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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能) B' H0 \1 l6 c2 u& {) N5 a1 q+ d
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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9 c; g. g7 ]! a5 z: w 表一
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, U" M. U, F8 Y0 n# a$ x6 J 米饭的份量 能量
$ @& D0 Y% E y0 y 半碗 81kcal . d0 K# _1 K& X. e, k0 e5 `+ o
松松的一碗 163kcal
% K/ n9 |9 @6 r 普通的一碗 244kcal ! R: S5 ^7 N; Q9 q5 o# s/ u
尖尖的一碗 326kcal
+ B" ^1 V" [/ `" u: ?/ i5 z" ~ 一盆饭 370kcal
1 v2 Q; F' R7 H! V 一份便当 296kcal & c8 d1 d: c( j1 W7 A K' z3 y
一个饭团 148kcal
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9 m8 I9 ]- d: k! J0 u. q 重点三 ·在饭中加料9 j T& e3 A" N/ D! K7 ~
# W. m$ [2 K3 X( _- m 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
9 ~* f8 o$ {6 r+ h8 `/ F5 X! L) M3 S8 O* Q! D4 a
表二* }( v3 g8 G& t. ]/ ]# R0 r4 X* X
+ K" D9 C. h ^/ k% e3 F
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 1 v* i# d* C9 Z" Q5 W, p$ ^
蛋丝寿司饭 426kcal . C0 `/ C% [0 Z) e+ Z
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal - `' H% I/ E3 ~1 b: D( z1 }
材料少的炒饭 575kcal 7 n3 z* U: }3 `$ _5 y7 H# \
肉菜饭（西班牙式） 263kcal # v" Y" L" s. n& P1 w0 B
奶油饭 344kcal
+ a+ b, w4 N7 r' O; `1 r6 g; w' H9 f; W
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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( o7 r9 Y' R1 E6 Y- z% o 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39