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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:3 r- w3 z  G# }, R
  兔肉健脾汤
9 t" G" z) f6 d6 _1 \0 k8 q% ]' w9 T& t2 B2 d2 J+ M9 B
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。- R+ j, L! i& n- c
. K+ n, E3 G$ L4 ^- W
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。0 a% D$ R7 e: n

8 D9 t) F% y. O' p  }  功效:健脾益气。8 \0 z1 U8 [$ O' Y! B

5 w2 o! R- G, H& ?  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。) K4 Y. k' h; Q% p$ W
$ D9 c( E( M! Z& N) l6 T6 N
  凉拌莴笋3 |$ @- a# C  S  U# p+ z9 |6 q5 \2 Y
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  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。& I, B0 v; y# E& V8 u

9 {2 i$ U7 N3 o+ y' V6 o  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。, k+ G. j' ?; ~( Q, x" |5 i
/ E! a' ~1 |9 u+ P
  功效:利五脏,通经脉。
+ i9 j) _4 ]0 g- n$ ~5 J6 u& t1 E- p" Q1 \, t, B; l
  奶油冬瓜球
) }5 c( F$ H1 V. @0 c% }" e. I  ~7 F/ K
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
0 p" I% D0 f# Q
& \; c% H8 p! ^) g0 F5 K- F  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。2 T8 m; J: d* x6 p$ ^+ j+ O
- }! d4 a1 G$ Z7 p7 W$ w* t4 t
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
! D' G+ U, _* o  X5 q* o% I6 w$ q4 x4 c* i
  荷叶茯苓粥
0 o$ }* S& D  m6 D6 |, O5 {  i( Z6 v, O% f8 A
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。0 T% e# n( f3 [8 j, J6 \; J

3 c% `4 n) \4 s. T  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。; c' Y9 J  c  J$ m4 t

+ z9 r2 l) L0 [! R9 Y% K* a9 a- X  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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