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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
1 r1 [8 S& F" u5 c2 r# N4 Z 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
3 b2 R. Y* `, m/ N 红薯、白薯、山芋:2 c' t' o( n2 g p# v
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
5 U. s/ w* ?% G( a% M 2.不宜与香蕉同食。, S. Y9 _( s; t$ L8 c9 x& ~' U( ~
韭菜:
( d2 D, w) f$ H+ @" I& h' s2 ` 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。0 x; I' F/ A* w
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
2 J$ s; i0 Q* I: |3 p 小白菜:忌兔肉。
2 q) T0 |* ~) u& F 辣椒:忌与羊肝同食。
1 @+ T: b$ `& J! O 香菜:不可与补药同食。( D3 _' r+ o* O8 c1 w, P; V
茄子:' p4 o4 S! ~ V0 y$ V. e8 }' F
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
" e# q4 Q" J+ H x 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。; U" o* D$ Q4 ?( H: ]6 w
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。# j$ R6 z! ]5 j, p4 N3 U
花生:忌蕨菜。# B: N0 A2 Q9 g: J, B
银杏(白果):
/ ~6 U9 m' P. z" H! R' B2 I' } 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。. ^5 E% P. l; n6 G" }( q6 h: |
2.忌与鱼同吃。& p; ~) I. G9 e" m# f/ v0 K+ I
山楂、石榴、木瓜、葡萄:/ i0 B, I3 g6 n1 }
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
/ J* o4 ^1 p4 [" u) ~6 d 2.服人参者忌用。2 v9 E7 ], V1 v- ^
3.忌铁器。
G+ M7 X# g9 e8 O) @- P0 V 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。, R( k/ i7 w4 E' e" b2 u
牛肉:
- g3 F0 D% ]+ H& O- G4 b& } 1.不可与鱼肉同烹调。8 m; @' v; |# `+ E0 x* Y3 t
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
+ R& j: ^1 Y* J$ F 鸡肉:) R1 J9 P' ]. [) d# L% f
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。 c, R+ u- c3 T
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。4 t1 M4 s$ M" I+ q+ z6 z
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。4 ?1 D3 l9 \: ?% K K9 F
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。# K7 S8 ^" X7 f+ A- Q6 t5 ?
蒜:一般不与补药同服。
: D% i# O! T" j- V, ~ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。( ?% ^* O( K/ `5 t7 \* h6 o8 H
茶:
( Z0 [! |* h- d' N, v 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。' c/ |- Q {' }+ {
2.服人参等滋补药品时忌用。+ f5 h6 [8 _3 d P, p# b, L
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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