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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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7 N# [# p6 u1 A) O 重点二 ·牢记米饭的热能
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9 n0 U% z5 a2 l9 F 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 , w% E5 t: y0 f' x; q
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米饭的份量 能量 - \7 f: l* \8 n# I* q. A: B
半碗 81kcal
! v6 X7 U. x) L( k9 h 松松的一碗 163kcal
2 ~5 a- z) b9 @" D 普通的一碗 244kcal 5 Q) M+ y- p1 |
尖尖的一碗 326kcal ! a0 t8 a: W: Z) c& W
一盆饭 370kcal & a# J, p" ~, E
一份便当 296kcal ; k0 U6 x# ?0 _0 b& B q
一个饭团 148kcal
5 @, [9 Q$ e' @, G; \0 q$ G- _/ a" q9 q8 s4 D
重点三 ·在饭中加料. M2 k, R1 h1 \- [! n; H
- G' ~0 w3 s7 l; g. M0 s9 w% S 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
+ @$ \6 ?1 I- _/ q2 J 蛋丝寿司饭 426kcal 8 F! M V% G" r4 V6 q3 X
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
# h, A, o% ?; D! |/ x' v 材料少的炒饭 575kcal
8 Y. m* C! V9 ?. E$ Q' O1 k! Z 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ( x7 ~9 B% f* y# H
奶油饭 344kcal : }. m+ Y0 H' }" E
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等" q2 a7 U) U8 n* F
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39