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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
! g7 i6 Z- ^- a. f9 c6 T( w
/ d# F) ~4 h# @. x   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
. V9 Q. i' q+ a4 w+ v3 V# n# q青椒香芹小牛肉- j! T7 C! ^: g
8 G6 X6 }! S7 i: h- j* q
油渣香麦9 x1 y" E6 D6 H! @  m

/ S  u1 @  O* g0 Y芦笋鲜鱿
! h+ y6 [" E  ^+ N  T
/ A0 w9 Y' t$ s  S椒丝腐乳空心菜' I. C7 `  ^. j6 r( v$ G

, E# L9 k- u3 D$ S- l; u# \龙骨苦瓜汤- \  ^2 D4 k% s+ f* D
1 f/ l' Z8 i8 G  C- ~
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
1 M2 z9 w! W: e
6 x7 E" d- U3 a8 Y2 v# X* W2 G美味鲫鱼- n/ z' r2 i8 O8 c) H5 d
7 v0 s; }7 Z0 t* N

7 ~1 ^1 |8 Q$ u
1 z2 n- A2 W4 `  M

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
: E. d) c- ~) G* W- P4 E青椒香芹小牛肉
" q/ B+ d7 _* {- \9 I" `
: ]3 [; V) |& _5 C- y' L0 _7 o油渣香麦1 @9 N6 W/ s' B3 z. E& l

* a9 ~4 O, G7 f, z: B0 M芦笋鲜鱿; ]. w& G$ g  U: {- h* i0 V
* J, {- x8 F) B, P: O7 v( I. n3 B
椒丝腐乳空心菜 ...- b& x/ j) y  d* U: A) T
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
' r8 R) s/ O: f% L6 b& y6 |# K2 v4 \
; o% O+ @- F2 G9 H

7 w7 D) ?6 N$ R( i8 x' m8 e原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 3 W7 f% D7 H; ~% t# Z( {! v
; d0 [) V1 I, V6 \7 U. J
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
* O* ?4 u% q& i! p& L# I0 z
6 W  |% N; b/ v2 F0 p( h3 I3 O+ Y4 M. Y0 n, O3 v3 R

* h1 b$ P, x$ `$ @9 J4 S选料:
3 e$ s( y: L+ ~0 c$ i             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
/ \+ V8 ^( b% E: v$ I5 o             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

6 H# `! e: K2 Q- |) Y             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
. _- ^; `8 O$ F% E+ Y5 N' {* @1 T' i. ]
方法:

, c" s% m/ D: M# @; z       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
( B; ~! z- p; }: W  s# H. n9 ~* W' |5 c- G& P0 n2 T. d) u  C& I
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;/ i6 M! W# j( f
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜: b, X; M. ~$ @
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.8 @% n- t: o0 [- f7 \# |* i

' z3 N6 B' H8 J2 }; p+ ?8 n+ y: A! G, x4 A6 A( q3 c

  |' E9 _; K4 v$ |% M7 g' l) O7 S2 y& v; }( v" |8 l

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
6 {" F: L. |5 s/ E( ^/ z
2 o( G+ n/ s% K, m1 e" I( v看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 / N3 j9 ], O! f5 t; y! I# o2 y
* o1 U5 q5 u+ |

' v) n' f1 X$ F* Z/ D过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀  S. x+ S8 u# ]& e0 B* {% F
+ F. x5 o( _( L- ^' h# W

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
3 n; q: P- r# q' {8 t
' Y. t8 E3 t9 g; E* s  d5 g$ X& Z8 g* E- T
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。- o3 t0 M; S$ A, W3 i4 L( p

$ S' B2 t% O! x9 Y

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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