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重点一 ·用小碗吃
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( m, S* |- r `6 X" ~+ p 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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8 k8 g1 Y, B- |7 ?, D5 g0 t: T$ [: F 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)+ V' ?9 L+ b8 T% L& z
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表一
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米饭的份量 能量
* g' R$ O+ Q3 @% \+ E3 q n 半碗 81kcal
4 b. o% c1 D, O$ L 松松的一碗 163kcal
. i+ y. ~# v. x8 n! R) v7 U5 ? 普通的一碗 244kcal
) F5 h8 X4 M& `+ ~, N- O2 f2 d3 q* b 尖尖的一碗 326kcal 0 |1 ?0 z. N3 O" {* {6 d& z- W
一盆饭 370kcal ) `; P( E1 W' a5 K. a m
一份便当 296kcal 0 k: j7 z" C+ K0 o
一个饭团 148kcal
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5 j7 q. r& u6 T9 b 重点三 ·在饭中加料, \' j2 E" c: E; `$ s+ U
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。' w9 t7 Z H8 i& `' S1 d7 c
5 z: [. I: J2 [: m: t! h; @5 Q 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ( y0 h n5 P0 S( c
蛋丝寿司饭 426kcal
2 v; p3 i& \# B) J; A m" X% @ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
3 i* X5 M! d( S 材料少的炒饭 575kcal 0 {. o+ `" c& ^! \4 w
肉菜饭（西班牙式） 263kcal * H1 Y1 ~( H6 t* P
奶油饭 344kcal ) V# \7 Y( c7 I0 r" m% ^" ?
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39