夏天适合吃的菜4 q! i/ N+ z a% k y
苦瓜煎蛋! e! z! m# `( B
1,把苦瓜籽去掉,切小丁,用盐先济(JI,不知道这个字应该是怎么写的)一会,这样可以去苦味3 g% ?# K3 q7 R. N' X2 n) s8 ^* @
2,等苦瓜出水以后,加清水将苦水冲一遍,沥干,加鸡蛋,打散
4 z) t& k5 r/ K# P J3,下锅煎,两面煎至金黄盛盘即可
% Y5 b D$ G v6 A1 K( b9 ]6 t
1 n8 Q6 ?& Y) }- S8 Z/ ?& L2 U7 G' p$ F- k- \3 ~
凉拌粉丝3 T ~9 a- ]1 ^' J
1,粉丝用水泡好,青椒和红椒切成丝备用,蒜切碎备用; \$ j3 }4 ~3 G
2,用沸水将切好的青椒和红椒丝焯一下6 O- l$ g5 c# c) p) D
3,将粉丝,青椒丝和红椒丝,蒜蓉放置一个容器里,加入适量盐,鸡精,醋,香油,花椒粉,用热油一炝,拌匀就可以上桌了
# X' K( z* N/ C. ~% f; ]0 A本来应该放点辣椒面什么的,不过夏天不吃太辣的东西,就没有放,但是用的青椒和红椒都是尖椒,本身有一定辣味
6 O* p) @' ^6 P# I  |
IP卡
狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 2009-7-3 22:54
/ l$ b, z0 i' E8 ~
