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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 0 _0 O6 E$ |- X1 m0 ?
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
, d* ?. A2 Y9 G( K/ l5 J 1、复合维生素早饭后吃。
S1 v/ C9 b! o. a1 Q1 l* n 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。8 x& ~( D: J+ n/ w! x. \
2、每餐之前喝两杯水。 7 ~: u, S1 `9 q* Z1 k3 s: {3 Q: f
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
# a; |# D) B' H5 N+ W* ]/ { 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
& {( {1 ~, d' I& Q3 D D! ^ 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
( r+ P/ ~) D% O- _% d 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
- w g. Z; }5 |) @; m/ O 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 - h; z/ y+ r3 _0 S" k
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
0 e) R o' \+ x4 b% D, }* L 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
) E _% `$ h0 [) k# p6 L! U4 `+ P 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。+ q1 s, C4 v$ ^ |( ]
7、下午三点,准时加餐。
% R$ _& O/ R I8 L 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。) D1 T7 b9 f/ F, I" \8 d( H9 d
8、橘子带着“白丝”吃。
7 [; F( {- F; @) I 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
7 S, i r4 N% Q5 `' C 9、每天订个喝水任务量。 & B- h! G* Z) H
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
* c! I: F1 y/ t, F$ K; t; t: b 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 3 Y' _ c* E- c* W2 N; [, j8 `
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
( Q0 F: o- P$ _2 |9 `! W6 x" M 11、用热水漂洗肉块。
0 ]6 m2 ?! s; U( v5 Q- U2 k3 f 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
8 P9 [3 e3 r# t( } 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
K: V4 J- P; F# | 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。1 h' P% S9 r- c+ l: S
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
" o5 @8 X7 A3 {2 ? 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。$ {) h+ y2 W4 {& T2 b
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 3 N! U" Y" E6 ~( b: Z$ [4 x# |
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
8 `# G2 |( {+ [: ?- w0 \# M 15、睡前吃些高纤维食品。 2 h9 g r' O% w7 F2 _9 R! a
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。8 G+ ~9 D* m: G m; `4 t
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