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一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。
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e) i; p7 Q* a& F) c+ w说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。
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- @) c+ B& U- b6 w! v4 z玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。/ ?2 w: w* I J* b. [3 y: K
' ?/ E1 U- t) u9 |# l6 _$ B人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。. [# g$ b- R$ u
v4 a7 y* L8 c& K+ ^" Y樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。" W/ V. ` v( ]; ]8 D* n; p
# {' `+ u: Z* B8 G/ u春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。. q+ f+ Y* s* }! T! L0 P g" L
2 d" k4 y! \- ~6 J春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。- {- W! z; |4 p% ^; L+ o4 L |
! c9 R# A1 [6 X$ d2 X) N' Q- o' E龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。
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0 w, e0 T- q r) \! h春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。) D# {- }3 N: |! }' Z% N$ R, X
S$ |( x1 ~5 `6 g春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。
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+ b Z' [7 `& a: [, R0 ^/ |春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。
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春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。) ]' }/ \6 W' k7 v/ R
" \" H7 |/ l: F% c寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。
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