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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。! w+ n; k- W8 R. |: ]
! q% I9 [. H" u* u3 b6 k4 D, P5 ^ 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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+ m3 l$ s0 }/ u! e 表一
1 q/ W: ~! x% U e1 g. f8 f1 K/ W
2 ?# n: [1 r1 p, I! ~0 z 米饭的份量 能量 9 s: |+ z. a9 }( y
半碗 81kcal # H* y+ L0 h6 O2 X+ K0 n
松松的一碗 163kcal
% i; f. y& p, }! h5 {1 R! O 普通的一碗 244kcal
7 k B" W3 H. C 尖尖的一碗 326kcal 5 n) G" }! Q9 D. ^+ [; G5 ?
一盆饭 370kcal : u8 F5 b8 B6 z' O7 n
一份便当 296kcal ( Y O# a' i# C9 J& Q
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
2 u1 o# J F# @+ | 蛋丝寿司饭 426kcal P6 k: ~- T4 `" l: i/ N
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
" S" R* J3 e( o+ m3 F 材料少的炒饭 575kcal
6 O1 H7 t0 P. E$ f 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
$ i% W2 j6 c" ^& x7 O' k 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等, @; t$ U3 r4 R( N1 j* s
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39