【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
3 D) j9 R$ D# r: r/ p青椒香芹小牛肉
, {; w  {; d* u1 J6 o5 U7 R' A& n* G
" g9 y/ U5 ~' E, W$ _7 [2 p油渣香麦

: \/ x3 k6 x; W" L芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

6 @3 X( D" B/ m, W* H0 B龙骨苦瓜汤

6 q4 J& s. k0 R/ Z9 F4 q酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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! L; X. M, I, g1 i8 [# Q美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# _: K# _( C5 y) Y8 b) F青椒香芹小牛肉
+ `" T" ?, I1 o  T
油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

& O! F- I/ e) x4 _  [  c/ Z

原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
. n# ^8 S1 Y" m* `+ l0 ~7 }" A$ j, ]             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
! W& ?0 z- O' i1 k4 a             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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1 G9 F  s+ d0 D  h  _0 ?方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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1 u9 k0 G7 n9 w! [% L: w' F       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
0 {: {3 B5 D4 j; Z* l       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
/ U- v5 X" ~+ M; ~       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
8 X5 w5 K, J3 G0 L: x" |
# J# ]. C. L2 t( u" s. {( I$ u4 J6 Y看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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% J# o; j9 d) n1 O
( D- a- s. `7 i8 L过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

2 L  G/ ?/ e! R
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。