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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
* E0 _2 k% C4 ]4 f; Y' }' z4 b+ P7 k- q
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
+ ^$ n+ _2 T6 j& y$ o( B5 M. P# C$ M青椒香芹小牛肉
7 X" N- I8 W5 D2 u
) O5 g( h0 I' g( i油渣香麦
6 Q5 E8 z& o- R" @3 L. y/ }0 n0 v4 Z/ n9 B0 M3 w9 v
芦笋鲜鱿5 ?) ?- v: y4 W& K
/ \' b0 _2 ~4 z: R+ \5 P! U
椒丝腐乳空心菜
0 B% t+ R0 j$ {5 K: M
# F! J0 q% |$ j: ]1 m+ y* k7 j龙骨苦瓜汤
( `4 F2 v& N! U+ ]9 w8 R
: F! t3 C& e5 f* i  |0 _% B酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
" d  A) d7 r+ p  |2 I+ ~# ?- C7 u0 x- c/ {0 n) V: h4 W2 u
美味鲫鱼
: f, j( u1 X4 T8 x3 D1 W8 T* B' R% O  j: K1 o& e
* Y0 E: n+ c9 H" a1 ], a- ?( i
' k6 L4 f+ K5 A! _$ f1 W

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。. o9 @! G' T7 h& x6 p
青椒香芹小牛肉1 C6 P- X* y0 P+ j
1 `: `* S- X7 ?
油渣香麦7 F  c: u- E% G1 {( x
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芦笋鲜鱿3 z5 h, f* h6 ]; R9 j1 r9 ~

2 o2 Q9 ^" X" Z& F. H6 d椒丝腐乳空心菜 ...
/ Q9 f7 H0 w, V1 H  WJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  f, _# n, n9 Y+ P" N
. C" L' y' h; ?% H5 V0 b5 \$ C3 b* }8 s
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
; q' |6 P* F' n6 u1 E, K" u% B* ~6 n3 R
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)3 L- M5 o: c' Q: u! O, h

6 e9 L' R; h5 e; }0 L: W
& s) F+ U) e& F/ `' l* A
2 A+ F0 e2 A# h* ?: J- v* ]4 l+ y, I选料: ! V6 d% o0 B+ R" }  z' a
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.( r1 i& z4 F- P$ }
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
5 y( v  b* I: l% G5 }1 ^
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
, W0 q0 R! g9 M8 f
9 m! l5 T8 \: \- H* G方法:
6 L: y1 n8 `0 Q3 C7 V0 C
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;" b* `6 z! L! G* Y+ u" ^
' P7 y" e7 @1 G4 E2 k0 e3 v
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
: o; ~9 r( i$ S; g. j       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜6 Z0 u8 ~( _) V8 Y( r! g
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
- i, o- J# [& g
4 |  r/ O# o4 J! E) a) x( w; z
1 S4 W: P& m; H! e6 _* n2 s+ }6 r0 [  F3 d( r8 k0 m

* D0 ^  K+ A1 a  w# m& |; f

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子- P( K, l" f  T( D
7 Q- \5 ?3 O& \* ~* A
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 / r( s: v9 ^# V+ Z
5 `" J/ X/ i# o
6 y, c9 {* R- L7 C2 s
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀7 V' V# K+ C+ w6 X; _. ]$ O" X
5 Y6 `- L# g7 _3 Q

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 - C0 Y9 [- Q5 P" i" i

+ T4 W* ^$ T4 i0 n
9 \7 {# E! R9 m+ e( o6 L  J5 N7 b             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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3 S; F$ ^! U8 J; X3 b

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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