【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

! t! @* I& p# j/ E# ~  y   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
0 z( j) ^$ N. U1 e$ h- d: {
, l' Q6 b1 m! W4 d" t  C+ i油渣香麦
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* K4 F. \- \! f& F) W, ?  R芦笋鲜鱿

+ w# @: Z; v# x9 P# G. [椒丝腐乳空心菜
- y# c; `8 B: q( t% W  N
龙骨苦瓜汤
7 t8 W1 @+ \0 t$ d8 O
2 r$ `5 h! R- u0 _3 J2 Z" r酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
5 g8 C! @0 d9 ^: ?% U' \6 I$ r
美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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7 @0 e' I: m. i" O: f7 F& N油渣香麦

7 f' O$ L7 _( l9 m6 U2 V$ p芦笋鲜鱿
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7 A7 i2 f/ _9 t- u. C+ ~8 O椒丝腐乳空心菜 ...
( e2 v% O4 \+ f& Z/ i* sJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 t% w2 ]6 f" U3 Q
- R% Q; M# z- L# X6 Z原来亲也是高手

xxiuzi

1 j! R. Y, Q; \$ l* M( O& f
: w+ x9 K5 g- E) t: o蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


. ^/ v( D/ T/ ~" h
6 w- H- T$ k; [% E7 b/ T选料：
& v% X6 \! K$ G2 f$ }) z6 X             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
! M, s0 \# J* R5 I4 |2 q             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

- R9 u. I+ f. f7 }, F# C方法：
2 c% S' h* ]8 x3 H% q$ D" j       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
( Z0 w+ w0 z8 h; s8 l       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

# ]1 I( y: k. F# _  j2 _看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

- T7 B1 e0 ^7 G! @+ o# ^  [. R
8 Y. {2 x8 Y. w; }( |过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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9 J$ O, V* Z6 r# `) ^

仲秋2009

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$ p" R, g' x6 t$ n! g
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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