【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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- \! r2 W$ Y/ f' }+ C3 f5 ]   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  r9 j( b2 d0 g% j$ C* g1 _4 T) G青椒香芹小牛肉
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1 w& x: g9 R/ p4 M" h/ S油渣香麦

2 B, j4 \  R  V) x* q- b6 ]芦笋鲜鱿

; l5 M; z/ c+ `% W* o3 z椒丝腐乳空心菜
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; n7 Z5 G$ {- D; H龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! V3 t0 T0 h( r% d# ^) o! t2 @' W9 [青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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9 ?. K# C: c6 l7 v# U. G椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

+ I6 a2 u% D. N4 X+ @8 @原来亲也是高手

xxiuzi

3 p" d$ B! R3 v% {# T8 p% k
$ p1 w9 J; F( Y蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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3 O; S! N7 T) Y( {6 c- N
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
5 F# F. e' C' a( y; {             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
+ u/ B4 M  f9 {/ }% `* j2 ?4 @             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

+ r( D- j6 J2 F" H方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
/ t1 ]5 U3 R' P! a) @6 _$ C1 b$ y* E8 [       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

. x6 ]$ b# A9 s) o+ @4 f看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

3 f8 \) D, b' b# R& w. Q0 {

" O$ c% f' c" @# J7 c$ Z过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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: I0 l/ ]1 A$ f$ g' h  v2 s

仲秋2009

* X* J- e* g2 Y) J
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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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