6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
+ d7 ^3 `) Q! q& I
, g' y- R5 {" q! x5 I; @& N　　一、气虚体质
5 U+ q4 ?  j2 E4 ~2 l/ g- s　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
) q0 [3 S, O) A/ W" n
( F8 h3 U2 B/ w3 W' h　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
1 ^6 s# S, ^- D# E% G3 W+ R- W. H7 x: O7 d
8 E% ^5 E$ T+ x, q0 y　　1.参苓粥
) U/ a# ?& a& h) U4 v　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
9 b. M# r! A% A7 A, D) {. p
' f4 f; g2 C/ R, v% \　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
# h7 x* H. ?! o$ n
* E9 K9 e9 p. M  h+ A! E' F　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

　　2.四神粥
9 t' |  K6 U' U! h3 N　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
- y" d$ ~- R- |2 c% @
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
' [8 L  P9 c9 i( b4 o  u% s
　　二、血虚体质
) Q+ h2 m! c' i6 |　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

* u) p" i+ A8 h6 l5 u7 @2 q( ]　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

& `# T! A* K+ ^　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
" m3 H% T2 w- a4 R0 G3 P" i# z. Y# Q
　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
" s# _% \5 ?+ k& ~' O( }
0 J; g7 y: G1 C! g! b　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

1 U4 C7 q0 |. \, n$ W! y　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
) |' X0 h4 V7 T. e  L$ m# _
　　三、阳虚体质
1 Y5 ~8 ~3 ?, ?$ T0 @' o/ Y3 a; M2 I" C　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
' A5 l5 N0 x. }* [! B5 T
　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
( X+ B( c+ \1 h8 c# A
　　1.莲龙糯米粥
5 O0 Z. J+ y" u　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
1 R7 L" v7 S/ d2 l- L
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

' H) j2 {4 v7 z9 ~! x　　作用：温养阳气，健强脾胃。
  ~0 [1 Z- D/ N+ Y, h; l# C
* }# q/ z8 n+ _3 ^9 o, g5 G　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
' A9 @6 ]7 H9 u5 e
　　2.肉苁蓉羊肉粥
/ ~3 a% z5 F6 \5 X8 n　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

1 }4 g/ [* L& F6 k　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
% x; j1 f" x' A, ?. j) R  V9 a
- p: [' J% S" Q$ Z5 L; n　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

. q- e6 R7 @0 m, {7 ]* E# E" S　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

2 r9 f) s% h$ l- U　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
0 e% G- `$ B/ z- d
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

3 R" L$ D3 K, }9 P/ o　　首乌芝麻粥
+ r4 M' f& P. }3 d( b% [　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
& b: @( ?6 a) N5 K6 e7 I) U
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

9 ?3 i; }. Y) y* n
{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}