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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
# c5 v5 [/ w" ?  _
$ Z( h8 }2 d" C. P+ n7 l& t   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
7 ~' [+ r! S, N2 R青椒香芹小牛肉
. V- N/ @- E0 _- A/ d2 ], j: R( ~5 d. {* J
油渣香麦
7 m  s. N0 \3 }) D. ^" V( M9 O3 K2 v5 ~) f% d# P
芦笋鲜鱿
+ }% u5 s0 ~6 o4 F. b, a* X! T1 K! d9 h$ w
椒丝腐乳空心菜
( u5 ~; J* q7 N% W' N+ `2 A7 O2 X+ z# r1 g5 _* w
龙骨苦瓜汤
9 p4 ?) _. r8 d* ]4 @. X# c
. ]* `) J: K) L  @酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)( }: ^* w1 l: }0 o

: _% K% ^) O2 @( F( ~美味鲫鱼
% t5 c2 |; F4 q; D9 G/ g" h# v& _' M) }& j* n, L

- r: s9 x1 P# b* F6 Z! s; s  G4 H1 u6 J/ l- H

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。3 w% a% c* x1 i! S
青椒香芹小牛肉" v" c8 F2 M/ z6 }9 |' n
4 t, u5 \+ S. B. H$ ]
油渣香麦
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5 N# V+ x9 J+ L芦笋鲜鱿
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/ e$ f+ Y- Z- X3 I8 R椒丝腐乳空心菜 ...
, W1 j9 f' s% w+ z$ ?Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
& w! c1 E/ f! Z1 q  c5 O, t/ I8 `

5 [/ r% R4 _1 C" ?% \# [& u# k5 m0 s
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 % [& \0 |" }5 B$ Q8 a6 i
  ^. X: k: ^. y, P& z
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
; j* i: E& g0 t) }1 t9 l6 O & V! Q% I0 C. `

) C3 w' t6 o3 p4 ^8 v# ^9 J  X# Z
& |" p% \4 A8 _# }4 |3 z& P选料:
% m( [0 s/ s7 Y& y* G) I/ }             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
- L2 {3 F# Y8 O) n1 w# A1 k             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

4 h# I1 C% a- e* U9 R: s             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.9 {! \2 l, \  K9 e! o
# o7 g8 p8 L) _1 z8 K; t9 j! r: t
方法:
, J* k5 i5 c" f$ h
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;8 o  _. }, e% A- W$ i: s

5 q2 |' |/ M' I       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;3 d' p8 g7 N( g
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
8 \7 Q+ E5 M4 ]. q       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
, O7 N: V; A: S6 N6 c! ~+ w. j" }- z( k0 ?7 b% E8 Q- C$ k

7 o3 `- y) S' Y* K3 J  @6 f7 L' W1 Q' P/ C+ X' s* H4 e' p1 J! }

! Y6 O" p; k: T/ u$ j

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
% X- [4 c, z9 ~' T( e3 r  o' C9 T5 r$ \5 _( D4 T) f
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 ! x! Y) G$ n1 u3 {- d

' b5 q5 Y+ ^) G! s! y4 J6 n+ {3 Y# I9 }- ]7 e" m# a1 E
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
8 F/ r+ b+ p" F1 |. p  p- [. E% [$ M6 @4 o$ y4 f' t7 \% g

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 ) m  |/ h" a, h* Q# W/ f3 t( U
+ B$ m2 E$ k8 h' {0 i3 B

: D; Z* k. s- S. K7 D5 ~) ~             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。5 N2 |2 [2 r2 t$ z7 h! _0 Z* e
, h# J) ?7 N% p6 T. k8 r

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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