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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
+ x, z) t% p, b' c中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。( P$ c U* a: c
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
; Y ?% x8 e$ L! _- Z提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。9 B8 T3 k. q2 Q& n7 S5 q1 e( W9 {
: k/ A2 |4 L. {6 L: T' c心神不宁——莲子糕
- c) _. Z f ?5 b2 J* P莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
. M) Q* h: e, a6 {6 ~" d) H做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
+ H+ Y1 y; A9 o7 B. A" f1 L2 G( F提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。1 B/ ]* n1 y4 u- _, k9 R. M- e
# e. |- Z" O F' G1 A. ^: c9 U0 i面色晦暗——冰糖银耳羹# I5 X4 \1 ~* ~9 Y' \
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
+ l3 t' Z# @0 s+ R做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
3 v" X: j2 S/ }( D提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。( E2 Y/ I4 G H) b7 e0 D5 K
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补中益气——白糖蒸山药/ @7 z: v0 y2 |
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。# c" I6 x" `$ M |" H9 |% ]
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。 T. h1 }0 I0 P7 R- h8 I
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
7 J Y7 F# E% O吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
9 e' \7 L8 w3 y( B% V" f& d做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
8 Q0 S) E8 [2 d$ Z0 A) M提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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