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黄瓜2 i: k; @% R- @3 E) C- A# z
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。% w, w. `8 v3 i: j6 H
' x! P0 E' z' E5 e, z" d/ O 白萝卜
- g: Q% v" m0 F8 P8 e3 e 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。5 S- L* H g4 W7 I
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韭菜
* t+ Z- M$ A8 p, l M. A* J y1 _ 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。' ?1 w" \9 Y: U. `, n6 S
! X. O9 o; g4 O8 e/ t 西红柿
! Y/ R8 ]' V! ^& D) H 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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# C& A" |1 r2 E+ ^( g! k# y 椰菜
' t9 ^8 ^2 T3 A$ C8 j, Y6 ]. F( P 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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6 i6 a1 B# Q9 n! D. }% X" z 芦笋
; o# @0 n2 P& e$ W2 ] 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜
1 ^' [( G! C7 \. P7 y5 ~ 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。, H0 t" b, C% \0 K9 W5 l
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。! i3 c7 x( `4 _5 ^* ~
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竹笋* e5 Q3 \, j* ~$ |9 V% ]% J% s
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子! H0 K) H2 \) z/ O4 ^' V/ O
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。6 D8 O, `6 E' ?* O
* [' P$ ?1 B; [$ ? 扁豆
5 X8 Z" x1 A6 S9 y 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。8 Z8 u2 r5 ]. t) Y: A2 o) Z) j2 [
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芹菜
+ b; x9 R2 W# C" Y V 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽
4 S9 @, H7 r5 o& M, ~& ~4 U) e. _ 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。- e' n3 ^- Y% M
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紫菜
3 f* C8 _) C7 P6 E- f 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。: y4 f7 L% x# `0 D0 Z l
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菠菜
' O, T1 p6 C4 K0 L4 Z2 H 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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7 j- u3 N! _4 X# R9 d9 m- K 西芹' v x. Z# X) Z- V% S |, X
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。0 q2 Q0 {* y( P( ~4 k" z
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白菜1 o" A7 d4 `/ d" r- ]' v
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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