|
一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。
8 m \ ]4 c; x' m* q6 y& B+ z
6 r3 I1 e, i7 S U说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。% o4 J' K+ s$ e& W- i4 q1 J: m
. d4 R: m6 Z+ F+ h玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。, r% e3 c8 r4 B9 [" P/ I6 ~
0 l' s6 F+ {1 Q1 q4 O/ G1 G人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
5 F! o' x+ \0 ^0 O/ f2 u4 x
/ V+ D! \2 f. I8 \) T# ?: h: }7 O- @" f# E樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。
8 z `5 r. l; a* m+ N O$ i
% _0 h* Q* P$ _) s" ]春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
. p! o1 p% W, u, @4 R' A5 d) }0 Q
* U& b3 @5 T7 j; _+ M" m春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。0 S: [9 F8 ^/ r/ l# K" _1 @
+ {: v* ^' |$ ]
龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。9 ]7 ?/ Q5 s9 W) I
8 \3 M8 w7 n, q& M0 T春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
/ \. V& ?4 e6 J$ |. ]7 v O0 p7 Y% t* e/ a# X" }
春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。
; C- h2 z0 |/ Z5 C4 g2 r8 N0 `" p; a! G' Z( |& ~
春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。
. B/ Q) e: A7 u! Q5 b8 E F9 n% V. y* Y" Y
春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。" s' a2 I$ `0 k; X" L$ S# O+ E/ o- z
8 q9 x* o3 |! w2 K寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。
4 t1 w4 u/ N: I |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
|