6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
' r2 E9 t- S# g& Z5 ^  [
　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
, s8 j! j0 l, q! b  \- y2 x% J
9 ^1 J4 Z+ r+ B7 i  Q　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

" L, y' `2 X; {  S+ M　　1.参苓粥
( d; j3 @" }& `/ S; R　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

; x- _9 I# l% I" ~　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

  D+ F$ W+ U  J0 ]　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
% N+ {5 S9 \5 l% s
' S1 }8 L* `# M. ~& E) M% p　　2.四神粥
; A3 ^& x& Z1 {　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
% s& e: D- L/ J1 `　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
3 z1 }' i- V3 S; H: N/ S
2 v' E# A- Y+ e& q9 N* ^2 E　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
! X+ f/ G! L0 t; u
1 }  n. @. n3 ^8 n1 E& ~0 J　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

+ ~5 t* \* j5 p* O! l% S　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
( C$ V) f& H( w0 S4 j' d. C
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

8 F7 b/ c: G3 o' C2 r0 L, Z　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

$ P- \' x9 F" @　　三、阳虚体质
, [) A7 g- n8 \, S4 S/ T　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
- v4 b) \; C7 Q6 ]7 O* {3 G# N  ]
　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
2 x5 E7 O" h5 ]2 k9 G3 \+ i
8 C5 v* R& v. B) R　　1.莲龙糯米粥
: d' A: b! l* k% Y: t" W5 d: v　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
7 m. N0 S; M1 m9 z
/ L6 m' c* y" d0 e6 @5 q　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

　　作用：温养阳气，健强脾胃。
+ M, h, M# m# x6 _8 ]2 ^; z# C
1 \, \& X2 \7 X　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

7 r% n+ G% `. w+ \　　2.肉苁蓉羊肉粥
* v2 J  a2 x0 z6 v9 h% S2 i4 i　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
) u! x: Z1 k5 ^8 R% P
/ q/ v" M- i! X5 Z! t　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
% P7 k+ p$ ], |' T
; }2 l0 x# J6 _　　四、阴虚体质
% `2 {1 b- X) p- S2 T+ p6 l　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
. l9 W$ `* x9 }! n. P2 B) j
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

　　首乌芝麻粥
/ o0 T7 E. r/ K- R: z$ e　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
( v6 X( x7 @/ \# S1 v6 Y
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
/ I- L' }. L% S" ^6 z& F# K) R0 Q
0 l/ ]2 x6 ~8 R0 j9 o　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

& n7 k# w% Y) r& [! N5 u' r
{:407:}{:416:}
( P# ^7 {" e0 J8 _& R看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}