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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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2 @9 u& I$ B$ j/ s" F3 h( p轻微干咳——糯米百合甜杏粥8 s) A6 b p5 x! K% x: s1 @1 @
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。$ {8 ]* t8 P H) n+ i$ W( }5 A
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
0 k) k. O" ~" R/ D提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕. Z# q( ?5 _. H. P) P6 [: Q
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
: K. U% s u0 M做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。9 @& `- f. Q( m0 B
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
0 y+ K. X1 B& J# l银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。5 Y( B+ A3 ` k* H" m% J- \$ ?
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。% N5 ]. C9 M2 G; [
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。7 e9 {) s8 C2 c& b4 ]8 D
' K1 i4 @: _& B& G2 u; w ^2 A4 t补中益气——白糖蒸山药
5 e, Y3 c% H/ |# M( X山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。: o w% P, K5 b' q+ e" x0 E
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。# G2 Q& Z/ b4 V. b# E
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
: D S* D$ j# W4 S0 m4 H3 {吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
" }2 b% \/ B( P4 I0 U( B0 n做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。6 Z$ w5 K# ?$ j) X
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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