【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
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0 S5 l1 Q$ D' a& U! {椒丝腐乳空心菜
% K: V% E! G% }' c: D& s
龙骨苦瓜汤
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" L% e6 L% I* e. h) ]酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

% j; h6 P( B# F. K1 f& u美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

5 O7 B; n( @( t9 R" V油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  f3 s( z) Q8 m  Z5 A3 [原来亲也是高手

xxiuzi

" `5 \# E6 P; P) W- B! O* \
. K0 x: R1 b2 p7 i蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
) q; C. O( ]$ w+ I: p# \             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
8 U( R3 J8 @: o" S% {             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
; N3 d6 b: o3 K8 N% I
方法：
4 S. T' v5 q/ X# i7 @5 V" _       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

- `4 J0 h0 |- `' I. u5 n4 K       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

0 C, a, p" O- v& A
0 |3 [' o2 B  R" D) O
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

4 X: m2 m' X2 n3 ]

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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