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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
1 f2 j3 E, y z) |$ Q 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。/ y0 A& U! S2 l
红薯、白薯、山芋:
0 u% M/ b! a1 Q' Z8 Q, c 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
# r1 k1 r3 E% V 2.不宜与香蕉同食。
9 d. N0 ^5 ]0 K8 p0 L( o 韭菜:5 C# [. A, h) A) B# E$ H8 X
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。/ r- @' s5 l D7 `3 Q; Z5 `$ r
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。0 Y! y9 ]* M& d3 [# @+ i
小白菜:忌兔肉。7 x7 [, U) L f4 J7 D3 w
辣椒:忌与羊肝同食。
5 K! L) ^6 V; z: `3 ? 香菜:不可与补药同食。4 t; k* p* Q- n$ k2 g; t2 D; H
茄子:
3 q2 }6 \ w( q/ P( j; @$ T$ C6 k$ ~8 Z 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。9 m) g8 J( S! O
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
( P7 Z3 i& @. [" i( v5 w 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。- x! r9 z, l! P! \
花生:忌蕨菜。2 T2 T- L! p: Q, b4 k* p
银杏(白果):: V4 N/ f0 }6 P J0 l
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。! [0 X( O3 `0 l: g
2.忌与鱼同吃。
; s7 M4 b5 f, ^ 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
M1 S* B* a$ `7 L- K, ^ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。( o G( W9 z; V2 `* u: ^1 ~
2.服人参者忌用。
4 c! {& p6 ~5 \ 3.忌铁器。7 v, w( B- Z& m" C# Q
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
0 j+ g4 @4 G( C; p& u n. Y, T 牛肉:
g, R/ J! f1 O 1.不可与鱼肉同烹调。+ c+ ? H {( \, W; }4 c
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。2 x5 s* A1 U3 V5 S% M
鸡肉:
: E3 x" [0 S# q: w u6 G4 g 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
$ c1 B; C0 Y W 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
8 j3 L* [0 j2 F7 O 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。3 u# g% a$ K, p; r$ O/ l
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
: t0 | b9 D$ a3 J; z; w, m 蒜:一般不与补药同服。
" ]& B L: i0 z, @5 V- t8 n 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
# T7 o' Z: H2 x! L 茶:# N6 \& r! d% d0 f9 f
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
I7 m% E8 i3 N 2.服人参等滋补药品时忌用。4 F: C m m ]9 d
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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