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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:/ D2 M+ k. C* i9 S# X5 N
1 U8 A* K w- Z! A* q, T轻微干咳——糯米百合甜杏粥' ?; V" o- n* u! y# K9 ?9 U7 g
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。 Z/ p' m( g$ B- f
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
& E7 W7 s4 U3 A( I提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。( @/ y8 d7 u' ^* o% j
. F- }" ^2 F) l心神不宁——莲子糕7 U: U% I s& h. }: f% X% J
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。0 Y9 f; H) N! i5 t2 y5 q
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。 m- {1 }: v$ p( v9 `. j2 o
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。0 u/ f4 p* K1 I2 |
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面色晦暗——冰糖银耳羹
4 g7 N4 G% H/ J3 n. E7 @银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。, [* M0 E9 _5 J. B8 `3 Q( v
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。, q7 H' Y; m5 T5 U6 q( p
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。; h" S" G2 m h/ @1 F
. {$ Y5 h; ~, x9 v( s% p补中益气——白糖蒸山药
' r8 H \" h1 l/ e- O, L山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。" r) |% c$ w2 [, R4 y
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
! T \5 w/ h; J7 G提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。$ t. `. b* m$ `9 n, C, p/ o
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口干舌燥——乌龙蜜茶$ v; r0 @/ f3 e" F# K3 b2 q; \
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。- R; b$ B: D! D% D
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。 I% N0 {) O" V2 \, y: P1 J
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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