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重点一 ·用小碗吃, W* S2 G# e$ v% D% N
/ H* i2 g9 P, C6 E5 X 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。3 {9 D. I$ j" _% Y
/ Q* y! r- d3 A2 i! c 重点二 ·牢记米饭的热能6 _3 V, t! \2 X% b1 r3 V
* V! v, a$ ]$ o/ a! C# q
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)% z8 Q8 N7 p4 P3 Q) y4 g
5 [! G, Q( z" B7 F7 i
表一
# Z9 l) G0 ~; J% q/ v9 Y e5 \! A/ L1 }% z
米饭的份量 能量
) _. N7 r6 r. y8 L: [ 半碗 81kcal
1 [; ^ L- G* d/ p 松松的一碗 163kcal 8 Y; W" i; E& Z1 `" q" W Z( Q
普通的一碗 244kcal 3 | v/ \3 z( K( r' v
尖尖的一碗 326kcal + l$ t: C, n$ Y' }, v) m
一盆饭 370kcal ( \; d/ Y+ M5 [# C
一份便当 296kcal , j3 F. z5 C k0 o/ j* w0 `
一个饭团 148kcal - B/ @) p9 P3 D6 w" b/ H
* ], x3 v/ g O6 v" E, n% S6 P0 u( \4 o
重点三 ·在饭中加料
' b) [ K3 G3 n+ Y3 g5 X: n- M- O! u1 `: n8 U4 e9 U+ l
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。$ Z3 ] Z" C4 i9 ^6 K
+ Y; B0 n: g# P6 Z" B4 i
表二
9 L4 H" G* O! `1 C8 b" ~: f
7 {+ W1 l4 X, {- P/ ] 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal , D p ~5 p+ Y# H: l6 ~
蛋丝寿司饭 426kcal
& N o$ Z" |5 f2 i1 [) Y T# w 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
$ _) j* t2 r3 Q1 S9 }+ ?( S 材料少的炒饭 575kcal 1 Z3 T+ O6 f8 z0 w1 G
肉菜饭（西班牙式） 263kcal , ~; P% X2 r" m, ]. D% D7 s& z% ^- p
奶油饭 344kcal
' L8 a8 J" t( `$ j
3 P) m, u7 S" K Y 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
/ b+ D1 A6 C" w2 a( [6 z' s- j3 }- W, E' d& c4 j
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39