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黄瓜
" w+ ^, V4 C0 l6 Q 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。' P) |0 ~0 f8 X* r" [
) O$ w/ B& h$ ~2 D# \ 白萝卜
) y0 d) }0 |. u; D0 d! Z, p 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜4 e9 M0 n6 s! m$ ]5 ]
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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( M3 K1 E; Y: X' D8 u 西红柿
0 |1 {( N8 q7 A# T 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。# N8 W# u+ c1 {. f
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椰菜
7 l! L% ^" R) u0 {/ p: j 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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- T: _4 \0 I0 J5 h 芦笋
9 V# h" ~( |! R- ]+ g$ a F 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜. j/ x3 ~2 {% A9 b" d. K, J
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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# k( P5 C5 l0 a- c, _5 P7 I 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。. ~: B4 o. x1 |) `$ [$ V% g
! |( R" N" i- Y7 D) ]- n6 J1 Z' _" M 竹笋 L# {0 [' D( o
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。: U% q; {- ^9 C) G+ l5 Z1 C! e
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茄子/ J8 z0 ^9 e* O9 p# } x% x1 c- r
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。, O, u! N* o1 @4 O1 V. Y" G& C
$ z2 D& ^2 `( }9 m/ p# E 扁豆
% f0 S6 B- V: y& P0 [ 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。8 l' ?4 R& o- o4 h
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芹菜
; R" G9 r8 L* U 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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0 Y; I8 ?1 l' f: ~6 k( c9 i: r 绿豆芽" [4 e) Z: d, D9 c
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。8 D4 ?( A" ?/ L. W
* P4 I9 k' W. N 紫菜0 J9 ~* @( Q2 r5 v. ~. H
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。7 O2 n" N* @/ b
* w+ L2 T# T. m [9 f* L: Y; j 菠菜
3 a, d; e: d8 e0 G! f' Z- U 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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% h9 K, ?; \6 v0 j% m 西芹; P5 Z& a- Q+ X" p0 r2 O
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜
+ S" G& _" `4 w' S! I$ ?% O5 K 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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