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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 $ l t) y2 A% O% ~
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 % `* N. Z2 u4 G
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
8 v. u1 a7 c5 J- |% `$ c/ l 1、复合维生素早饭后吃。 & o) e6 U" l8 g0 v$ x; n
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
- D2 ]% J! D9 _ 2、每餐之前喝两杯水。
! I/ A4 Y9 T( u2 q L z# |9 O. | 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。7 _0 b3 X" @2 O+ P7 m: a
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 , E1 n+ R/ e& ^! `6 @
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
( f: V( }5 Q) B) E4 l/ t 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
7 N/ I& j: R" M3 z 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 , F) ?" g( z+ a4 v4 y2 ~
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。# A+ @. G) W4 M& Y3 b: b! d- I" e" p
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
# P9 d' a7 d3 s; P9 H( f- R+ n: a 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
. {) r4 w7 z+ w/ i! H 7、下午三点,准时加餐。 * C: o9 z1 H; b
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。4 g/ F5 I# ?/ E( T5 q
8、橘子带着“白丝”吃。 1 l4 y9 {1 s% _, V. b0 B5 Y5 C
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
g, {8 L7 }, h+ i6 @! b 9、每天订个喝水任务量。 : i5 G, t& U+ X
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
' ~6 |+ M, D* e+ s$ a4 J 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
* ~ H/ l: c! j* C, H! n, G) Y% c 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。5 x0 @$ \3 Q) o0 `$ i
11、用热水漂洗肉块。
% m7 R3 O& c8 u8 S- O 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。. ~& c0 C/ w B! A) m" ^) {5 ^
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 8 x* i* O% T! k5 @
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。& T# b1 v; @2 X$ {1 U
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 ; V9 t8 K _1 ~3 m" l4 a# J+ ]
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。0 q' v- g: k$ S7 M1 `! {
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
% P- s, N& }. t5 ]9 u9 o9 I 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。- @7 Q' o0 ?0 Z2 o R
15、睡前吃些高纤维食品。 : Z) K% H. |4 l F; r
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。, A1 } c/ x) V: G& a4 W. f9 [$ Z! e3 u
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