【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

* m' M/ n. t3 _( l  i# l   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ l# }5 `7 L+ `; B7 B青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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$ }" w6 H- S7 P$ V芦笋鲜鱿
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8 ?; n& @  O" u' N. W椒丝腐乳空心菜
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; [1 B8 _: c& |# v/ P8 c' Q龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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5 T/ o9 f3 R  S4 O, G芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
3 H& b' h( I4 z! \+ I  WJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

4 I% M& y' u1 l0 g/ z蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
" b! T# b2 D& A/ u% |: \9 |# `             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
: J1 M( T  U- G- [# j/ \             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
3 }: A3 T$ l  l
, T" l% _- C: {$ U/ U4 C7 _方法：
2 h2 Z% }9 x3 ?3 G8 M3 e       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
# ^- h& q* V8 y9 V. _       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

7 V$ x4 b! m( n) Y看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

$ `2 X9 ^7 p4 k过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

0 J4 {1 m1 ^: t! ?             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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