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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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# w, {6 q9 F* Q端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
; f" c1 M8 l, O( H/ o(感谢南飛孤雁 的资料哟): I& y0 X0 H, a& X* l
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
% [9 l' | t; N# Z1 w# }' Z$ O1、日本:
3 e# |0 b1 J, N; S粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
' d* t' ~: V8 F2、 缅甸:
. f. c9 M9 ~. Q) V& q喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷& r; Q% Q6 c) c5 ^6 i: p9 d6 j7 _6 K
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& O5 {' ~2 w$ U1 o8 m/ P3、越南:
3 c# A2 m# t7 C% J3 h7 l端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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" a( N9 N5 R( P1 J" d7 C5 q7 m4、新加坡:
( w& O' p: r7 f f w" v' d他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。( u) v7 `3 S9 ]$ [
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8 ?8 {( X4 n8 `5、马来西亚:
- ^% A7 X* ]8 S; e8 T* d- H# g人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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% b. m' N7 b8 c6、印度尼西亚:; O. T7 m# v* @- j
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:; K7 Q6 N2 l% p( p
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:: r) _9 A1 K2 D9 g4 t5 o3 H, w
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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2 U1 {0 d+ o. S* J4 R9、 秘鲁:
) j5 {$ k+ a! V8 G* {是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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. R" o- A1 h, j: v4 q10、 墨西哥:
5 o9 k7 O1 {; M6 e7 m6 U" E粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
: d6 |, Q6 f* n, }11、 拉美:
4 ~9 v" V d ~0 `! Q. e* J粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。5 P! s" l, ~! m: g1 X; q; P
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