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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 2 r, O* J$ J/ p q- p$ i8 @3 L9 R
2 D; _" A9 _2 Y' j. V- d$ h 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 ' T& F- q; k) I* s; z
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。- ^3 Q2 Y7 r9 W+ x
1、复合维生素早饭后吃。 0 w5 t! R, o- c+ _* D
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。; t/ U9 Q( \ A3 t$ G4 y
2、每餐之前喝两杯水。 - M8 {3 i# Z* T! b
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
# F. ]9 m1 g7 x$ y8 ~. n, ` 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
+ M" X: ]% b T& Y9 S 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。2 P1 m9 u: R7 s2 V0 x; C1 U: c
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。, ^+ v) ~9 `7 t$ E
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 * t# n4 L" C, S6 v7 D; |% u( @
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。* G( e, R u& a. [1 h# h
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
9 ?4 U$ z/ @8 n5 P1 G+ m0 j 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。( p" I# F6 i- Y7 o5 _/ y8 p
7、下午三点,准时加餐。
% p$ X( f$ f# D7 S0 \6 T 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
, `* k4 m5 a1 D* P( W 8、橘子带着“白丝”吃。
D, G) Q3 w5 s: p5 b% j* | 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。 b# Q8 H5 G. B' L5 y1 l. T: f
9、每天订个喝水任务量。
3 ~1 [8 k. L7 M% F$ ^5 ]; @ 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。1 D7 j0 c) a6 H2 \6 f; y2 Z# U$ P
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
/ u2 C2 @# h( E 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。) h! m" C* i5 _$ m# }7 }& B
11、用热水漂洗肉块。
9 K) c! B0 n! t9 X 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
9 I" I3 k+ T/ q9 G* }, A. W/ r) N, u* G 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
$ l. x' H: k; D4 t 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
7 A% M$ c0 d% `: e, g8 Q5 v/ A8 ~ 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 1 _) `) |) @4 m# n; x) H# U
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。5 L+ J! a, K5 Q0 A
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
0 }' `* T& \+ U# }# @ 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
: p: t7 M+ O: Q o' X8 n" b, x% P 15、睡前吃些高纤维食品。
% A% w% p& D6 R9 Q 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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