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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
: l" J& n8 `) Q$ H(感谢南飛孤雁 的资料哟)5 \0 T. H# n; x9 R% r7 u
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!- R B( A1 u9 e1 {" |3 R" i1 ~
1、日本:
' G9 ^8 M. K% i' }9 N粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。. \( c. l# s: X: s
2、 缅甸:5 M. j& `4 j# E) N" E$ |
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷# B) {( w# i& D( x$ M) O3 ]
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5 u- Q% n, R( W7 f& F# j9 y0 A1 M: l3、越南:" ]; K3 E& M8 X% {6 u* x2 c2 x" N( F
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。. ~- _" {6 ]! L& |$ s
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; q' l( ~! a3 C& n2 H4、新加坡:
' p x. e4 N* Y0 @4 F: S7 k他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。( l1 J5 Y; |9 S+ R; S7 v, k
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5、马来西亚:( Z8 ]2 j ^+ a e" S# s0 i
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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5 \; S' S1 v) @9 ]6、印度尼西亚:
1 a. W7 k3 }7 c) Z他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。5 B5 @/ d6 w* z2 q/ E( [
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7、菲律宾:. N) T& k6 t2 D" o4 Y: R
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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* u" N' h* ]) Y$ n; C8、哥斯达黎加:
1 T% W9 |; b* x- X( G7 I粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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1 h+ h; _( m' Y0 D8 S; d3 C9、 秘鲁:
) b' i7 W! y E/ H* b L! B是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。6 F7 L4 W- f4 h9 {
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10、 墨西哥:
5 ~. f7 M7 Z. O& M: G% f! j# d粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 ; o' D: T A1 c9 b: E2 V" j" e# ^
11、 拉美:
7 U4 M0 B" }! y2 X# A) w粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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