【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

2 j8 `/ D% ]# l# C+ K; S" A/ _龙骨苦瓜汤

( r1 s% M* W! X0 q酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
( m* c; A, L8 k" N' o

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
: s# |5 c: U% f; a7 ^0 J青椒香芹小牛肉

油渣香麦

9 d( e1 e0 y2 V* G! D芦笋鲜鱿

0 ^( C2 F- [4 F  I1 h椒丝腐乳空心菜 ...
7 b3 R' p. w& I; ?7 x8 |. yJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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' t, L) J* c3 r9 G" s1 K) L原来亲也是高手

xxiuzi

' D# g" ?* h+ @4 a6 P  r
8 X4 v3 h7 e8 e  z0 X! z) R蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
! D! z( x7 |. B) |. w& a/ m             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
  d5 {3 [0 L8 |- ?0 w, L5 d7 p  C             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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7 I. [9 r, l0 h: ~- O$ w# \& P  j2 S, [方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
5 b7 a- W& f  m9 y       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

3 G3 O8 `! `6 e/ W4 f

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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