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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
6 K) h; u( }! Q8 d3 h0 t

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
' n4 _9 V  d4 A) K- d* f! r4 L+ N) R; h" O

6 \+ B+ H( G( V, V
9 P8 K+ Q0 D& a, ], E毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
+ a% s) H5 W( I, h" R6 k" \; [
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  5 P7 x  Y- p# g0 P0 d, T3 X  R

1 K4 ]& B# D# B! o因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
4 x7 H5 v' {4 o8 H2 w* O) t0 _偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~1 [0 b0 g* t: W0 k: n
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~2 W' F& d9 E( J8 Z" F( e3 \
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

0 \) L7 `( p$ G2 |6 D终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
9 a2 x( y% I! b  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。# w$ Y/ L4 Q: i; J2 R4 s! t
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
5 w/ U! k' o" Q
  t. b* x7 R+ B* {+ _4 D: q2 Z6 u西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷5 Q+ e* W. S2 ]* o! ~5 [

1 L6 K  t) |6 d: D1 ~; xhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷7 \* m  f2 g2 {& t3 n% ?7 ?2 z' j4 A3 Z

& }1 o$ b5 L6 g; p& J4 z; d) Rhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

. f* N& A: W3 t# Q. W3 G: i3 N2 y7 N# d- |( U

/ f+ a& m8 z; Y
" Y6 a& q2 X5 A% H" C2 L亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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