|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:& N/ L4 y9 e8 w+ v. h3 @
. M i6 \7 b9 R
轻微干咳——糯米百合甜杏粥8 X! A% J. k; ]7 ~
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
6 P, N9 q- L* w' j- P a+ T2 k' L4 U做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。9 `8 M7 b) \4 L8 E1 y
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。( `- }! b* |4 S% i5 Q4 O
! q3 Q5 o9 o; I3 r7 K心神不宁——莲子糕- P8 V, S; m, A" V. b* Y4 w8 ^
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
+ p Y) ]" A3 S1 L! ]- @2 X做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
n, M: r) C9 n5 b9 t提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
: Y* `, z5 R9 g9 n! [' d! T; m' w* Z$ [* l% c" U7 e8 M5 l
面色晦暗——冰糖银耳羹8 X9 k% u: u# G2 h; F: s3 m
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
" w* ?# [3 c' p! L2 i) t# T做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。4 ?. i- s6 N# g# j' ~' U
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。4 s4 t) o- b Y
: q2 `! ^: d9 p" [补中益气——白糖蒸山药! |2 ~! c6 y/ Y
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。' e6 v9 }+ {0 g: E; y. l A7 j, V
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。* u5 G* z) j" e, C8 F7 ], k- h
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
) }$ {, S3 q- z: x: l# ~. \3 `. d, k
口干舌燥——乌龙蜜茶
# Q2 ?; y" e6 D# f吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
4 A/ X# ~4 \! q! A: h做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
: R) `7 v9 Y8 Q+ F提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|