|
|
1.地瓜SweetPotato
! G8 x( [! e9 K. [, |. q 1 i' j" J5 V) t6 b+ N
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。: q& l% v/ t6 Z0 d" T$ c& L/ {$ X
% F2 m3 G' `+ n. c8 }" [' x K
2.绿豆MungBeans2 B2 N; C$ ^2 C; `9 [ S% r7 f
& v2 d; a9 N+ \$ h1 O( L
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。+ K/ X, }5 f: {+ h5 J
) |+ K0 C6 F9 c) P1 R' @3 W p
3.燕麦Oats
1 V$ B3 E1 k) x8 ~2 Q" A$ o$ F* M
2 D) J5 ]0 Z) _# H' o3 i燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
4 M( C& w+ n9 l; |) D0 }8 ?/ X
, Q' s/ F' [ A, \% Q5 \4.薏仁Job"stears. I* T7 Z" m9 r1 N. W
/ n( V( |" p9 w1 u) d: b薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
- T5 r2 A2 S. T4 K2 g
2 k; K8 @, ? l4 ]* h5.小米Millet
; c+ {' k! e- F& H0 h1 ? 3 ~ B: f. x+ F0 D
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。% K, O, n2 c, U% c
+ k& k: v; |, K4 n% F
6.糙米BrownRice& M% p2 I3 D1 z) H- _, V- P/ |
2 q5 q( c: G/ H" G
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。5 C* Z2 K# H# J" ^, g; R
9 c# E" E2 M6 V0 O3 f, V2 R6 w
7.红豆SmallRedBeans. C# k+ \: G( f- g( k! A8 D# y
- p. z* h w8 |3 G- O) t. c
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
- i7 Z+ l) L; p0 P / r! o$ p( r6 \) |. y& U _9 |
8.胡萝卜Carrot. y1 Q" h+ ]" o# |* F+ U2 V+ J# t3 P
' R7 c$ J' `( C- p5 R5 F
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。3 l* M9 A* T, R, v$ n; @* h
; s# S i% w2 U& O! A0 L j* ~9.山药Yam; U+ y ^# m$ l
: y- [/ x# n# l; i% I0 X4 S" z2 x0 R% D山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。7 k8 `$ @+ {5 A1 j0 q, }' o6 b/ \
' ?; m( W: v$ u: R) w2 R10.牛蒡Lappa
1 v) s/ P! Y+ r( i2 X3 S4 ^
: H7 U' [$ h# }5 I2 I牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。; \( C0 S: j b7 I! O: {
/ T& s. E7 B( i0 e% C0 N% B
11.芦笋Asgus
6 j. j. n, d% x ! A# _8 f2 s3 U9 E5 i/ k
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
Y2 W& J" S8 @0 f% X* {0 v: Q , u2 _6 y! \* p% d) i
12.洋葱Onion, J- h- a4 p+ H4 l3 z
2 n' C7 b6 t i. C洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。: J' ^3 n( v3 v; s3 h; o2 D
% v' B4 x! S9 g5 u) E
13.莲藕Lotusroot
9 B6 t; |( q! n) D# ~
( ]4 p( U4 S. W& l3 j7 ~莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
5 M# H/ f3 s. C8 w- @ 5 P, k- Z0 U7 t: I8 k% F! y& Z9 _
14.白萝卜Radish
7 Q8 r* ^. s( |! S6 ?" e
8 y4 A n. o5 e ] z萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
% R9 y! f3 q. S3 Z& p ( S, |- N( v' ]' h6 Q3 e$ [
15.山茼蒿
& J/ d5 u+ e' Y ( A% l c2 F# }5 T4 [: M
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
$ e9 @9 t. T: B( I* c3 [' A4 p- \
+ A/ E, {1 |+ ~0 A2 j, P16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
& _- @4 }% {* q7 l1 p " W, h7 }! y9 W6 j+ R# D X. E
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!, [3 Z$ t: W* z8 ?, v
6 y) ?" z# t9 B; ]9 q
17.萝卜叶Radish"sleaf3 f! } g+ H0 y. ]; s, ^
2 K1 N* ^4 `% O! |& k4 ^ ^8 A) q萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
# c( w' L5 Z' A1 I, v 7 u {, h' S; Y7 G6 G5 A
18.川七5 [' O& M1 b8 [' W+ S, Q5 D
1 u1 [& [9 K! B川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。1 [ b( I2 _# D* w* G* @+ j' M
/ C0 Y& h* m+ z$ R19.优格Yoghurt
: [6 s0 o# ^8 }) ` f4 J V8 g1 X7 @$ U
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
* m( h' p$ I3 Y 8 K7 I) Q$ M8 S3 X" S
20.醋Vinegar
/ q, D D6 k: U9 d( G# g9 R: T
! Y. n% a4 i* y醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。 S7 X3 Y5 i' T
. y" N* w* x t
附注:
1 W: x7 u& h( K2 @3 Q% Z* g' W/ b& s, ~$ b# d8 d. E5 ~* t; I' |
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
/ @5 A. D; U |/ J/ m川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。$ H- a+ _2 f$ A) G' l# l. P* _
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。+ L: {' M# u) n3 Z. h4 {
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。: E, L* ? P1 y" S( u8 N3 M
|
|