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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。
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# d" t+ E9 I, S: j+ t, J说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。$ }0 K# S4 K: c0 ?; R% K
/ j* E2 M/ k- _* Z3 R" A( A玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。& d4 C, Z, i3 P2 ^2 T- v
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人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。% B9 s6 ^. ~1 F5 V3 [# `* }4 ? [$ N
7 S( h; N. c- [! l樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。( z0 z; s5 Y8 [5 g0 e5 C; [
" a" p6 d" Y- M5 U" b春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。& r0 M! T# p2 ~7 t1 W& s
2 u- ]7 X9 Q# l3 S) J; Z春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。
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龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。! i( E4 v0 y: u8 B
$ _0 O _6 N4 _' e: G春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
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2 C' z! |7 M2 ]* H, i; E* q/ I1 s春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。, A. g$ {0 ?( O! S3 T6 a
/ b k3 P7 \6 l春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。
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春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。 l( W; K ]& A2 ^* o1 f
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寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。, w) a. H% d1 V& D9 ]5 E
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发表于 2014-3-26 22:00
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