【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

: J) ?) t7 x/ {5 q# g. X4 t                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
' l- O+ \" _; w. O7 m) j8 s(烹飪書上是用草菇~)

2 X2 n) e& j# W- O3 O2 N% C" @(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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# o8 A! \$ C/ Q5 o+ K# x6 K( }
[size=3]再來又到了調味料了:
8 `- D3 ?2 P* y
0 K: ]3 p4 n* g& j' k, v                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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$ h: `3 G7 F, j( I# N7 o0 K" `[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
) |- h. d- V( z+ H
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

. Y  N2 G2 d/ i) |2 F/ Y/ a                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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  C# p8 t5 T; a; d
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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( B/ V4 R* e  R7 g4 O7 r
* c5 i) p. n7 \7 X  \[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
" t! Z) B, D* @* U; y$ N$ F
0 u9 S% `& _1 g3 E雞婆時間...............
$ D7 A1 H( e* p: ]4 `' f
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

" g/ M* S, B4 L8 E2 j                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

3 e3 j. ~, Z" I: e- K                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~