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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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5 e1 J/ I# q7 n$ c9 F* e; \) iA
$ C& u/ {. b7 ~3 J! U) l7 x: dAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 4 ]7 q2 ]: S$ [! ^4 P; z: X
Ahan gen 晚餐
( q) @$ ?6 B* F8 g% YB
& s' T. }- I, \. c1 GBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
% l; Z* X% _4 H0 k( X2 R+ iBai manglak 罗勒 Bed 鸭
' v1 C" O! _. y K! eBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
% _% x2 O; C' K7 b, lBia 啤酒 Bo(h) 煮
9 J6 ?* u! l) Y* V/ d# ABor bia tord 春卷
' f5 ~! ]4 m+ {7 HF
4 U% X) t7 [, F( G6 B1 ]Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
6 X5 f$ H0 J% |+ W+ MG
- s3 N: u0 ]% z4 P0 `9 E1 G% ^) pGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 3 ?$ }' W9 \3 I% `& G/ E7 \
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 p& \$ t6 X) P! j& Z
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 1 F- t, B* g6 U& h& o% [: Q
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
7 [+ j M. r1 F0 i, f/ ZGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
! Y( i2 ~3 ]; R( o( x7 SGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
. V J8 j0 [ c& hGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 1 m) t+ T$ \7 K5 U u4 b1 n; C
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
1 y) i1 i) D% f- {$ S$ d: t) rGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 : `5 i( P+ N& G1 z5 r: `
H
6 F+ _, `: e; |+ C% bHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 $ k4 p9 `9 B% ?5 j3 N3 H/ H5 V
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
1 W8 b7 d' W- ^: F) Q6 w' r7 }Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
3 Q1 Z b" I, v5 QKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
7 D8 L2 A* H7 L& B- ^/ z" p$ uKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 1 l, x" t4 \8 i% k
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 % n: G- B$ O( i, T W! \% W1 m0 a
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 , Y& q+ E6 t$ D: O
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
: b8 t1 O x* ]0 F, U9 y% V' v6 uKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 * Z0 J+ r# n6 F2 m$ `
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
% Q% s; z2 P) v: s- e$ iKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
. u7 [! }0 g+ {Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
- V# e0 q W# {/ k* T- lKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ' T! y# E. @1 I7 M) Q3 O$ U& o; `& c6 v
L
- W4 A% c, c7 X: {' S" jLao 烈酒 Lin ji 荔枝
& H5 u7 [/ n1 N% F0 K% `7 f' R8 G( zM 4 ~) X) c% w) I% [( O( k; ]) y
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
* x1 X* o' D& i4 D' W' C* ^; JMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
4 [4 @+ N$ t" iMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
. s. N& [# G p- ?; GManao 柠檬 Man farang 土豆
$ I u, u, j8 _" s) J5 KMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
/ z# u" x& \4 `8 j6 r' B& tMaprao 椰子 Med mamuang
% u, g! F0 q0 [0 r. y# Qhimmapan 贾如树坚果
, w+ l' C' m5 x2 uMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 0 \ ~, }$ i6 _- l* ?7 W# ?
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 * r Y- c" Y; w1 o5 M1 c# H
Mo satah 猪柳 ( s+ L3 W* F5 H- u! B" L9 A
N 1 l$ K6 {6 @4 H0 S M& z! B7 I3 E
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
. _1 P# ?7 p @) qNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
" _& ]& Y4 s+ e9 zNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
; `4 E9 [- u/ KNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
$ X) g% D0 P f% ]Nam som 橙汁 Normai 竹笋 4 c* Q! M8 U- U
Nuah 牛肉
8 x$ M W) W8 q0 E8 X e- y5 [P
* l, x# B0 f# i" t* F( j0 @Pad phet mo sei
) t, t( r$ y3 @* k' R) Nnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak2 F. N2 K) v2 O: L4 [, g
jao 牛肉拌绿豆 0 J ^/ {" X) s
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 6 h/ U! G, i+ h' l5 |6 v3 S3 u
Phal thai 炒面 Plah 鱼
1 D+ t6 J" W2 |& U$ |( n" iPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
0 w9 I+ b0 O' z0 X2 VPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 # k& G/ j+ @: [ W
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
+ `* q0 l* T" P+ D3 u3 k8 MPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 5 W& |3 V! V& F, ]& n: u
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ' N5 D# E6 H: t X
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 7 K8 z0 L; o# O/ m9 D
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( a7 l6 f. P3 D8 ESapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 7 ~* S6 o% Z2 L, q7 A3 q4 H
Sie juh 酱油 Som 橙子 6 p# I8 f" n0 U/ v# |$ k/ ^5 T
T 8 B6 U. |1 Z6 @0 s* Z
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
& N5 P8 h* _+ x3 ~" STeang mo 西瓜 Toa li song 花生
# m. L9 }( t3 A9 RToa ngog 笋豆 Tom 熟食
4 [# _- y2 ~" s+ R: U) vTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
6 j8 l7 E' M5 G$ n, ETom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
& B: G; g, I- Q+ f: JTord 烤 Tschah 茶
* W) S+ U+ z# u: O1 _2 LTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
! v- Y' R$ k& c! M, H# UTuna 金枪鱼
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8 r% C$ W2 m* aYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
! m4 @' n# W8 h4 h) {Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47