|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
7 W1 U" v9 G4 G) a% S& z" A+ }) }% y$ L" a
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位" a n$ V8 c8 V; l
) ~+ U. g) P5 O3 z6 h9 a
1甘蓝——天然胃菜
4 \+ T) D ~0 M 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
8 o: k1 Q4 I* E& s6 w& t; I2南瓜——排毒护胃
6 C/ @ l; x3 @7 z 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 : ? O5 h8 ~( B" V9 s* j6 t5 O& K
4 K$ C- Q# S8 `9 l2 ^5 i6 N3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
9 S' r! G3 `1 H' `8 L《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
/ y' }6 M0 ? q 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可7 M6 J4 @1 y' ]# Y, S8 F0 x8 z) H% n
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: / a7 f: _3 e2 J! ~- f
3 t, w/ J! W) A" v- j' N: C: w- f1 }1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 ; O" u% z3 k/ ?# |
; m* x8 ]0 `+ p
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 # m& R% ^- X4 }4 w N
% e+ i- `& m, _3 H
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
( ^4 }7 u# N m( N7 a6 g7 l: o0 c% L- e" p+ R. i
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 $ k0 p6 { B5 ~6 G4 s+ g4 }
. @! o% t! G: ~
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 1 i3 |5 l) X2 F" X) w; Q7 @0 Y
$ o3 x( |% |4 e+ u
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
4 I5 V2 p/ k0 ~! N4 k) K' Y7 ~3 I5 V3 ?
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
1 g2 f& e$ A" V# J' T
6 J, Q; H# t0 g* @3 p% _/ a) J8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
% p6 x1 D* o$ ]3 F: d' k# ^7 r( P# U; o& d
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
/ q: [& H& ^. j+ H+ @6 u) d, x
5 [3 H7 m3 `8 u- L6 Y$ v/ u10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
, [- Y% z2 o5 x' K/ [3 W' i4 N. y! A: p& C2 q* @
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
4 @' T9 u4 s, o k. s, L2 y1 ^; X& i; s2 f' Y
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
6 _/ ~9 l. Z; {4 p2 J& d4 A3 L" z- K1 E; q( s+ Y C7 m1 m0 `
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
! d, _& _) m. y9 Q1 [9 ~ Z" h$ j- B! h Z0 q
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
- R% N9 k# ^7 U2 n" ]% D
% {" @$ G- D+ h$ h/ gD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 , Z, F: A, x3 b
|
评分
-
查看全部评分
|