【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

: d, l, b/ k, Y# |" a   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

* B) m5 H5 t5 z2 ^0 g& I) ]( E芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
# F$ M% |+ K* ^, w
* `. v$ j" `' A6 w# y0 t/ g5 Y龙骨苦瓜汤

; l1 Q+ k4 S. q2 D: W8 B  x: H酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
1 \6 x" i9 E8 U& n: L8 R4 u
( S+ u  g, _7 _美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
1 L$ e0 c8 A+ {% x0 i' g
: i0 w6 q4 E& b3 I8 U油渣香麦

  ~' E2 P# ?; T8 T) F, D( X9 q" |芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
' x7 F( ^3 n3 f; @) ?* BJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

2 _; b! m- D" a" M. z' u/ ?8 B) q
7 t8 E; ?, S/ B8 A原来亲也是高手

xxiuzi

6 M: h9 R% f( {  ^2 i& ?
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
( y5 P; K( F5 c# x/ }4 q8 y             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
. D- S' e9 ~! J: m- i) L# e             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

+ u: a: m$ F* k$ R1 ^: R7 M方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

+ u3 E" S. J: j$ T; A4 a2 z       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
1 d# _) S7 X- F1 b0 v1 `, g
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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/ k7 x7 A+ @" J- R+ H             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。