【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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$ Z( h8 }2 d" C. P+ n7 l& t   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 ~' [+ r! S, N2 R青椒香芹小牛肉
. V- N/ @- E0 _- A/ d
油渣香麦
7 m  s. N0 \3 }) D. ^" V( M9 O
芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
( u5 ~; J* q7 N% W' N
龙骨苦瓜汤
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. ]* `) J: K) L  @酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

: _% K% ^) O2 @( F( ~美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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5 N# V+ x9 J+ L芦笋鲜鱿
, N$ f4 `" k) L! w8 M
/ e$ f+ Y- Z- X3 I8 R椒丝腐乳空心菜 ...
, W1 j9 f' s% w+ z$ ?Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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& |" p% \4 A8 _# }4 |3 z& P选料：
% m( [0 s/ s7 Y& y* G) I/ }             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
- L2 {3 F# Y8 O) n1 w# A1 k             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
4 h# I1 C% a- e* U9 R: s             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

5 q2 |' |/ M' I       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
8 \7 Q+ E5 M4 ]. q       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

: D; Z* k. s- S. K7 D5 ~) ~             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。