【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

, k7 f! o9 M  H, f( t9 H7 F6 F
5 Y$ F4 S' f7 `   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
! e) \8 e; ~: y; Z
* {; T% r/ M9 G7 B: t芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
* G8 F" |& S4 [' U8 J* |) F
/ V& e4 j% A& d$ P. Z( p龙骨苦瓜汤
) g2 ^& x) m& I* P- q- v
# v9 B- i. b* D, ~酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

4 X6 @' ~8 D# v% v% G3 a" K- X美味鲫鱼



" S5 {8 l. c9 K- O9 z

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
: G( J, G' e$ @6 K" E  B青椒香芹小牛肉
; F: j/ M* t6 ^+ F3 o/ v$ }
3 f1 E, E+ {: L  ^+ J油渣香麦
+ |! H+ D! r* U9 I5 B
" S' S* u4 P* c' |: E/ j芦笋鲜鱿

# \- Y9 q5 x- z# p, Q" t% o椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

& `$ X' Q. E5 `8 n2 x( |
原来亲也是高手

xxiuzi

( I; f! ~/ M$ N& X  R3 z7 N
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
9 m( L+ Q" Z' e0 Z2 {! q- F
6 T2 g) K0 Y. u* e& ~  A2 n

选料：
) A! F( m- ~) m/ O             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
3 V4 \2 {2 x, Z4 x9 k( P. L9 T
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

' R' A! M$ q3 o  L$ U& R
* ?, b7 @# i. t, E9 i
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

# u  V$ ?5 `  g9 _  c
3 P  K, O" g- n) g6 ^' e. v
1 Q4 j) f4 c* k3 K2 q$ z3 P: }             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。