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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。8 b& V& W C U* {5 `
, h6 G0 B k$ c6 [2 \* I1 B! t; p
重点二 ·牢记米饭的热能4 g0 x0 n+ N! c: c% g! y
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)) O, j$ C7 c6 u& @! e( ^
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表一
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米饭的份量 能量
( X7 w G- w3 ?6 [( J& e. q5 U 半碗 81kcal
5 U, f" C, ?# c& { 松松的一碗 163kcal
" L. y* [( |+ n* M( W! y6 K 普通的一碗 244kcal 0 s- D- L7 U. O
尖尖的一碗 326kcal
, G- w2 W2 R4 Y' f 一盆饭 370kcal ' z1 y6 F0 A2 c L6 K
一份便当 296kcal
: K7 m6 D& C8 X& p& e, V 一个饭团 148kcal ) V% s. p* v: ?* Y2 S
7 A: {; i" p) H, G( r, o3 c. [: E 重点三 ·在饭中加料
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+ f# Y0 a% u X$ g/ ^$ D/ r3 q+ v 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。4 u; ]+ S- X: [' n0 l3 @7 {& g
* `% B' c8 w) F4 p+ B& {; _ 表二8 {) p' T% V. W7 w# w. u8 `+ h+ P
# |* @1 I; @' @8 _ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 5 E/ I$ w+ `7 R) p( J
蛋丝寿司饭 426kcal
& l7 ?0 V# D# D9 c; M3 u+ Q 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal # ]+ B* B3 s& [9 V; j( Q
材料少的炒饭 575kcal
. O4 M$ A6 I+ H6 w/ C1 x 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
/ W' y/ ]& Q4 M8 \2 E 奶油饭 344kcal
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! e+ g6 j$ }% V4 N* v6 e 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
) K7 g( U6 s! E0 C) {" v
3 Z$ T+ Y9 ^- q( n: j( ~; }3 M 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39