【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

6 I7 l4 Y0 H0 f# B油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
; Z/ ~, W# b6 p% o) Q7 t5 y  N9 ?5 |
龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
* B) V; @( s3 L* ]- M6 @4 ?
9 S7 r5 ?7 X( r% m7 {! M美味鲫鱼

; J# L  U1 B: G  F6 C" y* Y% e

( D$ ^* h! r  c

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
7 t' z6 {+ f/ G% Z' E$ x
# q* n5 H+ w! C; q% y" V) V油渣香麦
: R$ Y7 w5 N4 u2 N$ c" N( I
芦笋鲜鱿
) ^! R$ ?" S) b
椒丝腐乳空心菜 ...
$ @; k3 m9 ?7 IJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 L0 v3 {+ F  |
2 f6 X2 l; f5 m7 Y. z; \: j
原来亲也是高手

xxiuzi

( Z& ?# S2 _7 E8 n  F1 E( b; T蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
: h; j  U, t0 @) g3 c" d7 x" _( r

( w& A$ t4 Y) ]$ e, }
选料：
9 Q( {5 V; @( T5 X: @             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
  a* M- @( w( w1 W) s9 u* \  v) A             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

7 c: ~/ @" M, T4 L: Z/ N方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
  a% ^! b$ u+ `
6 ]- k/ K: b, S! s+ ~       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
7 O7 z( i& B% O+ ]' d/ e: D) Z( }       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

* \8 K, j, ?3 b  o( l0 b# b
2 {% ~$ o# F3 @

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
+ p  w8 _/ `3 E2 R  D' {1 B
7 v) a, {. u9 c2 g  @, a1 F看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

8 F$ C, H; o- B0 Z  W
% e7 N  I+ t/ ?4 q& U/ y3 |
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
1 l& J/ N3 A* ?- R( [7 W7 s3 c

仲秋2009

% B9 O7 P" a  ~6 r+ t1 Z% {6 X( C
4 ^6 F! A2 a6 y( \
% o! g2 Y( P" L+ o- }8 |             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

; @  ^9 W6 S3 s! d9 [