【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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4 W* `0 ?# S6 s1 j, B% Khttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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: ^; }1 g' A* x$ L; s+ r! [( g[size=3]準備食材有:
  N2 d  k. {$ y, b+ I% x
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

5 G& y; j+ O' d* ~% e                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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: K3 B# A8 s3 x$ s7 E9 I2 `& ~
- Z% p! O7 u* k2 Y! `1 S[size=3]再來又到了調味料了:

# y$ N; I( V+ Z+ _" Q3 G                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
8 }! L  _3 h( u, j3 K
1 M, M7 N  \( }  ^  a                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
9 U# Q7 i+ u/ w3 {1 H
5 [3 B/ W0 K; B1 _0 }http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
2 }; ]7 `* s% n# w
! ?/ J8 X- T6 b' o- {# ][color=red][size=3]重要的步驟來囉!
3 B5 C5 s6 E6 |% G, t5 R9 M
: W: s) t* O5 N9 c0 ~2 H                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
. }. V/ V3 ~8 H4 [# h+ a* W7 yhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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- l3 y. r  k  j; R2 E7 d[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
, ~- h, s0 l" D. k4 N2 c% M. P2 n
雞婆時間...............

" g. `( Y2 D6 K% K. S                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
: J. C4 {) Q, u
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

8 i- b% ^6 {4 F- `                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
1 F% P( J- W0 C9 I
! O* E) ?" ^) U+ h' s9 p　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~