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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:9 z+ w( `3 l0 g. g2 i
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
9 C Z1 G, A& W我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
' G- J1 r7 v* \" c" W- Z/ u+ ^1、日本:
) \* b* p8 D& z" Z2 G) g粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。/ b. p: [' N* A' D M! z+ M9 e
2、 缅甸:# B& H' f7 \7 G
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷, I" |3 `& [3 c- |" S& V4 W# j6 Z
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: x Q( J# v, V3、越南:/ R8 z6 a Y6 k) Z L
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。5 w; a5 ~5 E$ v3 ~4 p& q8 m$ ~* z8 B
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9 r) J/ B( E2 c4 w8 {& N# y& S n4、新加坡:: Y+ a% G3 j ~. v* K$ l
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。% j8 j! N# _7 o$ O8 N; `
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% }) t8 O: Z, U6 }5、马来西亚:. w1 V, c8 q; T9 e4 u: X, v
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。: z1 {) A: G) E( ? ]; C1 {
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6、印度尼西亚:8 R0 N1 U! f0 [0 c' [7 T& P
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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/ F. ]1 ~- l, \9 F* {6 t& I7、菲律宾:# Q( x. [; \9 h5 o" v0 m* u" S
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:
6 D. @) Z; q# b4 c; l粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。( a" }& m% t6 F9 g- W
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! G# T8 N( q+ ]) M" H% k! x9、 秘鲁:
- J: s2 y1 R- ^+ I* S是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
/ h% T' B& u& R* r粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
9 p3 t/ `* _ ~ p2 n6 ]11、 拉美:5 t$ T) C/ T) A3 ]
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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