【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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9 M. h1 Z: r2 ?; T  @
[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

! ?5 n# j0 i- j4 X, F: |                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
! P( W  v; a! G% j  v7 _( \(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
! m- K/ O3 K) C, d# \http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
- c; ~. f6 O9 S+ ?4 T! b* z
8 g* S/ Z) x. O' n( W! l6 m[size=3]再來又到了調味料了:
$ J/ q+ D' A6 J
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

# m/ a' }& [0 `2 Z+ `; t                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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2 i, a' y. \1 C3 h  ][color=red][size=3]重要的步驟來囉!
; ^! \2 K" h6 R5 |1 w" X5 M( q
# O9 T  T2 _4 B+ Y: Q& v5 D                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
1 K  ]. }' t5 ?% t' u
. O0 l& h) t4 V9 p% _! C; R* v                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
8 u. f( p4 e& l! M5 e9 P2 Shttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

* q- \) }! }/ \' T$ F* [, }1 U. O[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
$ r8 T( X0 i$ Khttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
% ^6 U( ^* y- h) t) O0 R0 [3 _
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
8 F% K5 d) Y0 }( Y+ g! B
' I. f/ ?* f% b; d& |8 U, l- I& d' f                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~