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发表于 2012-8-15 20:44
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本帖最后由 丁飞菲 于 2012-8-15 21:16 编辑 5 J4 \4 x! U: t0 r! U" G0 M% o* ?
. A9 V+ h. |* s% c9 ?5 f推荐7款女性经典药膳
; l$ `( d! `* v0 s 1、玫瑰猪蹄 & i! I7 y2 b" D1 u9 e
功效:理气通经,活血化瘀。4 G7 P/ `, m; \( h9 [/ T s5 z
做法:玫瑰花15克,山楂30克,猪蹄1只,黄酒30克,生姜、红糖、食盐各适量。先将猪蹄洗净切成6~7块,然后将诸味同入锅,加清水1 000毫升,用小火煮2小时,去药渣,加食盐再煮5分钟,加糖调味收汁即可取食。
* Y6 q1 r! B- I( J: { 2、归地烧羊肉 , g$ B# g0 C5 x2 \, q
功效:益气补血,和血。% }! l0 g4 Y- {" P
做法:当归、生地各15克,干姜 10克,羊肉200克,黄酒、盐、糖、酱油各适量。将药物装入纱布袋,羊肉洗净切成小块,干姜切片,随后同入锅,加清水适量用文火煮1小时,弃去药袋,再加酱油、黄酒、食盐,用文火煮至酥烂,并加糖收汁即可取食。
j; k/ I7 K8 C9 u7 @* `% b 3、阿胶糯米粥 4 q1 M6 Q& g$ L9 I0 Z H8 r& Z& b
功效:可养血止血,滋阴补虚,润肺安胎,尤适合于孕妇。
c" I5 W6 n) A1 \$ u 做法:阿胶20克,糯米100克,红糖适量。先将阿胶捣碎,放入锅内用火炒至黄色,再研成细末待用,然后将糯米煮粥,待煮至九成熟时,加入阿胶粉和红糖,边煮边搅拌,待粥稠胶化即可取食。( ?" L+ ^7 V9 v" r, ~5 K( S
4、四物木耳汤 8 e9 [# }+ h( V! R, E% s
功效:补血活血养血,常服可令颜面红润、皮肤细腻。6 q, H* ^; Z' X# |* N7 {
做法:当归6克,熟地9克,白芍6克,川芎3克,大枣5枚,黑木耳(干)15克,红糖30克。先将诸药洗净切片并装入纱布袋;黑木耳水发后去杂质,然后同入锅加清水1 000毫升,用文火煮1小时,去药袋后加红糖调味,煮沸后即可饮服。* J7 ` C3 o! `- K M
5、二黄鸡块
7 t% I1 s) l1 d; w 功效:调经,益脾血,补肝肾,祛除疲劳。
/ {% z& l3 H0 d. _0 n) U4 y 做法:黄精15克,地黄10克,天门冬3克,鸡肉200克,黄酒、食盐、味精各适量。先将三味药洗净切片,装入纱布袋中。鸡肉切成小块。随后将药物与鸡肉同入锅,加清水1 000毫升,用文火煮2小时,去药袋,加入调料,再煮20分钟,加入味精即可取食。0 l1 y+ h U) `
6、当归乌骨鸡 0 e% Z7 ]0 k. T/ n' J! k1 f% i
功效:滋补肝肾,养血调经。
j2 D% g: n# s4 M C/ s2 }% A! A 做法:枸杞60克,当归30克,白酒50克,乌骨鸡1只,生姜、食盐、味精各适量。先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中,用一半白酒浸泡6~8小时;另将鸡宰杀洗净,用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外。把药袋和生姜纳入鸡腹内,置于容器中,上笼用武火蒸1小时,再改用文火蒸1小时,停火除去药袋和生姜,把鸡斩块装盘,汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。
6 l- I C) n4 u7 f2 V8 M 7、阿胶白肉汤 ( e s8 ~3 F: L
功效:补血活血,滋阴润肺。 @. H6 M% G7 _# ?' b
做法:阿胶6克,瘦猪肉100克,当归6克,食盐少许。先将当归洗净切成短节,并装入纱布袋;阿胶单独加水蒸化。再将猪肉和装有当归的药袋同入锅,加清水500毫升,煎煮1小时后去药袋,再加入阿胶,用小火炖化,最后用低盐调味即可服食。 |
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