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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷/ o) A/ f- l/ i% a) r

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
# }. H; s9 v. b3 \- C
5 _6 o9 b7 _4 I
# \, A: T; s# P/ D5 W3 n- s7 m/ I; {, _; _
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃7 n% ], _0 ~1 }+ X$ _
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  5 p9 w9 q0 h5 k8 k1 r
3 S5 V' H& p4 `  ]6 ^* W9 k
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!, [+ u2 I5 D) i$ o* X* w* b& a7 `
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~5 q5 G$ O- q: W8 }& @0 M
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~; Y( B+ }6 a$ R; N* y' F
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

. v0 r% f5 s3 t; k终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
1 t' ]0 B' y7 r# I$ r* N' u' F. d  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
7 }& z1 o8 ^+ G8 `  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 - g3 h* y" q. P' A1 L0 Z

7 z) g$ W: B  f# f西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
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happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
' R- t* n( B. p0 ?$ [! s/ G
: F' \# i, v) ~2 W7 Vhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
4 A( n0 s& T9 Z# m: `, e9 L+ ~7 z) X
6 i" Q  P2 ?& E5 K& ?' W9 j* m
2 k& i7 {. @' a4 F" w6 N2 ^
% K- y2 q# z& a& F( K
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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