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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
, k7 f! o9 M  H, f( t9 H7 F6 F
5 Y$ F4 S' f7 `   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。' k3 e- Z, f8 _( ~, W. Q8 j* z$ {
青椒香芹小牛肉, f  J! }+ R$ z
" C% [+ j/ e9 n: L. J3 H# z
油渣香麦
! e) \8 e; ~: y; Z
* {; T% r/ M9 G7 B: t芦笋鲜鱿0 Q2 K$ u, c& t
0 x- m4 w( }2 w' M  D; M
椒丝腐乳空心菜
* G8 F" |& S4 [' U8 J* |) F
/ V& e4 j% A& d$ P. Z( p龙骨苦瓜汤
) g2 ^& x) m& I* P- q- v
# v9 B- i. b* D, ~酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)8 E2 ~+ ?) v, q+ R* v3 {: J

4 X6 @' ~8 D# v% v% G3 a" K- X美味鲫鱼$ q' ~7 D& g- e% ^9 \! Z
9 l/ O; G/ P  [  ~, i3 `
8 S( L1 k& U( d) O0 v* W4 d

" S5 {8 l. c9 K- O9 z

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
: G( J, G' e$ @6 K" E  B青椒香芹小牛肉
; F: j/ M* t6 ^+ F3 o/ v$ }
3 f1 E, E+ {: L  ^+ J油渣香麦
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" S' S* u4 P* c' |: E/ j芦笋鲜鱿* y: e" E& W! s4 F

# \- Y9 q5 x- z# p, Q" t% o椒丝腐乳空心菜 ...( G* {. H" Q7 R
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
5 ?, s  ~4 O8 n$ h1 L: z

& `$ X' Q. E5 `8 n2 x( |; e2 k; @6 a! @
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
( I; f! ~/ M$ N& X  R3 z7 N( ~5 O) F, o! v9 r8 M, E
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
9 m( L+ Q" Z' e0 Z2 {! q- F
6 T2 g) K0 Y. u* e& ~  A2 n1 ^& ]% R  U+ j+ |2 K* i
: m: y& o% s" Z
选料:
) A! F( m- ~) m/ O             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了., r# B8 u2 l& O8 N* s7 L) t
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
) l7 u. B1 {) t6 e* L
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
3 V4 \2 {2 x, Z4 x9 k( P. L9 T: N/ }4 u( R7 d$ V( i2 E
方法:
1 h# J" J, Y5 `( O
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;+ ?/ a* D3 v, T" G
3 n7 K- L8 {( u2 i* {8 F- P" v
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;- ]7 |' x4 w6 Q' U  i$ q
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜5 o' b$ ]/ ]- P& J8 Y) U
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.' `4 x6 K; ~% @5 \* T& w
$ O! W( Q3 q8 L, D( X6 j
6 ~% P0 o+ q2 a0 T7 M
- n+ C- g0 P+ h' F5 m0 q
( [# G  p2 K* O2 n

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子5 `" i+ C5 R/ Q, j0 b4 J4 f0 ?' O
4 ~: r! h, a. |3 D+ @
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
' R' A! M$ q3 o  L$ U& R
* ?, b7 @# i. t, E9 i' c) l: C) B8 U2 F1 W* R: O
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀" X( K& [' S# m& |+ Q- m. S: J
5 n4 O* N% ^) `+ N  h5 p- v! a6 K0 G

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
# u  V$ ?5 `  g9 _  c
3 P  K, O" g- n) g6 ^' e. v
1 Q4 j) f4 c* k3 K2 q$ z3 P: }             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。, f' e: _9 E7 W* _7 |' W( ~
. \  Z. \' V$ J' y3 I4 W# C

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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