【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

; D% p6 r5 c. {4 X( x) P, O   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

7 l: X2 T- a) C+ L芦笋鲜鱿

! c, @) r4 F" ^, O5 a0 ?椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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7 j3 m+ r5 J' a" k6 N8 K. o酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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  n+ I2 ]! i! M% ]# v美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

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$ J& E# k( t0 q8 ?芦笋鲜鱿
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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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/ r, ^( ^/ H0 n: k* M) H" [$ y- u1 g原来亲也是高手

xxiuzi

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1 `4 ^1 m3 X, j蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
9 A( G7 c2 o, D% m$ i5 |& k
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选料：
1 F$ U( n/ ~8 Z5 |  D             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
  C$ ?4 F" k. L) M3 r             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
( B( p6 S" Z- T5 F  d% V8 ^             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

% ]4 d3 c* [& v: A3 t       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
6 V6 V% i9 U% f7 t: [% ^       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
) x7 A  L; W( i, f1 Y  p+ A+ O6 X       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

& D, Z! z6 ^3 {& Q  w+ |看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

1 |, |& n: D1 D$ ?/ J  z

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。