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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
5 ?% ?% X  F) P0 C/ V- s. A8 W: @1 y  兔肉健脾汤
; s; p7 ~- c9 @9 Z
. P/ d$ s7 ?9 M1 _! A  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。  f+ \# x3 i; d& ^! O
, n) C1 n/ v/ f9 k: T
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
1 ]4 l5 T" R1 V& L$ ~8 Y3 I  D8 s6 w* m! D6 n# L$ V$ r3 V5 L
  功效:健脾益气。' ~5 Q# O/ C* ^$ z
) A9 x- _% l, j7 D- J, t2 F
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
6 \! F( d# h* v& Z
4 H  i" C# }+ Z  凉拌莴笋
1 B1 U  a  Q. F5 L. _
3 z4 z- o  Y( |% z" c) }  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。9 o2 X5 [' L) B% `. O  l

# w0 L8 _1 I# ]: T4 v  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
# F6 n: j7 D& p6 Q; o; d% R, \0 ~& x
3 |5 \9 J! Q# Q1 s' q) e  功效:利五脏,通经脉。# W- z" b9 n! X: ^) o3 u
, r/ U( ]! M, d$ y  _! K
  奶油冬瓜球
" ~* ?+ c7 a* h( X. U
! ~* L; I) H$ }2 d  ]- U+ i  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。' C+ i8 G6 B, N% m! s+ e
# q9 T& s- o" s% u& [7 g, a& j: Z. Z
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
1 W: \. i: k# o, \5 u& |2 k6 S% r; N# e& @5 H* _* \9 p
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。; P, Z. f( f: N" ^
. W7 j% p1 P, W$ n; s3 z
  荷叶茯苓粥. S0 b7 ^, \, d$ N; K) Y

) p2 e8 h. ^7 G( Q2 n& A  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。7 u) u/ N% n/ {0 E5 C$ C/ P

. a2 ~" |* w: ^0 R; q; e  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。; R  E) w) }( \9 }) [

4 E  q- W! P* m3 B& J7 ]  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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