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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
4 z4 m3 F" D8 C& W- B) b

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 4 }; d' D9 u+ j7 T8 Y( |% W2 V

( H! S& F% g4 K- v  _' J
3 |0 o' `/ V8 S! c# l; o
8 v. V9 Y/ u$ U9 z8 G6 T7 t毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃% k2 P2 F- G. o) l& s. N2 c
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
+ S$ g- G8 _9 W0 V0 h7 C5 L4 n) @: R( q+ r/ V
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
9 _- w( K+ K8 f& w) L偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~# ~7 I! d% h+ Z0 O4 [7 v  @
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~$ Q) E. I' E) M& _% H
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

1 p% c& R" R9 P0 C终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉: r, T. v' ~/ C- N
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
, U' }& O# v: w, r- W8 L0 l  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
# i- H. i" i1 X- b4 m, @+ M5 P# u1 S* M/ z+ {
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷, c) v" v' `' l% ]
8 p& g) _$ ~& x) Q7 U' H4 |/ I
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷% m! ]8 @) W6 h- K1 U

& P2 _- e. J' B; O1 Z2 I# }: b  bhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
  o8 l8 L0 j" c0 l! j* E

7 b  q& C9 b; @2 F' h. e" s- R: J4 @! X- v; F) g$ `. M  W

8 g, M( Z+ @  w$ Z亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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