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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。$ C0 {/ Y/ c4 |# w
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
, ?5 q3 H9 N* x3 Z! v* A( K 红薯、白薯、山芋:
( s& u/ U+ i+ e$ ^& {# c 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。# z- B$ w+ U, |2 B2 t' T2 d
2.不宜与香蕉同食。- j9 U6 f* d- F6 ]9 S0 s( f! Y
韭菜:2 L4 X) ]2 A' j; ?/ m; J
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。* F, X7 z/ n) o! ~) L
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。' x! ~5 g4 V+ L1 D: R* b
小白菜:忌兔肉。! x; S1 v0 B! E0 p }7 i
辣椒:忌与羊肝同食。
3 E3 J- ^- Y- P' ^, O 香菜:不可与补药同食。4 x) V) P9 t" R% O# k7 n
茄子:3 c. l+ w6 P9 W. n. b
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。+ c8 d% x% h; I- c8 _4 v
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。' c; k* V5 [/ F# D8 v* ]
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
4 D6 Y2 ]9 c# _ 花生:忌蕨菜。5 H# g5 S) Z A1 F, j! {
银杏(白果):( c4 Y- C+ r' Y2 M! P9 ]# O
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
5 C' [ s( @$ ]: b& v2 O" `& X: H0 z 2.忌与鱼同吃。
7 R* N. C( ^8 c: M9 n 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
7 X4 d, P& k% _ c0 l G8 Z% w 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
0 Q0 e% O6 R. `; g 2.服人参者忌用。) n& y9 @0 Y3 O/ o1 H5 R
3.忌铁器。
! s6 K; T. N: O 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。7 f7 r1 A5 }: c1 R
牛肉:
4 ]' D4 l/ {/ j; e# s 1.不可与鱼肉同烹调。
( }+ {- ~& _ I3 V, G 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
C* T( g3 y0 d9 n/ h. c& c 鸡肉:
1 M: @1 Z' L9 e! @* y' `7 G 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
* d$ S/ H- |% J$ U8 \+ { 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。8 {1 ^5 B' C3 o: F" ^6 C
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。* Q) b/ q) d" [5 q
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
! |4 R( }& Q2 y9 y2 F5 q 蒜:一般不与补药同服。: t, W/ g9 f- Q+ f% @# @
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
) a {9 V6 [! _/ D 茶:
& I( f( @( y4 l# B 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。% q# G6 G: t' A" Z$ R
2.服人参等滋补药品时忌用。
" d& |& n) a0 }) S( u1 w# h 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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