|
|
" ], C9 `) x" C' ^8 x3 X2 A
5 T: s2 p# P6 w* T( F7 c5 Z1 T ?孜然鸡翅 % P! ]1 K3 X1 O# B( U4 I3 g+ W
用料：鸡翅 孜然 香菜
; l$ G' |4 H O# T! G$ u做法：
% o6 ]1 v7 [* m0 M5 o1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 ) v J- {. c, U
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
' v& p O3 n+ T) S3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 9 i/ Z) g2 z# C2 w% e5 N% Z; W
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 " E9 p# A% n- K: d2 o, y3 b
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 # l" `' e; C* X L0 |7 ?
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 0 d2 O2 c* e0 `4 z3 V5 k9 s) x3 ^
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 4 R! I) ]- U z
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 / u' U N/ f# ?8 h; b, _ |
9.大约5分钟后收汁后上碟。
2 \. B$ o; ?- O0 `" Z& m10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.2 D: Y# D: e4 c7 h1 c
$ U& R/ b- [4 W4 G
z" g* q( n. @[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
* |0 f& r; U0 P* |! P4 |
& F5 V/ G7 n/ @: ^芝麻烤鸡翅
6 o: b( z4 w9 E# u$ E( z材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 7 M! `0 u1 p( ]1 h% ?2 l. q! X2 t4 a
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
8 {! e& a: f2 ~0 ^& ~- X) {- W& J2 J# ~
2 W( n; k1 C2 ~0 n/ s+ ^[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
7 j1 }+ q$ @! S# Q/ M' ~' r* z
% M6 ?" _+ k3 V5 G+ d) S糟鸡翅
; }5 T+ S; ^0 c* ~" q& w o; Z" ^1 q原料：鸡翅 糟坊
) M, ` E# H l: ]' |调料：盐 葱姜
% }! m% i: @' p& Z/ M1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） $ v0 l' s E, o; n6 [
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
2 ?$ a9 k ~6 q) \6 o3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）. p' |8 J0 [1 m$ ^6 s
; @1 Q( B: D6 [
5 T. L. z2 b3 u( Z9 P& }) C
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
! z! W( V3 E: W4 b- I- z9 j' o2 r1 ?- ^) w, K
熏烤薄荷鸡翅 5 N; T4 ?7 U: W6 R
原料：鸡翅 4 V; k% p! D1 n! i+ ?8 s2 Q
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 - r- \! _8 p& o, x
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。; s- o, L+ ]( Q4 J1 |3 j
$ E9 l. z, ?! {- T7 ?
/ u3 l& W, U o4 \" n5 N8 T[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
3 W' |( ?! e0 T) j' d8 X- X& A, W3 | O+ W7 k: J+ D3 T- I
香菇蒸鸡翅 % I# c( Z; \1 U8 o; y
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 & U2 H& Z6 h; t
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止* X1 I( x0 }8 H# n+ `/ H
, ?+ S1 G8 v1 v: x
4 y8 b! p7 J/ o/ I- A# ^[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
3 v& v: K; x+ }* \# `! |1 u* a
* T2 s; E- q& L/ n* Q5 l香醋鸡翅 ' i7 }7 H% E, j0 Z( o5 N5 O8 N
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 & B# b. N4 f' W6 _$ ^# a
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
/ ^ L4 d# @; ^) W; m/ f" B# }3 @) X+ i; n1 w( B
& a- _. Z( ^/ J# c: g+ d8 c( u[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]. @! I N0 U& X( f# T( I$ Y
h, i! e5 {. h# t$ V. N, i香橙鸡翅
9 @7 v5 v1 l7 D5 o原料：鸡中翅12只，香橙2个 : g) W, K( j; i" R5 k0 D. o
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
3 U- H x5 U% Q+ W腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
: e- z3 j# m8 h- e做法： " F1 D+ l+ k5 [" x1 n* S4 D% I" I
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 & O {3 C( H( n0 R
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
) e* G! I& p* b5 u4 R. p3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
. k: ]. [: w& |/ j4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.' h; h' X: k6 X% Y- P% C& U5 G
; j( @; C3 a/ h8 S4 y: _% x- N
- ^& y. w3 R. K5 t) o: Y
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]8 ?3 p n& f% L# x& e, W7 Y
) j; }2 ?4 A4 u' K- l% c% T+ d! A
脱骨烤鸡翅：
