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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥9 W3 D' J1 R9 }+ O
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。3 A% p" `& \* y6 c4 y" P% N
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。+ m5 C4 y' d4 \* y _' f
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕6 C: k1 f' i. I( T6 Y4 h, r
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
' U' ]' l1 o/ C" m6 N做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
0 c. @5 B5 M1 r3 v5 X M提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。7 ~0 W; V* F* }( D0 d( F. R6 J6 I
0 K+ X/ X$ G# U8 h: g% o' r面色晦暗——冰糖银耳羹
& b" o$ {- v' l: {6 a' E银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
` t q j- o0 ~做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
; u: G* m+ y M; o6 o: B提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。3 @9 G. ~) _& ~) r6 a% v
# R; ^" l% d' P补中益气——白糖蒸山药
# z ]" v) Y& {山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。; k0 [0 \7 b# C+ y" P
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。 D# B, C! x- D. J0 ~/ V
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。+ a( D( u( f5 A3 [9 S# x: C1 u
2 u6 C, e0 r$ V0 {口干舌燥——乌龙蜜茶. ~! |: v1 u8 K9 r8 G ^/ W
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。, G9 M. b6 {8 j3 H: g3 E! y
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
6 _" G: y9 O* A5 m6 D提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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