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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 ( ~6 c0 K+ N. V0 O
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
; A, `# t6 U% w- Z+ c7 z 1、复合维生素早饭后吃。
+ y4 \& R3 E* I" M0 U; _ 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
; \6 |% g( @: W; @" ?3 Y. k 2、每餐之前喝两杯水。
. C# P* P. i: C- |: J 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。, ?2 e% u# q! y/ l
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 & q$ o( O( ^( ^) O! N* R; V
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
8 ?4 B( ^! Z ?" K+ g: `/ l 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。4 N% Y9 j+ x, F- R0 P9 J
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 4 {0 o( x# a, b6 v
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
: e; l5 b% G0 i7 L! O: o 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 % F- g d( Q( y: f2 D% G
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
* F V5 I0 r* A5 c: c 7、下午三点,准时加餐。
* ]* E' I) u9 L+ ]& p 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。1 T% Z, y/ Y2 ~% S* k
8、橘子带着“白丝”吃。 3 N! D; F) ~ x. r. ?& G) i
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
6 W* e8 [. h- I" O* j1 [. _ 9、每天订个喝水任务量。 " a% I4 J6 i' j0 S9 h% \3 ~
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
5 @+ Y. U9 W. z9 V( G9 r" ^$ B 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
) o4 P$ I4 B ?# M. _ 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。6 f2 V. n3 N( l. K# V3 |4 O8 A. z
11、用热水漂洗肉块。
0 V/ L& q) P5 l+ R* U6 t 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
6 l1 {! m6 B1 v2 G) [) T3 i 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 * `! L# V( i. m4 f, D: n. D' E
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。0 j. k( G$ |9 T/ U" o, L
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
, q1 l& A) P$ b- A/ d5 B 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。8 m" O0 e/ S6 Q6 e. A2 w
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
/ z8 }8 N# G- Q, l0 @( }2 b 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
+ ?- j, ]2 @9 {: n, t" l4 L0 x0 c 15、睡前吃些高纤维食品。 3 b, G% l! M& \; d E; S7 y, h
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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