# X3 o" m: p& W! \- T6 L; l: d: z) Z材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
3 g" G5 u$ p! a' \9 V; N* Z: `7 L腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 1 g3 L c# s6 H7 ?5 R) C5 y% ~
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可2 N: v3 f9 I+ b- G& G
7 t" z+ R' ~6 ?( i
5 U- T% t( Q' z7 g. E[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]; Y! g" u" E0 {+ w, w
. H, L1 }, r; u7 W/ B: |
蒜香五味鸡翅/ T) k, b. [ T3 \. h U
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
y/ N( u$ C G6 E把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
. K& y8 o; u1 Q5 }8 p, T6 X（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
$ [5 c2 @5 J6 H- h9 g' ~: e做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 . U Q4 N0 F$ R2 q$ g" g
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
( m9 q* w; x6 ?: A9 s, [ r# Z2 d* C2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
+ a4 G2 J* V0 W好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
+ B6 y8 N- F7 [. t
/ ?4 G5 F- g- g8 Y
, l4 v- E# ]. V/ g[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
( Y& d% H& }8 Q1 i! B" S0 F( u' F( T4 @2 a! L! [, a" J
蒜蓉辣酱烧鸡翅 7 J. _" R; p B6 m6 P4 D
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
C* p. a ]+ O7 I做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 $ f' Q2 c6 p# E! l
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
2 h1 [- C( y2 J7 _& D+ g3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
) o! ~/ C3 b1 t) }' Z0 |. ~- x' v6 @/ n2 e
: I- ]* J' J: N[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]3 S j6 y. x' d: @
/ a0 F( P9 y+ j) d0 K; }. u' p
三杯鸡翅 % w7 U* Q7 S+ I, B" ~, T! ]) w
主料：鸡翅
/ l, V7 g# L9 p$ r做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
( T0 h8 x9 T9 N& S$ F, @# B$ L' G. Q! P; U' C+ L) E0 X; z, E
. n! S d, r1 g/ A. ~[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]" {7 M' S+ `4 ]
3 z; {6 x |; ~( J! r) y& h5 D
惹味烤鸡翅 5 _8 x7 a0 |% O* V
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 / L; t0 L' o! F) V: @6 U# p3 I+ f
做法： 2 n$ k8 r, _6 b) e/ ~
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
: w% q3 `# B5 x2 X8 ?! L! W+ [2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
! i- G7 V4 h3 u1 [% x) E, l. x
* ], g& S! z. I·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。& T O2 y# n8 V6 O' T
! Q9 i, K' V5 ?; Q r _
3 I; ?4 m0 G3 O8 J. C
* w. O4 W9 M3 R. Y- _# X5 N- `3 d
2 ?! W9 V! z- h5 T! v
2 ]; C0 y+ Z, k2 r. F8 U
/ q/ f: W2 S: D) r) j7 T/ C6 N2 O( M* [7 M6 F. M) k
[1楼]：' ~7 j: D, }" o- }! Y( A
青椒鸡翅 6 B ] I; {" S6 @9 ?9 \
原料:鸡中翅,牛角青椒
* _1 E1 U/ ~: }4 W( v# p9 @) c" l配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
. B7 {. d: ~+ ^6 @+ n6 m4 M做法:
* j: r% P/ q+ O1 y7 v6 U' g1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
) j, o0 ^# E/ Z' T: G y8 ^0 ]2.青椒切圈 / ^6 w6 \4 Y+ w% M- ?2 ?" I
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 ( u- A/ Q8 p: o, K. t
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) 9 q9 A, u% P- N) f: A7 j- U. q8 r% _
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 1 x3 g8 @7 c: [/ _
6.倒入鸡翅不停翻炒， % V1 @% S; b/ [: ] B7 G/ r7 e
7.鸡翅变色，加酱油、白糖
# E+ J. X+ f4 ? x: K" N' V8.加入配料翻炒 0 r" o$ S# X( g l6 o( r
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 * o" L$ i- O4 q+ X0 a- U
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
" y( y2 B; j' J' U. h/ G/ o. r2 b2 n! o/ x% J
" J, e# m5 H# u$ f
7 ~' G9 H* f5 V" u, B4 C) q
' I, @1 t0 J% F* n' \' i( z* T# h
! N9 |2 g, U( j' i+ r7 t- ?[3楼]：
* O2 ?# ~2 L6 I$ y啤酒鸡翅
% d, Z+ B/ F4 e, x( `配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 * K9 x5 |8 N+ I, q% R9 z0 p
- y/ b3 j. y0 g一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. 4 [. A: D0 K) ~4 ^5 n. `
