【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

" W% v8 k: O9 E$ [% z; H' Q' p+ g: N   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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% s( [$ a7 x0 j+ u油渣香麦

. O$ k" r4 l4 \* p芦笋鲜鱿

3 b) y. W: U5 U! G椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

, i, a9 L1 y2 g美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* s3 T2 {* M  |' G% f6 Y青椒香芹小牛肉
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& M& b  O4 @! b3 E) ~8 \# }油渣香麦

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+ U: c9 O8 O+ X$ J椒丝腐乳空心菜 ...
& v( j8 ~, \  h/ L0 VJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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& l" @& Z' @1 V5 s0 C原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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选料：
  D2 v6 \5 s% N             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
3 U( h' |" ^3 C  P. ?9 n             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
) b6 F* Z# U$ D% B             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

- i) d  D1 k! Y方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
% n3 }$ L( o, T7 j6 p* S       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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8 L+ k) l- H, z+ K: u过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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