【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

+ u: x) l1 \; o& G8 @: I; r" `油渣香麦

芦笋鲜鱿
7 E& ?1 j+ W, m6 H; m
椒丝腐乳空心菜
$ r9 Z* C% g  m$ \$ d6 ^
龙骨苦瓜汤

' u& S( g8 l* b5 H; H- E酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

& f( a3 S! z$ o$ `$ a$ g( k美味鲫鱼
: l  G- h0 ~( R" |8 T! a+ R9 T9 v

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. V. C& h3 u' l2 n0 y8 b青椒香芹小牛肉

* ?! B( k, [# ~$ x5 y. D1 B9 u油渣香麦
$ Q- p) a: e0 M' a. W, W
, Z1 R: P8 |) J" g0 E芦笋鲜鱿
0 `7 o9 V8 n. V( B! `: F' n  m
椒丝腐乳空心菜 ...
, D* K2 i% f/ J+ TJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

- c: z; U/ ~9 G- C& d
原来亲也是高手

xxiuzi

- @. l3 M8 a* o+ b
: A5 G1 `: V" n* g  P蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

2 ~5 A; R, q, w1 D  g
0 p0 T, W2 p8 @3 r& [0 j
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
* G+ n- ^8 H1 Y! r9 {, ~- w             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
) {- L" |* X/ I
% [, F0 Z4 r# `5 v方法：
% D6 _% A3 x( s3 q, K. H  R$ |3 y       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
6 x& l' U! g* c- L& L) s1 F9 q
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
5 ]. B4 q; P) {2 a7 H4 ~# a       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
: N6 R4 ]: T+ `4 K+ W6 \5 q; D
3 C8 v( n  j: A) Z0 U

( \" I- b& n- G
5 n; a6 G1 s% A9 ?6 V  c& w  l5 @

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

0 [$ R# n% V/ B7 m! l
7 ]9 S# q- t1 U7 _; [- L, `, g
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

0 T. x; f- H, S  B8 R4 _6 g" h

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

9 V3 l! J1 ]) }1 q: t