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重点一 ·用小碗吃
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' S, M9 t( y, E6 A# L2 P 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。5 O1 ?7 g& H$ k" G
! A$ o m) @9 y! L) b 重点二 ·牢记米饭的热能
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/ I: I1 q' W4 R6 V' B, s' c 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)' Y( k! |/ T* b2 H
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表一 . x+ Q! W$ q3 f. k% ]: A% T
& x# Q, u, Q$ r, N" m 米饭的份量 能量 % \8 T4 _& ]& _* ?
半碗 81kcal 3 A B( V/ a0 K; a% ^6 h5 r \
松松的一碗 163kcal 8 }$ O/ I; Y4 }& e
普通的一碗 244kcal
6 e) l3 H1 F/ H1 x* g. E$ X 尖尖的一碗 326kcal / u A( d( e' O; ?( ~) E
一盆饭 370kcal
: P }3 s+ Z4 u7 A4 j 一份便当 296kcal , q5 Z9 C! z; f$ ~' [3 Z% X
一个饭团 148kcal / w1 i- R; `, [' S$ u
* z# D1 k1 R# o# A9 U, V
重点三 ·在饭中加料
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1 y. v4 B- U m# O) }: O$ K 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。0 o0 g% Y I) u8 l
. | B7 ~+ y" W: w 表二
3 q, I( ]. d s% b$ E% h
5 q4 p/ J4 p+ i, r5 \, M; ^ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
* _# ^: Y, g/ d9 J 蛋丝寿司饭 426kcal
) p2 m1 @/ L$ |: P( [0 j% ~3 t. M 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
5 y6 L0 Y3 \2 h- c 材料少的炒饭 575kcal & @) N& t) g4 B
肉菜饭（西班牙式） 263kcal , r' B9 F- W B( \( z2 j
奶油饭 344kcal 1 {- d1 ?) u$ C5 N4 i( q6 b/ y. j
4 f$ a: m+ ]; c( ]0 N7 J; q
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等1 Z8 K8 S4 P, w7 K
3 L9 _' H8 z" N3 [ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39