|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
9 {$ F) a! G: I9 E+ v! O4 {5 m/ c1 c8 x$ ^+ q5 o0 T* U- _
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
2 o' F& c6 D( l& Dhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
( T+ `. u I4 ?! N: ]2 C" M) p9 J( Z3 P6 s2 _7 O+ K! k
[size=3]準備食材有:' m0 l# s5 B; D, t
2 e2 w7 u1 z9 h0 W0 h6 B 1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)% r1 U) R) S4 Z/ _9 }' L. h
2 z9 m4 y9 J$ h _) c, y
4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)1 a. w& }9 [" E( A6 t
(烹飪書上是用草菇~)
6 w- a& _7 k& ]. ~9 f
: w C/ S! M! ]# S(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
' K% e& }4 D# A5 H6 o8 Lhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl37 \! y* @2 ]2 S5 C
# z; k5 V v) r: k7 H5 |+ ]3 r- A
[size=3]再來又到了調味料了:( F1 v! n! b8 {* G" C, a
* P) x$ y5 D# S% H* S7 X" c$ M1 k
1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙. w5 ?. D( `1 D' f: R
. N3 v* c" _0 g6 p
(一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
' }/ q( @" H5 O" }# A* M! P! P+ W( M' h- [
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
2 `2 B+ j- S8 T6 U7 j$ `0 l7 h& G. g! Y; F3 c4 K
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!$ Z& ^4 j, n4 x$ [
& }7 k9 w( p! j 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
+ e H _+ F9 ^) u# \+ S7 p
a3 [7 d7 t! @! p, o& R- L (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]+ [& ?* i* f0 a! ]; s
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
$ ]5 [9 g' ]. e+ S* M. J5 V4 g: L4 w% t
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
0 n! v8 s: F4 b2 x% L Z% jhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD8 \/ ~8 D4 H. Y% V/ M
; x4 Q5 X. n* T( v9 \7 n
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~5 ?, T' a( r+ Y8 R; d l& u* ~
) r# G& U! x% T6 o* a8 f雞婆時間............... U* Z2 ~9 _, z6 k
6 j' Q# \4 E& e' J$ C- h 1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.5 I5 Q# X% K1 v G
7 R( e/ q/ v' I# p0 D- z" M. V 2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
( J9 c5 M; q8 S: O. W% w5 o$ F. H s9 O0 x; P( r
3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生)./ H1 F; X( T$ ~6 c, p0 k* C$ `
) a2 B6 [* [8 E1 E 4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