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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。* I6 n K D5 V3 ]
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。* e# @! u/ [6 W+ `% k* w! J; H
红薯、白薯、山芋:
- V' H" z$ x' M! b7 A# t* o 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
: G& k6 F( {+ Y 2.不宜与香蕉同食。% ~7 X4 c8 C& Y/ U# o+ [% ?! j
韭菜:
1 Z+ x* q2 W, a4 `0 H2 H 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。' I0 \8 H9 i4 r% s: D
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。0 p9 J. L9 g- b5 [2 k% {
小白菜:忌兔肉。8 C0 m' P' Q0 f5 W# p
辣椒:忌与羊肝同食。* b4 E* J8 R9 I2 _$ O
香菜:不可与补药同食。
: L- u! ?- L6 w' Z 茄子:7 I7 v+ V: |) i( t/ y
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
: T" D! B4 P- Y4 U& p 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。( N1 x! G& S/ ]" L6 f+ t! [
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。' D6 G4 L( V' v+ u; c
花生:忌蕨菜。
. i; ~& O2 w. O! W 银杏(白果):6 Q/ M" B l8 a- X O4 ~6 m- V1 Q( |
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。% f" k% j7 o9 R/ |) c5 t& Q2 X
2.忌与鱼同吃。
+ n6 ?/ C u Z% p* v% Q+ Z- n- Y 山楂、石榴、木瓜、葡萄:2 G4 ^( i' B6 [8 Q9 }/ z
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
% R7 z# y/ l0 M7 D8 J 2.服人参者忌用。
! x# N0 }4 W l: c$ a6 W+ s2 ` 3.忌铁器。5 x7 `8 M, P0 N: |. s$ B8 q w) F
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
5 x8 v/ l0 s' u. j 牛肉:
1 K8 Y8 ^/ X! x H; e, L 1.不可与鱼肉同烹调。4 \( |9 y$ z9 a3 d' H7 Q
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。9 u( d" G' m2 X# K- {
鸡肉:
! X9 i2 B0 t* b; a2 P 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
0 ]* w* O: K; L; G: R 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。. M1 ^+ F! V5 w1 A7 `* ]
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
6 R0 T' O6 s# E" _3 X/ H2 B8 c 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。& x \) f: p M8 s" N
蒜:一般不与补药同服。' A7 ^/ p; C1 ?* b$ [; P b
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。: V, H; \ T; v9 l2 T
茶:" h# g2 P; H, E4 Z
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。% Z0 q5 @% G- G; b
2.服人参等滋补药品时忌用。% ^5 s5 t7 O# X! Z; Q
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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