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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
' U& U/ {" |( F7 D 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。9 Y1 s: ]. t! l
红薯、白薯、山芋:/ |4 c2 d$ p6 y& F
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
1 f0 `4 m, _% T. F 2.不宜与香蕉同食。
F- B& M9 r, A& \3 | 韭菜:
: @9 v5 M* a/ O$ h3 O- { 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。9 y' Q- E0 ?* a* Q Y
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
1 ~# l, J: U8 o5 Q8 Y1 ]$ T: M 小白菜:忌兔肉。$ J$ Q! A$ C. w% q/ g; U
辣椒:忌与羊肝同食。4 O3 y9 T5 w! R; W8 Q% M
香菜:不可与补药同食。( _! ]. U: }7 f+ w
茄子:& i% ?9 [0 _3 U( v1 z7 V
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
V7 f( B1 C1 U, j& t: w! a 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
, y: U" v. [6 [' Z) v/ ? 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
# U0 s" B& t7 A+ p 花生:忌蕨菜。
' L( b" P! w/ C* S- n; B, j; ~ 银杏(白果):
* K+ k0 q! L. L6 Y$ ], ` 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
* i$ z7 `; {0 \ 2.忌与鱼同吃。' E; V) B* I6 D+ {0 F
山楂、石榴、木瓜、葡萄:! x8 b3 f* o' }, ?% Q
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
5 K! u! Y G: V1 B, \ 2.服人参者忌用。
" n0 G. c+ ]4 c: H 3.忌铁器。
7 `. K7 ?0 V* q& N 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
/ Y: Q% G+ t( M7 ^. ^ 牛肉:
/ p; C+ D, ]- q1 p6 ~ 1.不可与鱼肉同烹调。( {$ O, Z+ `6 y' v7 s
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。6 D) y9 }5 o$ a+ L% d/ ~$ B; ?; h; J) a
鸡肉:
* `! J5 [3 @. e$ F& H 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
, K5 B# P0 N2 g- Z 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
$ U/ j$ ?4 V" H" L 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。- X% r( G% ~( _& t- N
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。8 m4 B8 X& T- O: o, y
蒜:一般不与补药同服。% C8 y/ j5 b! b3 B! L
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。& E# I: U3 m$ \% \9 j
茶:
. w; L& [- |2 U0 m, S! y. S0 _ 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。( y% h& k2 D: J' u
2.服人参等滋补药品时忌用。
% S( o6 L; W( v# k' f5 R 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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