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重点一 ·用小碗吃/ ^6 _& H ^) m8 ^: I( s; H+ i
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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0 G$ ^% l' @5 b1 N5 B5 q 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 2 y! f) G: l+ b5 M
( m1 T+ p4 U- v- R* K3 g3 v0 i* y, G% J
米饭的份量 能量
& d1 V# q6 e- b 半碗 81kcal
: @% I( k2 N4 I0 _9 E8 t, T0 ~ 松松的一碗 163kcal
! T, }* g& G+ H M: G5 o# x, R; ^5 a 普通的一碗 244kcal
5 d- |+ e( [- C 尖尖的一碗 326kcal - F G5 N% _( _6 e# O# H Q& W
一盆饭 370kcal ) p* \' H8 N/ b
一份便当 296kcal
* T N% a/ M" P6 b3 Y 一个饭团 148kcal + ~0 t9 l1 ?! h
+ g! Z! k7 |/ Y 重点三 ·在饭中加料
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( w* ^; e% ?6 ^8 p 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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) w: E/ r. A8 r# D/ F) \9 Q6 r' |4 ? 表二
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* r# m" p5 ]# f9 [' [+ I 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
1 o( B1 y( ~# t' i8 o* J7 k7 P- n 蛋丝寿司饭 426kcal
2 \6 ^% y F+ S. U, i5 @# P) P. J 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal : @! |% m D0 ^& ]; M; D
材料少的炒饭 575kcal
7 M* t9 d* D4 J( v6 V7 g 肉菜饭(西班牙式) 263kcal
% R/ h! }" \. p( Z4 J 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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5 U3 S V6 d3 V6 I 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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