【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

0 U  H+ E- F" m# @
" t5 w" \8 z* y7 H  }   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
" c. ^4 a8 O% }' b
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
2 V( W; m; Q# D! i1 |% H
龙骨苦瓜汤
, h! ]1 e  J7 k6 w# {
6 k( H: I, ]# g7 k* l: l酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
6 x" @1 s3 s* M5 h6 g' X
美味鲫鱼

8 i- C; @! G6 x+ z# m4 p
3 @1 {! Y! X0 {3 a8 z8 O

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

% ?" R$ l+ e2 ^# ]- i+ c) p油渣香麦

$ H4 m8 F& J: e, i( ?) O3 S芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
) O" u3 r! }- l0 hJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

9 x# D, t& s' P  Z$ d- b4 a4 O蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



$ W9 N  T- _! z0 u选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
, }/ u. U( I9 Y' X             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
: Z" o% ~* v& ]) G5 Y+ _3 d
方法：
3 D1 v" d# a( z' B$ N3 z       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
, v9 e' y9 Z- V6 V7 ]' f0 o       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

; g; z+ h# R* u3 }

+ l1 o# w  e/ A  a8 Q4 d, G# H
( b4 r$ g9 |, i0 }6 T* r

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
3 Z7 E) E& s$ T
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

4 V/ E/ l$ n6 e

4 y1 P0 T8 o" o! g0 W: E% H过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

' V& x: d) u4 Y& i
% e* M% L& Q2 ]1 L: D; i; @
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
! [% o3 q3 {0 M7 \
# c- r& Q2 K! B& F  X