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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
3 {! f+ q' a# [( a+ E) D  兔肉健脾汤
" Q) W% C/ t; O. S4 a+ G$ ?) b& l9 s: d
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
) ?* W4 l$ E$ d1 R$ J- \! I
7 X3 |( c6 u+ Z" v  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
, c$ N% U9 K/ P2 C& ?) P4 A  ?8 W: O# \1 C7 _
  功效:健脾益气。& Q% x6 M) B/ ~0 C6 |- [& r$ \
2 ?* Z0 q0 [+ M8 x6 ?/ M
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。: {5 ~$ M5 B8 }, V$ s
8 M/ n8 G- D7 z, B" m
  凉拌莴笋, H, v& J) s: a, c: E
* S, z4 u+ {' N1 W* u6 j8 T! i
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。  c0 n( u) J9 e/ E3 O
2 R3 }- c) f# Z
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。* E4 C+ r" U- q7 H1 [! t

6 C3 @& u- u5 r' ]9 V  功效:利五脏,通经脉。
. D% ?) F0 L* l" u  R( I& ]* ~% t. {% J( l$ Z1 J9 S- I
  奶油冬瓜球; |) v6 V7 B5 d$ s$ h/ V
8 a2 }& r- K4 }: _& S5 w
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。8 c! s$ ^. H, e6 A, o
  c6 t3 h4 ]. V' M# w, |; D- h
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。, a2 f6 e# B  H) s- H
' _0 P; t8 L0 H+ K/ V, J; _
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
* T/ Y/ u  U5 j8 V  m' e3 @' [5 X, |& l/ u  a4 q5 P( }1 p3 H
  荷叶茯苓粥) l) ~% k7 [7 V: ?0 H

0 V* M" ^0 i2 U: G$ G' ]+ n: O+ {/ J  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。* ^' B  U- N& v/ K# f
- {: E1 O  C) @- Q
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。4 O  {- r! j9 c8 Z" H' X

; I  r: J9 |/ f+ C* W  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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