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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。( @& ?6 Q; p& i, m/ V
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+ Y; }# s0 y8 Y) E; g) ?3 SAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ) @; w# {4 i# w L
Ahan gen 晚餐
# B$ @# ~9 P. xB
7 j0 U# g% s* [- `. vBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
* u& n% B, g0 m" K8 CBai manglak 罗勒 Bed 鸭 7 z5 _; O4 M- @$ a/ ~( G
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 # S$ u, Q- V7 k2 `/ s1 D
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
5 G8 B' m1 ^2 V5 c9 _+ lBor bia tord 春卷 : X+ H' A* v7 [, n p1 q
F 8 Z7 `2 r& B, h/ f0 s2 d5 ~; f# d
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
/ g! Q$ G0 J7 K6 `0 YGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
. D+ l. |! G& [Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
" v7 y" P$ H/ xGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ( [' l5 \! X/ V+ w0 @# u# v# d
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
8 W4 q. m8 }' V( x# uGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
* I9 b+ U1 z' h1 }Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 # {' P6 G p5 O0 j8 L
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ! A ~- o f( f# i
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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% X" K8 D) j) o, d# _Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ! T& D8 d: Q. E. q
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) m. H. Y1 o3 {2 \/ J% U; B* fKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
* M S1 Z+ g- g6 f5 IKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 * y7 D8 e) J7 P
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
! z9 q% M; q/ r9 N: K% K- UKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 % U. n, @- o$ W# l; x( \
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 % r2 J- `0 q4 g7 C7 Z( X* l# U
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 5 A7 O- k& o0 r9 {9 m/ g. {0 A
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ) n8 \) Z+ ^# b; l+ ~
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 $ M# ^* y1 k1 v* n; G; v
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
# e5 x) M. y% `0 R; DKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
! Q+ z) q# ` LKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
7 g" z/ w! j' h+ oKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） : o0 Q$ ?: y5 f* {3 j, [) q! i B) `
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ; S% d5 O# @. y/ y4 K
L ; l3 a% i3 n6 V- Z
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ! j2 H1 \: E5 {! R P/ c, X
M 9 S8 z" i$ C+ ?' k
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 / W% ^& i' n+ ~1 Y
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
4 {8 D' n; i1 x% V9 nMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
0 c" h; j+ n. V; A6 CManao 柠檬 Man farang 土豆 ) Q, x2 D( B" K/ J+ ~* ^
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 9 {" N6 W( g1 e2 o9 L4 p% C
Maprao 椰子 Med mamuang3 g9 n6 S# K* `# }0 h- z5 ^
himmapan 贾如树坚果 / E/ \ ~: k* f9 m, ~- x
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
5 o# c8 r; G! U/ L. f9 P- oMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 # }1 S1 |9 B0 |$ @8 t0 O4 o% p) o
Mo satah 猪柳 . `, J! `/ k7 d0 a) q
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, M. {# \5 V& W z# @* n ^6 |Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
: t+ u% \: U4 Z+ k) P& dNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） , }( f+ N5 d5 U; G9 ~& |9 D
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 # g* K( C! q/ B3 ?/ @1 ]
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
" J+ l& a- o4 X0 FNam som 橙汁 Normai 竹笋
: N/ p8 `1 h4 \7 s* f6 y+ ?Nuah 牛肉
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. u7 X5 o3 L; J! Cnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak9 R% \% @/ D( ~' I4 X
jao 牛肉拌绿豆
6 t7 i7 L( L0 l7 Q% _Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
0 k) k* U: s2 J7 G; y0 I VPhal thai 炒面 Plah 鱼
# z% Q9 E& z* h5 W5 uPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 & u; |7 W# D4 f. Y
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
# ?& z6 ]$ | i- P. }" o0 f) sPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
7 k& h+ b T2 K. }/ ?4 |* CPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 / Q" `- W+ u1 l9 T" {. _6 a
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 0 r/ C% x" ^8 W e' A2 n
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! ~2 y2 I1 Z! `; ~& [R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 4 g5 i) g7 i" i# }
Sie juh 酱油 Som 橙子 + r8 q( y7 a+ B" q
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6 w( o3 F' | M# v& z) @5 r( K bTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
& f- l3 F2 K9 k( ]7 iTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 % T3 t. h2 P4 X" W- l
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ! P9 S0 D! ~( K; ]
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
+ |$ o+ p# c# Q0 z1 OTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
' L: Z& j0 l: d% h( M( i: iTord 烤 Tschah 茶 8 z: ^% U9 k) [8 G: n
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
% T# t: R. \7 h7 xTuna 金枪鱼 + b+ K1 o5 S% C y& q( S$ ^
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 & Q$ c X, |/ ?
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47