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
5 M* X, Q0 K0 j7 U7 p, F三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~4 p) Q% E+ w) z6 `1 p9 a/ |
: e0 `9 w' {5 Q0 A* U6 {! L8 `4 |" c* [7 I* \* a
# g# m& @! `1 A; k* `) e) r
魔芋鸡翅
. g5 z k0 W) f+ y* g4 h" G+ \) w" {0 V原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 * n; e! ]% L& y' f! u1 O
调味料： ' c3 e1 V5 n! W5 ]7 i5 r! b
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 . {& x" c) U2 J
做法：
# A5 m; R9 P* K% T! M! h5 d K1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
9 [( h0 E0 y0 @/ y, v N2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
( Z ?4 m% t' Y2 x3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
& c Z ]- g0 l+ I7 h4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
( m% M E5 t3 p$ G5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 2 u* Z2 |$ l8 y, ^* F
" Y+ v$ T @8 `1 H5 a% v( E2 z
0 k- a. `, T) q' O7 ~% R% N* O[6楼]：. D1 T# |- d# |$ }: R
蜜汁鸡翅
0 S N, O6 n0 ]! n# l, S; _鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 3 a9 |1 X1 L4 d% G" T- G
做法：
3 o) c8 j; T+ p. ]1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
) g. Q" t& x4 b, O% R- D2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 ; ]1 K( F% i8 _* w: ?/ m
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 ( W: u% r2 ~( w0 {
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
7 W! }$ @6 n' L1 F) \ a+ @) d! W
" w% ]. S1 V- ^; t8 E7 `
. M8 Y$ A: x8 A p5 k0 S5 r1 j" F( N1 D
6 R, G; z [* F0 F
9 O3 d9 y6 P: u7 A7 l# d# A5 f3 v- M' C
玛瑙鸡翅
1 g7 K3 K' U6 Y原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
, p' l% |3 E+ O' E" y做法： $ X6 [, O" H" K$ G) [
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
. n3 z' V* u2 y4 o' ]7 `( W2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. 5 d5 W# k" B5 s) W( t6 B
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 7 g4 _1 c2 [2 k* r5 A4 r4 w
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
. ~8 t I7 _$ s( x- g
! b) U' h: l+ b% ^1 b( h; J1 ?. D$ w, b' L/ u) E; C' q/ ^& Z
6 {) E1 I& ~) X' @, B( w
5 e- }" d' ~4 @4 n" z
- \8 ~% p* a! Y; ^! ]
2 u$ ?' C( c3 P6 @; c
9 n+ U' }" b% V% K& O4 R
5 F5 `' w3 h1 ?1 e# b( a1 Q1 `- X$ [/ K# ~' d M# h
# S% L+ N. M9 O4 H4 C: _0 ?8 `6 \5 {. ]- r2 m4 c
1 F) r+ U( y+ S. i) w龙眼鸡翅
+ H! l- U* [3 V原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
: @0 E+ @- N4 }7 g" N$ U. h! p做法：
( @9 ?( B* R6 O( A% u# e# D/ a( c1 w8 `/ w1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 9 F$ }& }- ]; b/ l7 {
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
+ D% d \! B1 U8 ^3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 2 p6 W2 }% V& a) }5 ?
( e+ C6 v2 r$ i1 Q5 ?* t0 d. F, J* a' ^1 ^: |
, _& O0 y5 {, c0 a" V3 O1 G7 C/ P" X3 H2 T
& R" V, G& @9 @/ ~: F
: A: z, t5 Q* \. G- @
可乐鸡翅
/ ]7 C) p# F( O: P* p: c+ M把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ / i& h& [ a' D4 x) Q) R: l v
& |; Z$ [% `& w! z7 D
6 z* q7 w7 a5 t4 c- W* V
9 t, X# c- T0 A5 ]/ }) G) i烤鸡翅
% ?/ b* I3 n9 g- d! ?* M$ C$ g5 y原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
/ e- w1 ^: h) i# w# f做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
4 B! s: Z9 _. C+ _, t0 L: I! _! v+ e4 N" a3 F1 n
4 R+ M' r. [2 s
% n# H+ Y! f! Q; L" S4 A8 C' L6 U1 U- m4 s4 x
5 [' |3 u" F% J1 y9 X. B
+ A; D1 g( t/ e6 ~4 y
咖喱鸡翅
; H$ S3 M; l4 P9 @& l主料：鸡翅 " ~% I( {# k$ K( w% U2 k5 c0 v
辅料：熟土豆、青豆 8 J* t" R& @ l0 i
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
" `! B7 q. T6 j做法
. }0 q. Q% D% ~2 e& {; z, \, @1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
' F) V& ^2 L4 d$ J/ R9 O3 M2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
1 |9 L* G' g6 T+ X4 i5 k |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54