3 V, c# U8 C* bMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 0 O1 Y0 N2 J# W0 K8 {4 i
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
9 l' K- N8 i/ g% @1 W! ^Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 2 W) b" I3 j9 D! e
Manao 柠檬 Man farang 土豆
( M+ N0 m( H1 G. T$ G" }/ k5 m. pMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
* L- y; g+ `0 }4 a1 o7 `Maprao 椰子 Med mamuang
. |' N+ O' V7 z9 ihimmapan 贾如树坚果 ( @2 ?3 K# h {" l
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 8 Z$ `% N: e2 G. Y
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
. `1 t* t. b. U; HMo satah 猪柳 - n+ V q/ [9 y/ ?9 Y
N
1 W; s- }/ k2 i' G2 O+ }0 v5 y6 n3 XNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
) a) W1 {6 b& o/ K l+ M1 D) Z. mNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
: C1 Y6 i! H4 mNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
2 G3 y- ` L$ x0 q3 \Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
+ b; l- |) n- @1 JNam som 橙汁 Normai 竹笋 ' ?4 j5 j; [. g+ f( A6 @' g
Nuah 牛肉
2 U9 C) o5 v9 ZP % }- H* _9 w) {( O
Pad phet mo sei: `+ r8 y* f" H
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
* j) S' r: P3 d* G* Ajao 牛肉拌绿豆
+ f1 I/ x( ]) z. y4 dPak 蔬菜 Ped 鸭肉
5 L& I2 {# s p! aPhal thai 炒面 Plah 鱼 1 W7 Q( Q3 S/ M! ^5 Y0 c& n& O U
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
% _6 k" `% Z1 V: ~Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
, B' c4 L1 W' w' o+ X; [0 sPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ) O7 F/ {2 P/ x( G& k
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
; H" P+ |$ b0 ]3 J$ jPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
( ~" `5 T* X( n5 o1 s: h( WR
j6 W! d# z' j# ^0 H. iR Raprathan 吃 Roohn 烫
$ r6 M6 _. F" E2 ]3 E2 X/ YS
5 K: }7 A2 F, qSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 4 {8 L6 n! r. _
Sie juh 酱油 Som 橙子 + a$ U$ Z p2 U$ b7 f; }6 e; R
T , P" k0 g- G, z
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
5 A0 }& Y0 d& ?Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 3 |1 b! y$ y8 P8 ~1 l4 u
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
5 W7 C- `5 e$ P8 ]Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
3 c- Q6 o7 q8 h6 P$ VTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
8 e% e) g; y- iTord 烤 Tschah 茶
9 y9 U0 h! ^% [. ]( [+ O# GTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 6 k6 x( |. q; {; b
Tuna 金枪鱼 & g5 c' n+ |! L+ O7 S! f
Y " q$ m d* S4 O c& Q& [( b" ]7 Z
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 . W: O5 z3 E' K: g8 P, w
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47