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重点一 ·用小碗吃
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v! d* Q1 _4 |% D$ t, T7 f$ s 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。/ L+ Y5 y$ k8 @ h
5 A7 s0 m$ }8 F) i8 N 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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& {& u) H, Q' |' A) ? 米饭的份量 能量 " i$ l% P# x% ]3 M
半碗 81kcal
' H( {0 R, A9 e. J& f3 l 松松的一碗 163kcal
: c% ^6 I3 g' A2 N" Q 普通的一碗 244kcal ; p5 ^9 T3 g- X* A' {0 Q0 Q
尖尖的一碗 326kcal 2 R' M4 V3 X3 v- g* E4 A+ i
一盆饭 370kcal . O/ X( a1 E) X7 S3 t. b' X7 `
一份便当 296kcal
& |- `, a" r8 x- C5 V, y+ M6 k 一个饭团 148kcal
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% _- e# ^9 z& H. R0 C3 D 重点三 ·在饭中加料! E& O9 q" \* q2 I; H+ t* }0 m
" J9 m( l1 ]$ n# I 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。2 \0 \+ p% z+ T% f! ]. v
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
o1 f/ b! T$ n R B5 A 蛋丝寿司饭 426kcal
+ r( l" Q0 g' u 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
5 C/ L9 P# J5 e) b6 J 材料少的炒饭 575kcal
1 O7 I3 ~+ O. Y+ k6 r6 }, c4 q8 m' w 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ! z6 P2 L' \! j, G4 x/ }
奶油饭 344kcal
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% P e4 [" z5 z2 R) z 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39